Yerli Şarap | Degustasyon

LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2024 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap, 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma, armut ve bergamutu andıran narenciye aromaları belirgin. Diri ve canlı asiditeli, dolgun ve yağlı dokulu bir beyaz. Geçen rekoltesinden daha gövdeli. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı. Çiğ balık lezzetleri, köy tavuğu ve yaban mantarlarıyla denenmeli, sardalya, hamsi ve lüfer gibi yağlı balıklara da eşlik etmeli.

897 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-09-06T13:46:13+03:006 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN KOR RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2020 (ECEABAT)

Firmanın Eceabat’taki kendi bağlarının üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 15 ay dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü, AWC Vienna yarışmasından gümüş madalyalı.

Koyu bordo renginde, yaşına göre genç ve canlı. Olgun siyah meyve, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun ve gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. İdeal içim kıvamında, 1-2 yıl daha da bekletilebilir. Dinlenmiş biftekler, baharatlı etler, güveç ve yahnilerle denenmeli.

700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-05T11:13:28+03:004 Eylül 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

BEBAYER BEYAZ 2024 (DENİZLİ)

Güney ilçesinin 850 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden 7 Bilgeler Şarapçılık’ın İzmir-Selçuk’taki tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. Adını üreticisi Doğa Sünerin’in küçük oğlunun “Beraber” kelimesini söyleyişinden alıyor. 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta elma, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Çok temiz yapılmış, aromatik, canlı, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, hafif başlangıçlara, sebze ağırlıklı vegan ve vejetaryen yemeklerine ve çiğ balıklara eşlik etmeli.

825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-09-04T13:51:48+03:004 Eylül 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA CHARDONNAY 2024 (URLA)

Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki kontrollü bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Olgun elma ve armut çağrışımlı beyaz meyvemsi koku ve tadlar ön planda. Dolgun ve yağlı dokulu, diri asiditeli, canlı ve ferahlatıcı bir beyaz. Dengeli, aşırı fıçılı Chardonnay’lerden bıkanlar için ideal. 2-3 yıl içinde ızgara balıklar, tereyağlı-kremalı deniz ürünleri ve köy tavuğu gibi lezzetlerle denenmeli, 8-10 derecede servis edilmeli.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-22T13:56:17+03:0022 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS MARTENİÇKA ROSE 2024 (TRAKYA)

Bölgenin en yeni üreticisinin Kırklareli ve Edirne’deki anlaşmalı bağların Kalecik Karası ve Papaskarası üzümlerinden yaptığı roze sek şarap. Adını baharın gelişini kutlayan Balkan ritüelinden alıyor. 13.3 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde, barındırdığı karbonik gazdan dolayı kadehin dibinde minik kabarcıklar da gözleniyor. Burun ve damakta aromatik, çilek, dağ çileği ve ahududu çağrışımları hissediliyor. Canlı ve körpe, sevimli bir roze. Ağızda biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ve az baharatlı mezelerle denenmeli, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-19T13:19:57+03:0019 Ağustos 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS AHMETBEY NARİNCE – CHARDONNAY 2024 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin Lüleburgaz’da, Istrancalar’ın güney eteklerinde yetiştirdiği üzümlerinden yaptığı beyaz sek şarap. Kısmi olarak 6 ay boyunca meşe fıçılarda kendi tortusu üzerinde olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.

Açık sarı renkte, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda pişmiş elma ve armut çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, asidite biraz düşük ve bu yüzden biraz cansız. Erken olgunlaşmış bir şarap, 2025 sonuna kadar yudumlanmalı. 6-8 derecede tavuk yemekleriyle ve yaban mantarlı sotelerle sunulmalı.

768 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-18T12:17:15+03:0018 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

BEBAYER ROZE 2023 (DENİZLİ – ÇANAKKALE)

Denizli-Güney’in Şiraz üzümleri ile Çanakkale-Bayramiç’in Karasakız üzümlerinin kupajı. İzmir-Selçuk’taki 7 Bilgeler tesislerinde yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü ve dağ çileği aromaları belirgin. Ağızda da meyvemsi ve aromatik, canlı ve ferahlatıcı. Temiz yapılmış, diri asiditeli, serinletici bir yaz rozesi. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyveler ve hafif başlangıçlarla da denenebilir.

825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-17T13:07:34+03:0017 Ağustos 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN BAĞBAN GAMAY 2022 (TEKİRDAĞ)

Şarköy-Güzelköy’deki 40 yaşındaki “goble” bağların üzümlerinden Eceabat’taki tesiste yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.4 derece alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden 95 puanlı.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burunda ilkten deri ve tütün çağrışımlı animal tonlar hissediliyor, giderek siyah meyve bukeleri beliriyor. Damakta orta gövdeli, biraz hırçın ve keskin tanenli, bir Gamay için atipik özellikte. Öte yandan baharlı ve olgun meyvemsi bukeleriyle keyifli bir içime sahip. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak sunulmalı, az acılı kebaplar ve biberli bonfile gibi baharatlı etlerle denenmeli.

705 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-14T13:14:33+03:0014 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO LİKYA ATEŞİ 2024 (ANTALYA)

1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin yeni üyesi. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek kırmızı şarap, 11.5 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Vişne, kiraz, ahududu ve turna yemişi (cranberry) çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. Çok hafif içimli bir kırmızı, Beaujolais Nouveau şaraplarını andırıyor. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, uskumru ve ton gibi kara etli balıklara, etli-kıymalı hamurişlerine ve şarküterilere eşlik etmeli.

986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-08-19T13:23:41+03:0013 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA PINOT NOIR 2023 (BALIKESİR)

Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların tek parselinin üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 13.6 derece alkollü.

Renk, kiremiti andıran kahverengimsi tonlarda. Burun ve damakta topraksı, baharlı, kuru meyvemsi ve pekmezimsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, çok erken olgunlaşmış geçkin ve yorgun bir şarap. Bugünlerde tüketilmeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.