ÇAMLIBAĞ CABERNET SAUVIGNON ÖZEL REZERV 2012 (BOZCAADA)
Adanın en köklü üreticilerinden Yunatçılar’ın 13.200 şişe üretilmiş ve numaralandırılmış tek bağ şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi ve baharat bukeli, ağızda zengin ve uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde steak’ler ve olgun peynirlerle yudumlanmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ÇAMLIBAĞ MERLOT 2012 (BOZCAADA)
Adanın en köklü üreticilerinden Yunatçılar’ın 13.200 şişe üretilmiş ve numaralandırılmış tek bağ şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Siyah kiraz, yabanmersini ve toprak gibi bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, tanen, alkol ve asidite mükemmel dengelenmiş. Rahat içimli ve armonik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AUCHENTOSHAN COOPER’S RESERVE 14 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın üç kere damıtılan tek single malt viskisi olan Lowland bölgesinden Auchentoshan’ın (Ohıntoşın okunuyor) eski burbon ve Oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 46 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.
Topaz renkli. Vanilya, krem brüle, olgun kayısı ve kavrulmuş fındık çağrışımlı bukelere sahip. Damakta kremamsı yoğunlukta, dolgun, meyvemsi ve tatlı baharatsı zarif izler bırakıyor. İdeal bir gün içi maltı.
50 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AUCHENTOSHAN SPRINGWOOD (İSKOÇYA)
İskoçya’nın üç kere damıtılan tek single malt viskisi olan Lowland bölgesinden Auchentoshan’ın (Ohıntoşın okunuyor) eski burbon fıçılarında dinlenmiş rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 46 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta sürpriz meyvemsilikte; liçi, hindistancevizi, marzipan gibi çeşnilere sahip. Ağızda kremamsı bir kayganlıkta, temiz içimli. İdeal bir gün içi viskisi.
35 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FULLER’S VINTAGE ALE 2013 (İNGİLTERE)
Admiral ve Sovereign’in de aralarında olduğu dört ayrı şerbetçiotu ile çeşnilendirilmiş ve 1 yıl meşe fıçıda dinlendirilmiş “Barley Wine” stili bira. 8.5 derece alkollü, 2023 yılına kadar yıllandırılabileceği belirtiliyor. Numaralı özel yarım litrelik şişesinde ve şık kutusunda satılıyor.
Bulanık kehribar renkli, turuncu röfleler de seziliyor. Bej renkli köpükleri yoğun ve kalıcı. Burunda kavrulmuş malt, karamel, narenciye marmeladı gibi bukeler hissediliyor. Damağı sıvayan dolgunlukta, şerbetçiotu burukluğu da güçlü. Finalde de kompleks baharlı ve meyvemsi izler bırakan, tok içimli bir bira. Ördek ve geyik gibi etler, tacin gibi meyveyle pişirilen et yemekleri ve füme balıklarla denenmeli, 10 derecede içilmeli.
İthalatçı: Craft Beer
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA QUINTINYE ROYAL BLANC VERMUT (FRANSA)
Kral XIV. Louis’nin botanikçisi Jean-Baptiste de la Quintinye onuruna çıkarılan lüks vermut. Konyak ve üzüm şırasıyla yapılan Pineau des Charentes ve 18 farklı kokulu ve şifalı bitki ile yapılmış. 16 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda çiçeksi kokular yoğun, taze ve canlı aromalı. Damakta da narenciye ve kuru meyve çeşnilerine sahip. Normal bir vermuta göre daha yoğun ve dolgun, tatlılığı da çok kararında. Kokteyllerin yanı sıra aperitif olarak sek ya da az buzla da yudumlanabilir.
25 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA QUINTINYE ROYAL EXTRA DRY VERMUT (FRANSA)
Kral XIV. Louis’nin botanikçisi Jean-Baptiste de la Quintinye onuruna çıkarılan lüks vermut. Konyak ve üzüm şırasıyla yapılan Pineau des Charentes ve 27 farklı kokulu ve şifalı bitki ile yapılmış. 18 derece alkollü.
Açık saman sarısı. Burunda bitkisel tonlar ve hafif okside aromalar ön planda. Damakta da yağlı, kaygan dokulu ve hafif tuzlu çeşnili. Çok sek, kinin tadı ve burukluğu belirgin. Dry Martini gibi kokteyller için ideal.
25 avro ( + -) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MEANTIME COFFEE PORTER (İNGİLTERE)
Ruanda’dan gelen Araba Bourbon kahvesi ile aromalandırılmış Porter birası. Pastörize edilmemiş. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede satılıyor.
Koyu maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta kahve, karamel, meyankökü ve bitter çikolata çağrışımlı. Damakta dolgun ama içimi yumuşak, burukluğu kararında. Füme etler ve çikolatalı tatlılarla 10 derecede içilmeli.
İthalatçı: Craft Beer
13.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ÇAMLIBAĞ CABERNET SAUVIGNON ÖZEL REZERV 2012 (BOZCAADA)
Adanın en köklü üreticilerinden Yunatçılar’ın 13.200 şişe üretilmiş ve numaralandırılmış tek bağ şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi ve baharat bukeli, ağızda zengin ve uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde steak’ler ve olgun peynirlerle yudumlanmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ÇAMLIBAĞ MERLOT 2012 (BOZCAADA)
Adanın en köklü üreticilerinden Yunatçılar’ın 13.200 şişe üretilmiş ve numaralandırılmış tek bağ şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Siyah kiraz, yabanmersini ve toprak gibi bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, tanen, alkol ve asidite mükemmel dengelenmiş. Rahat içimli ve armonik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AUCHENTOSHAN COOPER’S RESERVE 14 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın üç kere damıtılan tek single malt viskisi olan Lowland bölgesinden Auchentoshan’ın (Ohıntoşın okunuyor) eski burbon ve Oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 46 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.
Topaz renkli. Vanilya, krem brüle, olgun kayısı ve kavrulmuş fındık çağrışımlı bukelere sahip. Damakta kremamsı yoğunlukta, dolgun, meyvemsi ve tatlı baharatsı zarif izler bırakıyor. İdeal bir gün içi maltı.
50 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AUCHENTOSHAN SPRINGWOOD (İSKOÇYA)
İskoçya’nın üç kere damıtılan tek single malt viskisi olan Lowland bölgesinden Auchentoshan’ın (Ohıntoşın okunuyor) eski burbon fıçılarında dinlenmiş rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 46 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta sürpriz meyvemsilikte; liçi, hindistancevizi, marzipan gibi çeşnilere sahip. Ağızda kremamsı bir kayganlıkta, temiz içimli. İdeal bir gün içi viskisi.
35 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FULLER’S VINTAGE ALE 2013 (İNGİLTERE)
Admiral ve Sovereign’in de aralarında olduğu dört ayrı şerbetçiotu ile çeşnilendirilmiş ve 1 yıl meşe fıçıda dinlendirilmiş “Barley Wine” stili bira. 8.5 derece alkollü, 2023 yılına kadar yıllandırılabileceği belirtiliyor. Numaralı özel yarım litrelik şişesinde ve şık kutusunda satılıyor.
Bulanık kehribar renkli, turuncu röfleler de seziliyor. Bej renkli köpükleri yoğun ve kalıcı. Burunda kavrulmuş malt, karamel, narenciye marmeladı gibi bukeler hissediliyor. Damağı sıvayan dolgunlukta, şerbetçiotu burukluğu da güçlü. Finalde de kompleks baharlı ve meyvemsi izler bırakan, tok içimli bir bira. Ördek ve geyik gibi etler, tacin gibi meyveyle pişirilen et yemekleri ve füme balıklarla denenmeli, 10 derecede içilmeli.
İthalatçı: Craft Beer
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA QUINTINYE ROYAL BLANC VERMUT (FRANSA)
Kral XIV. Louis’nin botanikçisi Jean-Baptiste de la Quintinye onuruna çıkarılan lüks vermut. Konyak ve üzüm şırasıyla yapılan Pineau des Charentes ve 18 farklı kokulu ve şifalı bitki ile yapılmış. 16 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda çiçeksi kokular yoğun, taze ve canlı aromalı. Damakta da narenciye ve kuru meyve çeşnilerine sahip. Normal bir vermuta göre daha yoğun ve dolgun, tatlılığı da çok kararında. Kokteyllerin yanı sıra aperitif olarak sek ya da az buzla da yudumlanabilir.
25 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA QUINTINYE ROYAL EXTRA DRY VERMUT (FRANSA)
Kral XIV. Louis’nin botanikçisi Jean-Baptiste de la Quintinye onuruna çıkarılan lüks vermut. Konyak ve üzüm şırasıyla yapılan Pineau des Charentes ve 27 farklı kokulu ve şifalı bitki ile yapılmış. 18 derece alkollü.
Açık saman sarısı. Burunda bitkisel tonlar ve hafif okside aromalar ön planda. Damakta da yağlı, kaygan dokulu ve hafif tuzlu çeşnili. Çok sek, kinin tadı ve burukluğu belirgin. Dry Martini gibi kokteyller için ideal.
25 avro ( + -) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MEANTIME COFFEE PORTER (İNGİLTERE)
Ruanda’dan gelen Araba Bourbon kahvesi ile aromalandırılmış Porter birası. Pastörize edilmemiş. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede satılıyor.
Koyu maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta kahve, karamel, meyankökü ve bitter çikolata çağrışımlı. Damakta dolgun ama içimi yumuşak, burukluğu kararında. Füme etler ve çikolatalı tatlılarla 10 derecede içilmeli.
İthalatçı: Craft Beer
13.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]