Yabancı Şarap | Degustasyon

ALBERT BICHOT DOMAINE LONG – DEPAQUIT CHABLIS 2018 (FRANSA)

Burgonya’nın ünlü alt bölgesinin kireçli bağlarının Chardonnay üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Burun ve damakta limonu andıran narenciyemsi bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, hafif buruk, körpe asiditeli ve uzun kalıcılıkta. Tereyağ veya krema soslu beyaz etler, yağlı balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle sunulmalı, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

1.068 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-12-10T19:30:30+03:0022 Mart 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

MOUTON CADET RESERVE MEDOC 2016 (BORDO)

Efsanevî Mouton-Rothschild’in sahipleri tarafından 1930’dan bu yana üretilen Bordo şarabının özel rezervi. Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve kokuları hissediliyor, henüz biraz kapalı. Gövdeli, sağlam yapılı, demirden tanenli bir kırmızı. Mineralsi tonlar da algılanıyor. İdeal olgunluğuna erişmemiş bir kırmızı, buke gelişimi devam ediyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş sığır etlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Maddox

545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-03-16T18:48:47+03:0016 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

MOUTON CADET RESERVE SAINT-EMILION 2017 (BORDO)

Efsanevî Mouton-Rothschild’in sahipleri tarafından 1930’dan bu yana üretilen Bordo şarabının özel rezervi. St. Emilion bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve kuru meyve, vişne ve siyah kiraz bukelerine animal tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun ve güçlü, tanenleri belirgin ama yuvarlanmış, kadifemsileşmeye başlamış. Zarif ve çok dengeli. Izgarada ve fırında kuzu etleriyle ya da kuzu etli yahnilerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-03-16T18:19:44+03:0016 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MOUTON CADET RESERVE GRAVES 2018 (BORDO)

Efsanevî Mouton-Rothschild’in sahipleri tarafından 1930’dan bu yana üretilen Bordo şarabının özel rezervi. Semillon, Sauvignon Blanc ve Muscadelle üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli saman sarısı renkte. Egzotik ve tropikal meyvemsi bukelere narenciye tonları eşlik ediyor. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, mineralsi izler de bırakıyor. 10-12 derecede sunulmalı, tereyağ ve krema soslu balık ve deniz ürünleriyle ya da organik kümes hayvanlarıyla denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-03-16T17:47:45+03:0016 Mart 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MOUTON CADET 2017 (BORDO)

Efsanevî Mouton-Rothschild’in sahipleri tarafından 1930’dan bu yana üretilen Bordo şarabı. Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Renkte kiremitsi röfleler belirmiş. Burunda günkurusu kayısıyı andıran olgun meyvemsi bukelere sahip. Dengeli, rahat içimli, orta gövdeli bir kırmızı şarap. İdeal olgunluğunda. 2022 sonuna kadar kırmızı etler ve etli yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

395 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-03-16T16:52:24+03:0016 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VINO MAIPO MI PUEBLO CHARDONNAY 2015 (ŞİLİ)

Merkez vadisinin Chardonnay, Pedro Ximenes, Viognier ve Riesling üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Koyu altın sarısı, yeşil röfleler de seziliyor. Burun ve damakta fıçılardan gelen füme tonlara tereyağı ve ananas çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun yapılı bir beyaz. İdeal olgunluğunu geçmiş, iniş çizgisine girmiş. Bu yıl, çok soğutulmadan yudumlanmalı, tereyağlı ya da kremalı deniz ürünlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Doluca

122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-03-06T23:41:18+03:006 Mart 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAIKEN ESTATE MALBEC 2019 (ARJANTİN)

And dağlarının eteklerindeki 950 metre rakımlı Mendoza bağlarının üzümlerinden, yarısı 8 ay Fransız meşe fıçılarında, yarısı da çelik tanklarda dinlenmiş. 13.8 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. İlkten kırmızı ve siyah meyve bukeleri ile bitter çikolata çağrışımları hissediliyor, giderek turunçgil nüansları da beliriyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı ve enerjik bir kırmızı. Baharatlı etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-03-05T12:16:23+03:005 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU DUHART – MILON 2005 (BORDO)

Prestijli Pauillac bölgesinin Rothschild ailesinin Lafite koluna ait şatosu. 1855 sınıflandırmasında 4. sıradaki Grand Cru Classé statüsünde. Yüzde 71 Cabernet Sauvignon ve yüzde 29 Merlot kupajı. “Magnum” boyundaki 1.5 litrelik şişeden, 13 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Devlerin Savaşı: Büyük Formatlarda Büyük Şaraplar” tadımında açıldı.

Koyu bordo renginde, yaşına göre çok genç görünümlü. Burun ve damakta olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine deri, tütün ve yaban mantarı çağrışımlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, çok dengeli, tanenleri adeta kadife yumuşaklığında. Olgunluğunun zirvesinde “hedonistik” bir şarap, tadı damakta uzun kalıcılıkta. Dinlenmiş sığır etleri ile av etlerine eşlik etmeli ya da yemeğin finalinde keyif şarabı olarak yudumlanmalı. İyi rekolte ürünü üst düzey bir Bordo’nun büyük formatta iyi yıllandığında nasıl bir şaheser olabileceğinin bir örneği.

500 avro ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-14T12:26:34+03:009 Ocak 2022|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 9, şarap|Yorum yok

Devamı

NICOLAS POTEL CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2006 (BURGONYA)

“Grand Cru” statüsündeki ortalama 35 yıllık bağın Pinot Noir üzümlerinden yapılmış şarabı. Magnum boyundaki şişeden, 13.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Devlerin Savaşı: Büyük Formatlarda Büyük Şaraplar” tadımında açıldı.

Tipik yakut renginde. Burun ve damakta ilkten hissedilen olgun çilek bukelerinin ardından deri, yaban mantarı ve hafif is tonları da beliriyor. Gövdeli ama zarif, zengin ve kompleks bir kırmızı. Tanenleri iyice yuvarlanmış, adeta ipeksi bir dokuya kavuşmuş. Tadı damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğunda, tam zamanında açılmış. Yabanî av etleri için ideal bir eşlikçi.

500 avro ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-18T17:40:42+03:004 Ocak 2022|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU POITEVIN 2011 (BORDO)

Medoc bölgesinin “Cru Bourgeois” statüsündeki şatosunun şarabı. 410 dönüm bağın Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremite dönüşler başlamış. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, finalde mineralsi içler bırakıyor. Gövdeli, olgun ve damakta uzun kalıcılıkta. İdeal olgunluğundan iniş çizgisine geçmek üzere. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etler ve tencere kebaplarıyla denenmeli, içilmeden önce karafa alınmalı.

İthalatçı: Adco

250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr