CASTELLANI CHIANTI CLASSICO 2013 (İTALYA)
Toskana’daki DOCG statüsünde bölgenin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış.12.5 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine sahip. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, olgunluk çağını geçip yaşlanmaya başlamış. Bu yıl, sığır etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SCHNEIDER WEISSE TAP 6 UNSER AVENTINUS (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli ve yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş. Yarım litrelik şişede.
Koyu maun renginde. Buğulu görünümlü ve bol köpüklü. Meyankökü, karamel, pekmez ve pestil kokuları hissediliyor. Ağızda adeta krema yoğunluğunda. Güçlü, sert, tok içimli ve ağır bir bira. Tek başına, kırmızı etler ya da purolarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Metro
15.5 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 5 MEINE HOPFENWEISSE (ALMANYA)
Bavyera’nın normalden daha yoğun şerbetçiotu içeren yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kehribar renkli, yoğun ve kalıcı köpüklü. Narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, öte yandan buruk ve acımsı. Tok içimli, ağır, sert bir bira. Bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Metro
16.25 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 7 UNSER ORIGINAL (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli buğday birası. 5.4 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kahverenkli. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Karamel ve kakao çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda da dolgun kıvamlı, hafif ekşimsi-tatlımsı izler bırakıyor. Kompleks, zengin, şaşırtıcı bir bira. Baharatlı yemeklerle denenmeli.
İthalatçı: Metro
14.25 TL
KÜP THIA BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 20132 (DENİZLİ)
Bölge üzümlerinden Bekilli’deki tesislerde yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yakut renginde, hafif kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta topraksı ve kuru meyvemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı, içmeden yarım saat önce karafa alınmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SYLVIUS CİN (HOLLANDA)
10 taze botaniğin 900 litrelik partilerde damıtılmasıyla yapılmış Londra tipi sek cin. Schiedam’da üretilmiş, cinin mucidi Dr. Sylvius’un adını taşıyor. 45 derece alkollü.
Burunda yoğun aromalı, narenciye kokuları belirgin. Damakta da turunçgil nüanslarına kimyon ve kişniş çeşnileri eşlik ediyor. Güçlü, dolgun, tok içimli. Kompleks bir cin, karmaşık kokteyllerde harcanmamalı, tonikle denenmeli.
İthalatçı: TİB Pazarlama
209 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK CABERNET SAUVIGNON 2014 (ANKARA)
Ankara-Kalecik ve Denizli-Güney üzümlerinden Kalecik’teki tesislerde yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, baharat ve toprak bukeleri belirgin. Orta gövdeli, tanenlerin öne çıktığı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA RIESLING 2015 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki Kartalkaya bağının üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Llimon ve misket limonu çağrışımlı kokular ön planda. Damakta asidite çok belirgin, hafif ekşimsi. Geçmiş rekoltelerinden daha asitli ve daha ince. İyi soğutularak 1-2 yıl içinde aperitif olarak, kızartma balıklarla ve Asya yemekleriyle içilmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CASTELLANI CHIANTI CLASSICO 2013 (İTALYA)
Toskana’daki DOCG statüsünde bölgenin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış.12.5 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine sahip. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, olgunluk çağını geçip yaşlanmaya başlamış. Bu yıl, sığır etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SCHNEIDER WEISSE TAP 6 UNSER AVENTINUS (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli ve yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş. Yarım litrelik şişede.
Koyu maun renginde. Buğulu görünümlü ve bol köpüklü. Meyankökü, karamel, pekmez ve pestil kokuları hissediliyor. Ağızda adeta krema yoğunluğunda. Güçlü, sert, tok içimli ve ağır bir bira. Tek başına, kırmızı etler ya da purolarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Metro
15.5 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 5 MEINE HOPFENWEISSE (ALMANYA)
Bavyera’nın normalden daha yoğun şerbetçiotu içeren yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kehribar renkli, yoğun ve kalıcı köpüklü. Narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, öte yandan buruk ve acımsı. Tok içimli, ağır, sert bir bira. Bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Metro
16.25 TL
SCHNEIDER WEISSE TAP 7 UNSER ORIGINAL (ALMANYA)
Bavyera’nın koyu renkli buğday birası. 5.4 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.
Bulanık kahverenkli. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Karamel ve kakao çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda da dolgun kıvamlı, hafif ekşimsi-tatlımsı izler bırakıyor. Kompleks, zengin, şaşırtıcı bir bira. Baharatlı yemeklerle denenmeli.
İthalatçı: Metro
14.25 TL
KÜP THIA BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 20132 (DENİZLİ)
Bölge üzümlerinden Bekilli’deki tesislerde yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yakut renginde, hafif kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta topraksı ve kuru meyvemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı, içmeden yarım saat önce karafa alınmalı.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SYLVIUS CİN (HOLLANDA)
10 taze botaniğin 900 litrelik partilerde damıtılmasıyla yapılmış Londra tipi sek cin. Schiedam’da üretilmiş, cinin mucidi Dr. Sylvius’un adını taşıyor. 45 derece alkollü.
Burunda yoğun aromalı, narenciye kokuları belirgin. Damakta da turunçgil nüanslarına kimyon ve kişniş çeşnileri eşlik ediyor. Güçlü, dolgun, tok içimli. Kompleks bir cin, karmaşık kokteyllerde harcanmamalı, tonikle denenmeli.
İthalatçı: TİB Pazarlama
209 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK CABERNET SAUVIGNON 2014 (ANKARA)
Ankara-Kalecik ve Denizli-Güney üzümlerinden Kalecik’teki tesislerde yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, baharat ve toprak bukeleri belirgin. Orta gövdeli, tanenlerin öne çıktığı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA RIESLING 2015 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki Kartalkaya bağının üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Llimon ve misket limonu çağrışımlı kokular ön planda. Damakta asidite çok belirgin, hafif ekşimsi. Geçmiş rekoltelerinden daha asitli ve daha ince. İyi soğutularak 1-2 yıl içinde aperitif olarak, kızartma balıklarla ve Asya yemekleriyle içilmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]