Yabancı Şarap

TORRES MAS LA PLANA 2016 (İSPANYA)

Katalonya’daki DO statüsüne sahip Penedes bölgesinin 290 dönümlük özel bağının Cabernet Sauvignon üzümlerinden, 18 ay yüzde 85’i yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, adeta siyah. Burunda ilkten biraz kapalı, havalandıkça siyah kuşüzümü, sedirağacı ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta güçlü gövdeli, olgun ama demirden tanenlere sahip. İkincil bukelerini geliştirmesi için beklenmesi gereken bir şarap. İlla bugün içilecekse iki saat önce karafa alınmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, av etlerine ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği incik, ossobuco gibi yemeklere eşlik etmeli.

72 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-29T12:35:41+03:0029 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

FORNTUM & MASON SAUTERNES 2016 (BORDO)

1707’de kurulan ve Buckingham Sarayı’nın resmî gıda ve şarap tedarikçisi ünlü mağazanın Fransa’nın ünlü bölgesindeki Château Briatte’ye yaptırdığı şarap. “Asil küf” Botrytis Cinerea ile enfekte olmuş Semillon ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Bu şarap tipinin “imzası” olan bal ve olgun kayısı bukelerine baharlı, bitkisel tonlar eşlik ediyor. Çok yoğun, tatlı, diri bir asidite ile dengelenen tatlılığı iç baymıyor. 5-6 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, küflü peynirler ve semirtilmiş kaz ya da ördek ciğeri gibi yüksek yağ oranlı spesiyaliteler ile sunulmalı.

18 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-28T12:48:14+03:0028 Aralık 2022|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DR. LOOSEN RIESLING DRY 2021 (ALMANYA)

Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta narenciye tonlarına egzotik ve tropik meyve nüansları da eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve damakta kalıcı; diri asiditesiyle de ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı, az baharatlı mezelere, Asya mutfaklarına, yağlı balıklara ve baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

2022-12-25T20:17:11+03:0025 Aralık 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

CHÂTEAU DU GLANA 2018 (BORDO)

Saint Julien apelasyonundaki ortalama 25 yıllık 590 dönüm bağın ürünü. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 40 da Merlot üzümlerinden yapılmış, 12 ay yüzde 40’ı yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine meyankökü, vanilya ve mentol çağrışımlı baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, canlı, olgun tanenli ve zengin bir kırmızı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak sunulmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

35 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-25T20:06:01+03:0025 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

TENUTA AMMIGRALIA ALIE 2021 (TOSKANA)

İtalya’nın en ünlü şarap bölgesinin IGT Toscana statüsündeki roze sek şarabı. Salkımları bütün olarak sıkılan Syrah ve Vermentino üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü. Adı “Deniz perisi” anlamına geliyor.

Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta nektarin ve şeftali aromalarına çiçeksi notalar eşlik ediyor. Canlı, taze, diri asiditeli ve çok hafif tanenli zarif bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla, karpaçyo ve steak tartar gibi çiğ et yemekleriyle, somonla ve zengin salatalarla denenmeli. 6-8 derecede, 1-2 yıl içinde sunulmalı.

İthalatçı: Adco

425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

2022-12-23T19:02:47+03:0023 Aralık 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

ZONIN PROSECCO ROSE 2020 (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın D. O. C. statüsündeki doğal köpüren ekstra sek şarabı. Glera ve Pinot Noir üzümlerinden yapılmış, 11 derece alkollü.

Gül pembesi renginde, canlı, bol ve işlek köpüklü. Çilek ve ahududu çağrışımlı kırmızı meyvemsi tonlar ön planda. Dolgun, sek, canlı ve damakta kalıcı. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyveler, zengin salatalar, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Maddox

354 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-25T12:17:19+03:0020 Aralık 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

ZONIN PROSECCO (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın D. O. C. statüsündeki doğal köpüren brut şarabı. Glera üzümlerinden yapılmış, 11 derece alkollü. Rekolte belirtilmemiş.

Açık altın sarısı renginde, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta elma, armut ve taze üzüm çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli. Şampanya kokteyllerinde de denenebilecek bir köpüklü.

İthalatçı: Maddox

391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2023-11-25T12:17:09+03:0020 Aralık 2022|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CHÂTEAU CLAUD – BELLEVUE 2018 (BORDO)

Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonunda “Maison Kavaklıdere” bünyesindeki şatonun ürünü. Yüzde 90 Merlot ve yüzde 10 da Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış. 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda meşe fıçıdan gelen ağaçsı bukeler belirgin, siyah meyve tonları da hissediliyor. Gövdeli, sıkı dokulu, yoğun tanenli ve damakta kalıcı. Henüz biraz köşeli ve kapalı, 2024’ten itibaren 5-6 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

557 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2022-12-19T22:22:27+03:0019 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

CHÂTEAU DE PIBARNON ROSE 2020 (GÜNEY FRANSA)

Bandol bölgesinin 300 metre rakımlı kireçli bağlarının roze sek şarabı. Dönüm başına 330 litre verim alınan yüzde 65 Mourvedre, yüzde 35 de Grenache üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Turuncu röfleli pembe renkte. Meyvemsi, hafif baharlı ve hafif topraksı aromalara sahip. Damakta dolgun, güçlü, tanenler kısmen hissediliyor. Güçlü ve ağır yapılı bir yemek rozesi, burundan çok damağa hitap ediyor. 10-12 derecede yudumlanmalı, Asya mutfaklarına, barbun gibi balıklara ve şarküterilere eşlik etmeli.

30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-12-19T21:01:10+03:0019 Aralık 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

LIEVLAND PINOTAGE 2019 (GÜNEY AFRİKA)

Stellenbosch bölgesi üzümlerinden, yüzde 86 Pinotage, yüzde 4 Cinsault, yüzde 4 Grenache, yüzde 3 Mourvede ve yüzde 3 de Syrah kupajı. 13 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 13.5 alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de gözleniyor. Baharlı, deri ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, dolgun yapılı, zengin ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

İthalatçı: Kavaklıdere

655 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2022-12-11T14:31:24+03:0011 Aralık 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı
Go to Top