Roze

Sabah erken saatlerde hasat edilen dönümde 400 litre verim alınmış Çalkarası, Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. Tortuları üzerinde dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Uçuk pembe renkli, çok açık tonlarda. Ahududu, dağ çileği ve beyaz kiraz aromaları yoğun ve belirgin. Ağızda dolgun, yağlı dokulu, hafif tatlımsı izler bırakıyor. Dengeli ve damakta kalıcı Provensal stilde bir “yemek rozesi”. Süt danası, oğlak ve körpe kuzu gibi pembe etlerle denenmeli, zengin salatalara ve baharatlı Asya yemeklerine de eşlik etmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

1.165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Yöreye özgü Çalkarası siyah üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap, 13 derece alkollü.

Uçuk somon pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu ve frenküzümü gibi ırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Canlı asiditeli, meyvemsi ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, etli-kıymalı hamurişleri ve tavuk yemekleriyle yudumlanmalı.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kalecik Karası, Çalkarası ve Syrah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak gül pembesi renginde. Burunda baharlı tonlar ön planda, kırmızı meyvemsi nüanslar ise daha çok damakta hissediliyor. Çilek ve ahududu çağrışımlı tadlara sahip. Dolgun, diri ve canlı asiditeli, bir “blush”tan fazlası. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, az baharatlı mezelerle oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlere eşlik etmeli.

499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.