İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin Tempranillo, Garnacha ve Mazuelo üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda meşe ve dereotu çağrışımlı kokular ön planda. Damakta olgun, yuvarlak tanenli ve yumuşak içimli. Meyvemsi, baharlı ve meşemsi tonlar dengeli bir armonide. 1-2 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Castilla bölgesinin Vino della Tierra (yöre şarabı) statüsündeki şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunve damakta dereotu ve mercanköşk kokuları ön planda. Ağızda orta gövdeli, esnek tanenli, meyvemsi. Bu yıl karafa alınarak içilmeli, beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Castilla bölgesinin Vino della Tierra (yöre şarabı) statüsündeki şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunve damakta canlı kırmızı meyve tonlarına baharlı tuşeler eşlik ediyor. Esnek tanenli, renkli, meyvemsiliği kalıcı. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve hafif kırmızı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Firmaya ait Bozokbağ’ın üzümlerinden, salkımların bütün halinde soğuk ve oksijensiz ortamda sıkımlarıyla hazırlanmış. 14 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyveleri ve narenciye çağrışımlı aromalar yoğun. Dolgun, akıcı, yağlı ve kaygan dokulu. İpeksi zarafette ama tadı damakta kalan bir roze. 10-12 derecede, dil balığı, süt danası, körpe kuzu gibi narin etlerle denenmeli.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DO statüsündeki Toro bölgesinin Tinta de Toro ve Albillo üzümlerinden şarabı. Doğal mayalarla meşe tanklarda mayalanıp yine meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Burunda olgun meyvemsi, füme ve topraksı tonlar belirgin. Dengeli asiditeli ve olgun tanenli bir kırmızı. Damakta kompleks ve uzun kalıcılıkta. Dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle uyumlu.
İthalatçı: Adco
165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DO statüsündeki Toro bölgesinin Tinta de Toro (Tempranillo) üzümlerinden şarabı. Doğal mayalarla meşe tanklarda mayalanıp yine meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş.14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda meyankökü ve vanilya çağrışımlı, damakta da vişne ve baharat bukeleri hâkim. Etsi dokulu, uzun kalıcılıkta. Kuzu ve körpe dana etleri, baharatlı beyaz etler ve siyah etli balıklarla uyumlu. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DO statüsündeki Valdeorras bölgesinin bir Cabernet Franc sinonimi olan yerli Mencia üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Taze kırmızı meyve ve menekşe çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif içimli ve zarif bir kırmızı.15-16 derecede, baharatlı ve soslu kümes hayvanları, körpe kuzu ve süt danasıyla denenmeli.
İthalatçı: Adco
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Denizli’nin Çalkarası üzümlerinden şaraba karbonik gaz ilavesiyle yapılan roze köpüklü şarap. 14.5 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renginde. Bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta ahududu ve narenciye çağrışımlı tonlar hissediliyor. Alkol biraz keskin, damakta biraz kısa kalıyor. Gün içinde aperitif olarak yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta meyvemsi tonlar hissediliyor ama hem Sultaniye’den, hem de bir dömisekten beklenen aromatik zenginliğin gerisinde. Damakta da asidite biraz düşük, içimde cansızlık yaratıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Elma, armut ve taze üzüm kokulu. Damakta da meyvemsi, hafif tatlımsı. Aperitif özellikte hafif içimli bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.
73 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.