NİF PERSEUS KIRMIZI 2016 (İZMİR)
Üreticinin Kemalpaşa-Bağyurdu’nda yetiştirdiği Sangiovese, Syrah ve Montepulciano üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve reçelsi siyah meyve bukeleri belirgin. İnce ve gevşek yapılı, tanenleri buruk ve tadı damakta kısa kalıyor. Tipik bir sofra şarabı; 1-2 yıl içinde hafif yiyeceklerle yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI 2016 (AKHİSAR)
Sarnıç ve Moralı köyleri bağlarının Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli, güçlü ve biraz da köşeli tanenlere sahip. Finalde vişne ve taze çekilmiş karabiber nüansları damağa egemen oluyor. 2-3 yıl içinde baharatlı et yemekleriyle sunulmalı, servisten önce mutlaka karafa alınmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 2017 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevininin finalde İspanya’nın tatlı Pedro Ximenes şarabı fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 2001’de damıtılıp fıçılanmış ve 2017’de şişelenmiş. 4/506 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda Lagavulin’in ünlü isli salam ve sosis kokularına baca kurumu, balçık ve yosun nüansları eşlik ediyor. Damakta yoğun ve etsi dokulu, isli ve iyotsu çeşnilerle birlikte hafif tatlımsı kuru üzüm notaları da algılanıyor. Güçlü, tok içimli, kompleks ve dengeli. İdeal bir hazmettirici yemek sonrası viskisi. Çok az su eklenerek içilmeli, Havana purolarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Diageo
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARTON & GUESTIER PASSEPORT SAUTERNES 2013 (BORDO)
Botrytis Cinerea “asil küf” mantarıyla enfekte olmuş yüzde 80 Semillon, yüzde 20 de Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tropikal ve egzotik meyvemsi bukeler belirgin. Ağızda yoğun tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor, finalde hafif baharlı nüanslar kalıyor. 3 ila 5 sene daha bekletilebilecek, semirtilmiş kaz ciğeri ve küflü peynirlerle iyi gidebilecek bir nektar şarap. 10 ila 12 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH & KALECİK KARASI 2016 (İZMİR)
Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilyamsı tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama yuvarlak tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. Kıymalı hamurişleri, kebaplar ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
56.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET FRANC 2016 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 13.5 derece alkollü. Concours Internationales des Vins yarışmasından altın madalyalı.
Koyu mor tonlarda. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve tömbeki tütünü gibi bukelere sahip. Topraksı, baharlı ve bitkisel nüanslar da var. Gövdeli, güçlü, damağı ılıtıyor. C. Franc’dan yapılan Loire kırmızılarını andıran, kompleks ve zengin bir şarap. Bugün içilecekse karafa alınmalı, 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Baharatlı et yemekleri, rüstik yahniler ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA VINEYARDS ÖKÜZGÖZÜ 2017 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda siyah meyve tonlarına baharlı ve topraksı izler eşlik ediyor. Damakta gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Esnek, enerjik ve akıcı bir kırmızı, çok taze olduğu halde ham değil. Rahat içimli ama kişilikli. Orijinal teruarı dışında ender rastlanan dengede bir Öküzgözü örneği. 2 ila 3 yıl içinde yudumlanmalı, 16 derecede içilmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
PENNY BLUE MAURITIAN XO SINGLE ESTATE (MAURITIUS)
4 ila 11 yıllık fıçılardan harmanlanmış, soğuk filtrasyon uygulanmamış ve karamel eklenmemiş. 10.000 şişelik bir sınırlı üretim, 43.3 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Damakta da meşe izleri belirgin, biraz genç ve ham alkollü. Finalde kalıcılığı da kısa. Düz ve yalınkat bir rom. Buzla ve kokteyllerde yudumlanmalı.
44 pound ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
NİF PERSEUS KIRMIZI 2016 (İZMİR)
Üreticinin Kemalpaşa-Bağyurdu’nda yetiştirdiği Sangiovese, Syrah ve Montepulciano üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve reçelsi siyah meyve bukeleri belirgin. İnce ve gevşek yapılı, tanenleri buruk ve tadı damakta kısa kalıyor. Tipik bir sofra şarabı; 1-2 yıl içinde hafif yiyeceklerle yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI 2016 (AKHİSAR)
Sarnıç ve Moralı köyleri bağlarının Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli, güçlü ve biraz da köşeli tanenlere sahip. Finalde vişne ve taze çekilmiş karabiber nüansları damağa egemen oluyor. 2-3 yıl içinde baharatlı et yemekleriyle sunulmalı, servisten önce mutlaka karafa alınmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 2017 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevininin finalde İspanya’nın tatlı Pedro Ximenes şarabı fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 2001’de damıtılıp fıçılanmış ve 2017’de şişelenmiş. 4/506 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda Lagavulin’in ünlü isli salam ve sosis kokularına baca kurumu, balçık ve yosun nüansları eşlik ediyor. Damakta yoğun ve etsi dokulu, isli ve iyotsu çeşnilerle birlikte hafif tatlımsı kuru üzüm notaları da algılanıyor. Güçlü, tok içimli, kompleks ve dengeli. İdeal bir hazmettirici yemek sonrası viskisi. Çok az su eklenerek içilmeli, Havana purolarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Diageo
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARTON & GUESTIER PASSEPORT SAUTERNES 2013 (BORDO)
Botrytis Cinerea “asil küf” mantarıyla enfekte olmuş yüzde 80 Semillon, yüzde 20 de Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta tropikal ve egzotik meyvemsi bukeler belirgin. Ağızda yoğun tatlılık canlı bir asiditeyle dengeleniyor, finalde hafif baharlı nüanslar kalıyor. 3 ila 5 sene daha bekletilebilecek, semirtilmiş kaz ciğeri ve küflü peynirlerle iyi gidebilecek bir nektar şarap. 10 ila 12 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH & KALECİK KARASI 2016 (İZMİR)
Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilyamsı tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama yuvarlak tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. Kıymalı hamurişleri, kebaplar ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
56.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET FRANC 2016 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 13.5 derece alkollü. Concours Internationales des Vins yarışmasından altın madalyalı.
Koyu mor tonlarda. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve tömbeki tütünü gibi bukelere sahip. Topraksı, baharlı ve bitkisel nüanslar da var. Gövdeli, güçlü, damağı ılıtıyor. C. Franc’dan yapılan Loire kırmızılarını andıran, kompleks ve zengin bir şarap. Bugün içilecekse karafa alınmalı, 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip. Baharatlı et yemekleri, rüstik yahniler ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA VINEYARDS ÖKÜZGÖZÜ 2017 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda siyah meyve tonlarına baharlı ve topraksı izler eşlik ediyor. Damakta gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Esnek, enerjik ve akıcı bir kırmızı, çok taze olduğu halde ham değil. Rahat içimli ama kişilikli. Orijinal teruarı dışında ender rastlanan dengede bir Öküzgözü örneği. 2 ila 3 yıl içinde yudumlanmalı, 16 derecede içilmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
PENNY BLUE MAURITIAN XO SINGLE ESTATE (MAURITIUS)
4 ila 11 yıllık fıçılardan harmanlanmış, soğuk filtrasyon uygulanmamış ve karamel eklenmemiş. 10.000 şişelik bir sınırlı üretim, 43.3 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Damakta da meşe izleri belirgin, biraz genç ve ham alkollü. Finalde kalıcılığı da kısa. Düz ve yalınkat bir rom. Buzla ve kokteyllerde yudumlanmalı.
44 pound ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]