ARDA REZERV CABERNET SAUVIGNON 2012 (EDİRNE)
Firmanın tek parsel Cabernet bağının en eski asmalarından yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmemiş. 13.7 derece alkollü, Mundus Vini yarışmasından gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve, baharat ve sedir ağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tok içimli, yoğun, fıçı ve tanen biraz ön planda. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
65 TL
CASTELLO DI MONTEPO 2009 (TOSKANA)
Jacopo Biondi Santi’nin Morellino di Scansaco bölgesi Cabernet Sauvignon ve Sangiovese Grosso üzümlerinden şarabı. 14 derece alkollü.
Yakut renkli. Burun ve damakta olgun meyve, tatlı baharat ve hafif mentol ve okaliptüs çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda biraz keskin ve sert, tanenler köşeli. En az 2-3 sene yıllanmalı, karafa aktarılarak steak’ler veya av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
189 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2010 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana eyaletinde yetiştirilen üzümlerden yüzde 80 Sangiovese Grosso, yüzde 20 de Merlot kupajı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, mürdüm eriği ve karamel bukeli. Damakta güçlü, gövdeli ama yuvarlak tanenli. Dengeli ve kalıcı, içim olgunluğunda. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STARMONT CABERNET SAUVIGNON 2011 (KALİFORNİYA)
Napa Vadisi’nin Carneros bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen üzümlerden, güneş enerjili tesiste üretilmiş. 24 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burunda olgun siyah meyve tonları seziliyor. Damakta güçlü ama zarif, dengeli ve olgun tanenli. Yabanmersini ve karanfil çağrışımlı kompleks meyvemsi ve baharlı bukelere sahip derin bir kırmızı. Henüz kapalı, daha yıllanmalı. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş steak ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca 
147.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2012 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney ilçesindeki firmaya ait Aşağıçeşme Rasim Bey bağlarından yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 alkollü.
Yakut renginde. Burun ve damakta kiraz ve çilek gibi kırmızı meyve bukeleri yoğun hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve kaygan dokulu. “Pinotesk” bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 16 derecede yudumlanmalı, ördek ve süt danası gibi etlere eşlik etmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU BEL AIR 2013 (BORDO)
Bordeaux Superieur statüsündeki şarap. Yüzde 65 Merlot, yüzde 25 CabernetSauvignon, yüzde 10 da Cabernet Franc kupajı. 13 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, deri ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve “yeşil”. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
58.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTARES SAUVIGNON BLANC 2014 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü. Yeşilimsi açık sarı. Greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokulu.
Damakta da canlı, diri ve körpe asiditeli. Ağızda burundaki kadar aromatik değil. İyi soğutulmalı, 1 yıl içinde aperitif olarak ya da ceviche, saşimi gibi çiğ balıklarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC-SULTANİYE 2013 (EGE)
İzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.
Canlı taze üzüm ve elma kokulu. Damakta ince, hafif ve ferahlatıcı. Sevimli ama biraz kısa kalan bir beyaz. Bu yıl, iyi soğutularak yudumlanmalı.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA REZERV CABERNET SAUVIGNON 2012 (EDİRNE)
Firmanın tek parsel Cabernet bağının en eski asmalarından yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmemiş. 13.7 derece alkollü, Mundus Vini yarışmasından gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve, baharat ve sedir ağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tok içimli, yoğun, fıçı ve tanen biraz ön planda. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
65 TL
CASTELLO DI MONTEPO 2009 (TOSKANA)
Jacopo Biondi Santi’nin Morellino di Scansaco bölgesi Cabernet Sauvignon ve Sangiovese Grosso üzümlerinden şarabı. 14 derece alkollü.
Yakut renkli. Burun ve damakta olgun meyve, tatlı baharat ve hafif mentol ve okaliptüs çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda biraz keskin ve sert, tanenler köşeli. En az 2-3 sene yıllanmalı, karafa aktarılarak steak’ler veya av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
189 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2010 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana eyaletinde yetiştirilen üzümlerden yüzde 80 Sangiovese Grosso, yüzde 20 de Merlot kupajı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, mürdüm eriği ve karamel bukeli. Damakta güçlü, gövdeli ama yuvarlak tanenli. Dengeli ve kalıcı, içim olgunluğunda. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STARMONT CABERNET SAUVIGNON 2011 (KALİFORNİYA)
Napa Vadisi’nin Carneros bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen üzümlerden, güneş enerjili tesiste üretilmiş. 24 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burunda olgun siyah meyve tonları seziliyor. Damakta güçlü ama zarif, dengeli ve olgun tanenli. Yabanmersini ve karanfil çağrışımlı kompleks meyvemsi ve baharlı bukelere sahip derin bir kırmızı. Henüz kapalı, daha yıllanmalı. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş steak ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
147.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2012 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı Güney ilçesindeki firmaya ait Aşağıçeşme Rasim Bey bağlarından yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 alkollü.
Yakut renginde. Burun ve damakta kiraz ve çilek gibi kırmızı meyve bukeleri yoğun hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve kaygan dokulu. “Pinotesk” bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 16 derecede yudumlanmalı, ördek ve süt danası gibi etlere eşlik etmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU BEL AIR 2013 (BORDO)
Bordeaux Superieur statüsündeki şarap. Yüzde 65 Merlot, yüzde 25 CabernetSauvignon, yüzde 10 da Cabernet Franc kupajı. 13 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, deri ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve “yeşil”. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
58.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTARES SAUVIGNON BLANC 2014 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü. Yeşilimsi açık sarı. Greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokulu.
Damakta da canlı, diri ve körpe asiditeli. Ağızda burundaki kadar aromatik değil. İyi soğutulmalı, 1 yıl içinde aperitif olarak ya da ceviche, saşimi gibi çiğ balıklarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC-SULTANİYE 2013 (EGE)
İzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.
Canlı taze üzüm ve elma kokulu. Damakta ince, hafif ve ferahlatıcı. Sevimli ama biraz kısa kalan bir beyaz. Bu yıl, iyi soğutularak yudumlanmalı.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]