Yerli Şarap | Degustasyon

LİKYA ARKEO LİKYA BİLGESİ 2024 (ANTALYA)

1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin yeni kırmızısı. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek kırmızı şarap, 12 derece alkollü.

Koyu mor renkte. İlkten kaba ve itici kokular geliyor, havalandırıldıkça bunlar dağılıyor ve siyah meyve aromaları öne çıkıyor. Ağızda dolgun, tanenleri sert ve köşeli, yüksek asidite de belirgin. Mayhoş vişne ve karanfil çağrışımlı tadlara topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli. Tanenleri yuvarlatmak için meşe fıçılara konabilecek gelecek rekolteleri de izlenmeli.

986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-08-05T20:46:47+03:005 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

İKİ DENİZ ARASI BORDA BORNOVA MİSKETİ 2024 (İZMİR)

Menderes’teki 30-40 yaşındaki bağların üzümlerinden Urla’daki tesiste yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarında. Burun ve damakta üzümün imzası olan çiçek ve bal aromaları belirgin. Canlı, taze ve diri asiditeli bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, kanepelerle ya da hafif başlangıçlarla denenmeli.

1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-05T12:35:55+03:005 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO LİKYA IŞIĞI 2024 (ANTALYA)

1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin ilk beyazı. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda baharlı tonlara olgun elma çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Ağızda burundan daha meyvemsi, limonsu bir asiditeye sahip. Canlı ve diri bir beyaz. Baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-08-04T15:37:25+03:004 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN BAĞBAN KARASAKIZ 2023 (ÇANAKKALE)

Bayramiç’teki anlaşmalı bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Çok açık yakut renginde, adeta pembe. Burunda kızılcık ve turna yemişi (cranberry) çağrışımlı aromalara sahip, menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli ve diri asiditeli. Hafif mayhoş izler bırakıyor. Beyaz etlerle bile denenebilecek hafiflikte bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-02T16:49:31+03:002 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ALAMOS CHARDONNAY 2023 (ARJANTİN)

Catena Zapata’nın And dağları eteklerindeki Mendoza’nın yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarabı, 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda narenciyemsi ve çiçeksi nüanslara fıçıdan gelen vanilyamsı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, körpe asiditeli, canlı ve akıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, ızgara yağlı balıklar ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-08-01T17:12:12+03:001 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS CAROVINO ÇALKARASI BLANC DE NOIRS 2024 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin siyah üzümlerinden “siyahın beyazı” (Blanc de Noir) tekniğiyle üretilmiş sek beyaz şarap. Adı “Sevgili Şarap” anlamına geliyor, 13.5 derece alkollü.

Çok uçuk pembe renginde. Çok canlı ve aromatik; çilek ve ahududunu çağrıştıran kırmızı meyvemsi koku ve tadlara kan greyfurtunu andıran narenciyemsi tonlar eşlik ediyor. Hafif içimli, diri asiditeli ve canlı bir beyaz şarap. Mezeler ve hafif başlangıçlarla denenmeli, 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

590 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-30T12:50:34+03:0030 Temmuz 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS PAPAS NOIR PAPASKARASI 2024 (EDİRNE)

Kırklareli-Lüleburgaz’ın en yeni üreticisinin Edirne-Kırcasalih üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. Kısmen 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.8 derece alkollü. Balkan Uluslararası Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı ve “Yarışmanın en iyisi” ödüllü.

Açık yakut renginde. Canlı meyvemsilikte, kiraz ve çilek çağrışımlı bukelere menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. Süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi pembe etlerle denenebileceği gibi ton ve uskumru gibi kara etli balıklarla da sunulabilir. 2-3 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı.

1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-24T21:42:20+03:0025 Temmuz 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA SYRAH RESERVE 2020 (BALIKESİR)

Madra dağları eteklerindeki tek parselin üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 24 ay dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14.8 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, adeta siyahî… Yaşından genç görünümlü. Vişne, bitter çikolata ve kara zeytin çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, “etli dokulu”, sağlam yapılı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlerle içilmeli.

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-24T16:54:45+03:0024 Temmuz 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

YABAN KOLEKTİF SUNGURLU “AYAĞIBÜYÜK” 2023 (ÇORUM)

Sungurlu ilçesi Ayağıbüyük köyünün 1.045 metre rakımdaki 45 ila 100 yaşındaki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Uzun fermantasyondan sonra yüzde 80’i 10 ay “yumurta” tankta tortusu üzerinde dinlendirilmiş, yüzde 20’si de kullanılmış meşe fıçılarda olgunlaşmış. 11.7 derece alkollü, 2 bin 603 şişelik bir üretim.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burunda ve damakta olgun sarı meyvelerin yanı sıra mineralsi ve hafif tuzlu çeşniler ön planda. Dolgun ve yağlı dokulu, zengin ve damakta kalıcı bir beyaz. Köy tavuğu, bıldırcın ve yaban mantarları gibi lezzetlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede içilmeli.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-24T13:04:04+03:0023 Temmuz 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

YUSTA CABERNET SAUVIGNON 2022 (BURSA)

Üreticinin Mudanya’daki bağlarının 17 yaşındaki asmaların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.4 derece alkollü.

Derin bordo renginde, mürekkep koyuluğunda. İlkten fıçıdan gelen bukeler belirgin hissediliyor, havalandıkça siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımları da beliriyor. Çok yoğun, güçlü gövdeli ve “etli” dokulu bir kırmızı. Henüz içim için erken. 2027-2035 yılları arasında mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli. Bir mahzen şarabı, Yusta’nın şimdiye kadarki en iyi ürünü.

4.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.