TULLAMORE DEW (İRLANDA)
Mısır ve arpa maltından üç kere damıtılmış standart İrlanda viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda vanilya, şeftali ve kayısı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda super rafine, pürüzsüz ve temiz içimli. Meyve ve tatlı baharat tonları damakta da hissediliyor. Aperitif özellikte, çok yumuşak ve “feminen” bir viski. Sek ya da buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S MASTER DISTILLER NO. 1 (TENNESSEE)
“Jack” lâkabıyla tanınan markanın kurucusu Jasper Newton Daniel’in onuruna çıkarılan sınırlı üretim özel seri. Tahıllardan damıtılıp mangal kömüründen damla damla süzülmüş, 43 derece alkollü.
Koyu kızıl renkte. Burunda JD’nin “imzası” olan vanilya, karamel ve kömür kokuları belirgin. Damakta No. 7’ye göre daha etli dokulu, yoğun ve kalıcı. Her zamanki klasik Jack Daniel’s’ın biraz daha derin ve damakta iz bırakanı.
İthalatçı: Brown Forman
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENKINCHIE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Lowland bölgesinin hâlâ üretilen üç single malt (tek malt) viskisinden biri. Edinburgh yakınlarında damıtılıyor. “Klasik Maltlar” serisinin üyelerinden, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda aromatik, bitkisel kokulara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, akıcı ve pürüzsüz kıvamda. Aperitif özellikte, zarif bir malt. Suşi ve deniz tarağıyla da tavsiye ediliyor.
İthalatçı: Diageo
155 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TRAPICHE BROQUEL CABERNET FRANC 2010 (ARJANTİN)
And dağlarının eteklerindeki Mendoza’nın Maipu bölgesinden, Cruz de Piedra bağlarından. 15 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renkte. Yabanmersini, kakao ve tütün koku ve tadları ön planda. Ağızda yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli, ılık, dolgun, damakta kalıcı. Fenolce zengin, tok ama rahat içimli. Dinlenmiş kırmızı etler ve kebaplarla 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG QUARTER CASK (İSKOÇYA)
Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden Laphroaig’un (Lafroyg okunuyor) özel bir rezervi. Normal fıçılarda yıllandırıldıktan sonra, bir süre de “çeyrek” denilen küçük fıçılarda dinlendiriliyor. 48 derece alkollü
Açık altın sarısı. Burunda eczalı, iyotsu ve isli kokular çok ön planda. Ağızda ise beklenenden daha olgun ve yumuşak, yağlı ve kaygan dokulu. Zengin, damakta uzun kalan, kuru meyve izleri de bırakan kompleks bir viski. Su bile katılmadan sek olarak içilmeli.
İthalatçı: Demirtaş
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAUVIGNON DE SEGUIN 2011 (BORDO)
Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo beyazı. 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı turunçgil aromalarının ardından pasyon meyvesi ve beyaz şeftali çağrışımlı kokular da hissediliyor. Damakta da aromatik, narenciyemsi ve egzotik. Yağlı dokulu, kaygan, akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde Asya yemekleri, suşi ve şaşimiler ile baharatlı buğulama balıklar ile denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL
SUVLA GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2011 (ECEABAT)
Üreticiye ait Bozokbağ’ın tek parsel Cabernet’lerinin en iyi fıçılarından seçilmiş, meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Şu an itibariyle Türkiye’nin en pahalı fiyatlı şarabı.
Koyu bordo renkli, adeta opak. Burunda henüz biraz kapalı, böğürtlen, yabanmersini, sedir ağacı gibi bukeler de hissediliyor. Damakta sert ve köşeli, tanenler damağa egemen oluyor. Yıllanabilecek ama fazla kompleksitesi olmayan, biraz yalınkat bir şarap. 5 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak içilmeli.
199 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OBAN 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Batı Highland bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. “Adalara açılan kapı” denilen Oban körfezinde damıtılan, bu yüzden hem yayla, hem de ada karakteri taşıyan bir viski. Küçük imbiklerde damıtılıyor, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. İyot, bal, funda ve kuru meyve çağrışımlı kokular hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan, yumuşak ve zarif dokulu. Dağ ve deniz havasının sindiği, klas ve elegan bir viski. Yemek öncesi ya da 1 saat sonrası, temiz damakla içilmeli.
İthalatçı: Diageo
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLAMORE DEW (İRLANDA)
Mısır ve arpa maltından üç kere damıtılmış standart İrlanda viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda vanilya, şeftali ve kayısı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda super rafine, pürüzsüz ve temiz içimli. Meyve ve tatlı baharat tonları damakta da hissediliyor. Aperitif özellikte, çok yumuşak ve “feminen” bir viski. Sek ya da buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S MASTER DISTILLER NO. 1 (TENNESSEE)
“Jack” lâkabıyla tanınan markanın kurucusu Jasper Newton Daniel’in onuruna çıkarılan sınırlı üretim özel seri. Tahıllardan damıtılıp mangal kömüründen damla damla süzülmüş, 43 derece alkollü.
Koyu kızıl renkte. Burunda JD’nin “imzası” olan vanilya, karamel ve kömür kokuları belirgin. Damakta No. 7’ye göre daha etli dokulu, yoğun ve kalıcı. Her zamanki klasik Jack Daniel’s’ın biraz daha derin ve damakta iz bırakanı.
İthalatçı: Brown Forman
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENKINCHIE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Lowland bölgesinin hâlâ üretilen üç single malt (tek malt) viskisinden biri. Edinburgh yakınlarında damıtılıyor. “Klasik Maltlar” serisinin üyelerinden, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda aromatik, bitkisel kokulara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, akıcı ve pürüzsüz kıvamda. Aperitif özellikte, zarif bir malt. Suşi ve deniz tarağıyla da tavsiye ediliyor.
İthalatçı: Diageo
155 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TRAPICHE BROQUEL CABERNET FRANC 2010 (ARJANTİN)
And dağlarının eteklerindeki Mendoza’nın Maipu bölgesinden, Cruz de Piedra bağlarından. 15 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renkte. Yabanmersini, kakao ve tütün koku ve tadları ön planda. Ağızda yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli, ılık, dolgun, damakta kalıcı. Fenolce zengin, tok ama rahat içimli. Dinlenmiş kırmızı etler ve kebaplarla 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG QUARTER CASK (İSKOÇYA)
Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden Laphroaig’un (Lafroyg okunuyor) özel bir rezervi. Normal fıçılarda yıllandırıldıktan sonra, bir süre de “çeyrek” denilen küçük fıçılarda dinlendiriliyor. 48 derece alkollü
Açık altın sarısı. Burunda eczalı, iyotsu ve isli kokular çok ön planda. Ağızda ise beklenenden daha olgun ve yumuşak, yağlı ve kaygan dokulu. Zengin, damakta uzun kalan, kuru meyve izleri de bırakan kompleks bir viski. Su bile katılmadan sek olarak içilmeli.
İthalatçı: Demirtaş
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAUVIGNON DE SEGUIN 2011 (BORDO)
Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo beyazı. 13.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı turunçgil aromalarının ardından pasyon meyvesi ve beyaz şeftali çağrışımlı kokular da hissediliyor. Damakta da aromatik, narenciyemsi ve egzotik. Yağlı dokulu, kaygan, akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde Asya yemekleri, suşi ve şaşimiler ile baharatlı buğulama balıklar ile denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL
SUVLA GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2011 (ECEABAT)
Üreticiye ait Bozokbağ’ın tek parsel Cabernet’lerinin en iyi fıçılarından seçilmiş, meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Şu an itibariyle Türkiye’nin en pahalı fiyatlı şarabı.
Koyu bordo renkli, adeta opak. Burunda henüz biraz kapalı, böğürtlen, yabanmersini, sedir ağacı gibi bukeler de hissediliyor. Damakta sert ve köşeli, tanenler damağa egemen oluyor. Yıllanabilecek ama fazla kompleksitesi olmayan, biraz yalınkat bir şarap. 5 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak içilmeli.
199 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OBAN 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Batı Highland bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. “Adalara açılan kapı” denilen Oban körfezinde damıtılan, bu yüzden hem yayla, hem de ada karakteri taşıyan bir viski. Küçük imbiklerde damıtılıyor, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. İyot, bal, funda ve kuru meyve çağrışımlı kokular hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan, yumuşak ve zarif dokulu. Dağ ve deniz havasının sindiği, klas ve elegan bir viski. Yemek öncesi ya da 1 saat sonrası, temiz damakla içilmeli.
İthalatçı: Diageo
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]