Roze

Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Vişne ve kiraz başta olmak üzere kırmızı meyvemsi aroma ve tadlar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, diri ve canlı asiditeli, tanen burukluğu da çok hafif hissediliyor. Tipik bir yemek rozesi. Oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle, etli ve kıymalı hamurişleriyle ya da Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.

619 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli-Güney ilçesinde yetişen Shiraz ve Elazığ bağlarından gelen Öküzgözü üzümlerinden uzun fermantasyonla ve stabulasyon tekniğiyle üretilmiş sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Frenküzümü ve kan portakalı çağrışımlı aromalar burun ve damakta ön planda, hafif bir tanen burukluğu da hissediliyor. Tam bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, sebze kızartmaları, zengin salatalar, ciğer ve köfteler ile denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

760 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kırklareli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin Çeşmekolu köyündeki firmaya ait bağların siyah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Hafif tanenli, belirgin asiditeli, sevimli ve rahat içimli bir roze. Hafif başlangıçlarla ve oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi etlerle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.

450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Şarköy-Eriklice’deki 30 yaşındaki bağlarının Montepulciano üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şişelenmeden önce çelik tanklarda tortusu üzerinde 6 ay dinlendirilmiş. 12.2 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renkte. Burunda ahududu ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Damakta da meyvemsi, hafif de mineralsi. Sek, yağlı ve dolgun yapılı bir pembe şarap. Serinlemekten çok yemeklere eşlik etmek için, baharatlı mezeler, hafif başlangıçlar, makarna ve pizzalarla denenmeli, süt kuzusu ve süt danası gibi pembe etlerle de denenmeli.

908 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.