Yerli Şarap

KAVAKLIDERE ANCYRA KALECİK KARASI 2022 (ANKARA)

Ankara-Kalecik ve Kırşehir’deki bağların üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Canlı ve taze kırmızı meyve aromalarının yanı sıra genç Kalecik Karaları’nın tipik muz kokuları da hissediliyor. Dolgun yapılı, akıcı, hafif tanenli ve kadifemsi dokulu. Ancyra serisinin çizgisini aşan bir kırmızı. Körpe kuzu, süt danası ve oğlak etlerinin yanı sıra palamut ve orkinos gibi koyu etli balıklarla da denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.

314 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2024-01-19T15:55:39+03:0022 Ocak 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2019 (KIRKLARELI)

Türkiye’nin en kuzeyindeki üreticiye ait bağların 10. Parselinin üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. Çok iyi bir rekoltenin ürünü, 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Deri, tütün ve siyah meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Gövdeli, olgun, dinlenmeyle kazanılan ikincil bukeler geliştirmiş bir kırmızı. Yüksek alkol etsi dokulu yoğun kıvamın içinde adeta erimiş, hissedilmiyor. Yarım saat önce karafa alınarak bugün içilebileceği gibi, 2030’lara kadar yıllandırılabilir. Dinlenmiş biftekler ve ağır yahnilerle denenmeli.

858 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com
2024-01-19T15:54:58+03:0021 Ocak 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA TANİT KIRMIZI 2020 (TRAKYA)

Bölgede yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Canlı kırmızı meyvemsi, topraksı ve baharlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, dengeli bir kırmızı. Eski rekoltelerinden daha yumuşak içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2024-01-19T15:48:27+03:0021 Ocak 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LİKYA WINERY COLLECTION CABERNET FRANC 2022 (ANTALYA)

Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak koyu mor renkte. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve bukelerine mahlep ve tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. Henüz genç ve biraz ham, buke geliştirmesi için biraz daha beklenmeli. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli-kıymalı hamurişlerine ve yoğurt soslu et ve kebaplara eşlik etmeli.

816 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

2024-01-19T15:44:38+03:0020 Ocak 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA KIRMIZI 2022 (EGE-DOĞU ANADOLU)

Ege bölgesi’nden Cabernet Sauvignon, Alicante ve Merlot ile Doğu Anadolu’dan Öküzgözü üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Burun ve damakta baharlı, topraksı ve kırmızı meyvemsi aromalar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri ve asiditesi belirgin, damakta biraz kısa. Yoğurtlu etler ve et yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle, köfte ve burgerlerle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.

244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2024-01-13T12:39:19+03:0013 Ocak 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2022 (EGE)

Öküzgözü ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Soluk pembe renkli. Burun ve damakta canlı kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli. Tipik bir yemek rozesi. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.

244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2024-01-12T16:26:33+03:0012 Ocak 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2023 (DENİZLİ)

Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Taze üzüm, narenciye ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalar burun ve damakta ön planda. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. Finalde hafif buruk bir iz bırakıyor. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, zengin salatalarla, çiğ deniz ürünleriyle ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2024-01-12T11:09:52+03:0012 Ocak 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE PRESTIGE ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)

Üzümün orijinal teruarından, 10 ay küçük Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Yumurta akıyla durultulup kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü. 39 bin 129 şişelik bir partinin ürünü. Gusto Şarap Kursları’nın III. Etap’ında tadıldı.

Rengi yaşına göre canlı, koyu mort tonlarda. Pekmez, pestil, mürdümeriği ve kuru meyve tonlarına tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, olgun, tanenleri yuvarlanmış ve iyi olgunlaşmış. 2-3 yıl daha bekletilebilecek zarif ve kadifemsi bir kırmızı. Etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı yemekleriyle denenmeli.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2024-01-07T15:28:00+03:007 Ocak 2024|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

AMEO CABERNET SAUVIGNON 2019 (KIRKLARELİ)

Butik şarap üreticilerinden Akın Gürbüz tarafından dört şarapsever arkadaşın kurduğu Ameo markası için üretilmiş kırmızı sek şarap. Trakya bağlarında yetişen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılıp 15 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 14.7 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mat. Burunda Napolyon kiraz, vişne, siyah kuşüzümü, vanilya ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler çok canlı ve belirgin. Damakta dolgun gövdeli, olgun ve esnek tanenlere sahip. Meyvemsi ve tatlı baharat çağrışımlı tadlar zengin ve kalıcı. Mükemmel olgunluğuna gelmekte olan rahat içimli ve akıcı bir kırmızı, “meyve bombası” Napa Cabernet’lerini andırıyor. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere eşlik etmeli.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-01-05T17:45:58+03:005 Ocak 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DİREN SELECTION BEYAZ 2021 (TOKAT)

Yarı yarıya Tokat’ın Narince ve Denizli’nin Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe fıçılarda 4 ayı tortulu, 8 ayı tortusuz olmak üzere 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya, karamel, krem brüle ve tereyağı çağrışımlarıyla birlikte fındık çağrışımlı oksidatif tonlar da hissediliyor. Fıçının teması ve fıçıda aldığı oksijen şarabı zayıflatıp erken yaşlandırmış, canlılığını azaltmış. 2024 sonuna kadar 12 derecede yudumlanmalı, krema ve tereyağ soslu deniz ürünleriyle ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-01-04T15:45:02+03:004 Ocak 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı
Go to Top