Yerli Şarap

Tekirdağ’ın eski bağlarında yetiştirilen ve adını üzerindeki al beneklerinden alan Trakya bölgesinin yerel üzümünden yapılmış ve kısmen meşe fıçılarda mayalanmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, yeşil röfleler de seziliyor. Olgun elma çağrışımlı bukelere bitkisel tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, geçen rekoltelerinden daha dengeli ve zengin bir beyaz. Köy tavuğuyla ve ahtapot, karides, midye gibi deniz ürünleriyle tercih edilmeli, bezelye, taze fasulye gibi tereyağlı sebze yemekleriyle de eşleştirilmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

540 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Polatlı’daki 1.150 metre rakımlı bağlarının geç hasat edilen üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Litrede 4 gram şeker bilinçli olarak bırakılmış, 14.5 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Burunda nektarin ve ham şeftali çağrışımlı aromalara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda yağlı ve dolgun, canlı asiditeli, tatlılık hissedilmiyor. Çok hafif tanenleri de var. İlginç ve sevimli bir şarap, beyaz ile roze arasında bir yerde. Asya yemekleriyle ve az baharatlı mezelerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.