NOVA ROMA QUADRUPEL (İSTANBUL)
Belçika manastırlarının bira stilinde yapılmış koyu renkli ve yüksek alkollü bira. Yılın belli zamanlarında sezonsal olarak üretiliyor. 33 santilitrelik şişede, 10 derece alkollü.
Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda meyankökü, kahve ve bitter çikolatayı andıran hafif yanıksı kokular ön planda. Damakta dolgun yapılı, karamelize tadlar ağızda da belirgin. Ancak burunun vadettiklerini içimde tam olarak vermiyor, biraz düz ve kısa kalıyor. Izgara kırmızı etlerle, kebaplarla, köfte ve burgerlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOVA ROMA HOPTWIST (İSTANBUL)
Belçika stili IPA (Indian Pale Ale) bira. 33 santilitrelik şişede, 6.7 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Kan portakalı ve turuncu andıran narenciyemsi aromalar ve baharlı tonlar burun ve damakta belirgin. Burukluğu keskin, dolgun yapılı ve tok içimli. Acılı beyaz etlerle ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.
197 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG COLD BEER LAGER (İSKOÇYA)
Loral şerbetçiotu ve pale ale ile münih maltları kullanılarak üretilmiş, glütensiz lager tipi bira. 3.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Berrak altın sarısı renginde, az köpüklü. Şerbetçiotu burukluğu geride, maltsı tadlar ön planda. Hafif içimli, ferahlaıcı ama iz bırakmayan düz bir bira. 6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG LOST LAGER (İSKOÇYA)
Düşük sıcaklıkta mayalanmış ve yine tanklarda soğuk dinlendirilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen hafif buruk ve aromatik çeşniler ön planda. Hafif ve rahat içimli, ferahlatıcı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi hafif atıştırmalıklarla da denenmeli, 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG HAZY JANE IPA (İSKOÇYA)
New England tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Arpa maltının yanı sıra yulaf maltı, kavrulmuş buğday ve Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe şerbetçiotları ile üretilmiş. 5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve damakta mandalina, turunç, tropikal meyve ve çam reçinesi çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, canlı ve ferahlatıcı. Tek başına yudumlanabileceği gibi Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira. 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG ELVIS JUICE CITRUS IPA (İSKOÇYA)
Amerikan tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Greyfurt ve portakal aroması eklenerek üretilmiş. 6.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Hafif buğulu turuncu renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burunda turunç reçeli, karamel ve bisküit çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun, turunçgil aromaları yoğun, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira, narenciyeli turta ve milföyler eşliğinde bile denenebilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG WINGMAN SESSION IPA (İSKOÇYA)
IPA (India Pale Ale) stili bira. Ahtanum, Chinook, Citra, HBC 692, Mosaic ve Simcoe şerbetçiotları ile Pale Ale maltlarından yapılmış. 4.3 derece alkollü, 44 santilitrelik metal kutuda.
Berrak altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda narenciyemsi tonlar ile malttan gelen bisküitimsi koku ve tadlar bir arada hissediliyor. Yumuşak içimli ve hafif bir IPA örneği, ideal bir yaz birası. Serinlemek için tek başına yudumlanabileceği gibi baharatlı beyaz etlerle de eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG PUNK IPA (İSKOÇYA)
Amerikan IPA (India Pale Ale) stili bira. Loral, Mosaic, Simcoe, Citra, Krush ve Chinook şerbetçiotları ile Caramalt ve Pale Ale maltlarından yapılmış. 5.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda yoğun tropikal meyve, özellikle mango ve papaya aromalarına turunçgil tonları eşlik ediyor. Keskin, canlı ve ferahlatıcı bir IPA örneği, ideal yaz birası. Egzotik Asya mutfaklarıyla ve baharatlı beyaz et yemekleriyle eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOVA ROMA QUADRUPEL (İSTANBUL)
Belçika manastırlarının bira stilinde yapılmış koyu renkli ve yüksek alkollü bira. Yılın belli zamanlarında sezonsal olarak üretiliyor. 33 santilitrelik şişede, 10 derece alkollü.
Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda meyankökü, kahve ve bitter çikolatayı andıran hafif yanıksı kokular ön planda. Damakta dolgun yapılı, karamelize tadlar ağızda da belirgin. Ancak burunun vadettiklerini içimde tam olarak vermiyor, biraz düz ve kısa kalıyor. Izgara kırmızı etlerle, kebaplarla, köfte ve burgerlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOVA ROMA HOPTWIST (İSTANBUL)
Belçika stili IPA (Indian Pale Ale) bira. 33 santilitrelik şişede, 6.7 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Kan portakalı ve turuncu andıran narenciyemsi aromalar ve baharlı tonlar burun ve damakta belirgin. Burukluğu keskin, dolgun yapılı ve tok içimli. Acılı beyaz etlerle ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.
197 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TUBORG SMOOTH LAGER (İZMİR)
Tek bir arpa maltından yapıldığı için “single malt lager” olarak adlandırılan lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta arpa maltından gelen taze tadlar ön planda, şerbetçiotu acımsılığı biraz geride. Doygun ve tok ama rahat içimli. Tek başına ferahlatıcı olarak yudumlanmaktan çok yiyeceklerle iyi eşleşecek bir “sofra birası”. Hafif baharatlı atıştırmalıklar, tavuk yemekleri, karides ve deniz ürünlü-kremalı-mantarlı makarnalarla denenmeli, 8 derecede yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU TANGO NEPA (MUĞLA)
“Modern India Pale Ale” stilindeki bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik metal kutuda. Yunan Bira Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Greyfurt, turunç ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, canlı, aromatik ve ferahlatıcı. Tam bir yaz IPA’sı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı tavuk etleri ya da bol baharatlı pişirilen karides ve midye gibi deniz ürünleriyle denenmeli. 6-8 derecede içilmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 GREEN (İSTANBUL)
Açık renkli “lager” tipi bira. Yüzde 100 malttan üretilmiş, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt kokusu ve tadı hafif hissediliyor, rahat ve yumuşak bir içim sunuyor. Körpe, aromatik ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanmalı, patates kızartması, kombo tabaklar ve küçük boy tava balıklarla da denenmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU KUZEY IŞIKLARI NORTHERN IPA (MUĞLA)
“India Pale Ale” stilinde açık renkli bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5.5 derece alkollü. 33 santilitrelik metal kutuda.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda çam reçinesi, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Yoğun, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, ferahlatıcı ve hafif bir IPA örneği. Yazın yudumlamak için ideal, Asya mutfaklarıyla ve bol baharatlı beyaz etlerle de eşleşebilir.
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER GLUTENSİZ (İSTANBUL)
Ağırlıklı olarak karabuğday maltından yapılmış “lager” tipi bira. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda, şerbetçiotu biraz geriden hissediliyor. Çok rahat içimli ve hafif. Glutenden kaçınanlar için bir seçenek, hafif içimi ve düşük alkol oranıyla da tercih edilebilir. Ancak pek bir iz bırakmıyor.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER EXTRA SHOT (İSTANBUL)
Açık renkli ve yüksek alkollü “lager” tipi bira. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsılık ön planda, yüksek alkol de güçlü bir içim yaratıyor. Keskin ve güçlü bir bira. Hızlı rahatlamak için ya da bol baharatlı Asya mutfaklarıyla eşleştirmek için denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG COLD BEER LAGER (İSKOÇYA)
Loral şerbetçiotu ve pale ale ile münih maltları kullanılarak üretilmiş, glütensiz lager tipi bira. 3.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Berrak altın sarısı renginde, az köpüklü. Şerbetçiotu burukluğu geride, maltsı tadlar ön planda. Hafif içimli, ferahlaıcı ama iz bırakmayan düz bir bira. 6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG LOST LAGER (İSKOÇYA)
Düşük sıcaklıkta mayalanmış ve yine tanklarda soğuk dinlendirilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen hafif buruk ve aromatik çeşniler ön planda. Hafif ve rahat içimli, ferahlatıcı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi hafif atıştırmalıklarla da denenmeli, 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG HAZY JANE IPA (İSKOÇYA)
New England tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Arpa maltının yanı sıra yulaf maltı, kavrulmuş buğday ve Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe şerbetçiotları ile üretilmiş. 5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve damakta mandalina, turunç, tropikal meyve ve çam reçinesi çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, canlı ve ferahlatıcı. Tek başına yudumlanabileceği gibi Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira. 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG ELVIS JUICE CITRUS IPA (İSKOÇYA)
Amerikan tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Greyfurt ve portakal aroması eklenerek üretilmiş. 6.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Hafif buğulu turuncu renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burunda turunç reçeli, karamel ve bisküit çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun, turunçgil aromaları yoğun, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira, narenciyeli turta ve milföyler eşliğinde bile denenebilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG WINGMAN SESSION IPA (İSKOÇYA)
IPA (India Pale Ale) stili bira. Ahtanum, Chinook, Citra, HBC 692, Mosaic ve Simcoe şerbetçiotları ile Pale Ale maltlarından yapılmış. 4.3 derece alkollü, 44 santilitrelik metal kutuda.
Berrak altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda narenciyemsi tonlar ile malttan gelen bisküitimsi koku ve tadlar bir arada hissediliyor. Yumuşak içimli ve hafif bir IPA örneği, ideal bir yaz birası. Serinlemek için tek başına yudumlanabileceği gibi baharatlı beyaz etlerle de eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG PUNK IPA (İSKOÇYA)
Amerikan IPA (India Pale Ale) stili bira. Loral, Mosaic, Simcoe, Citra, Krush ve Chinook şerbetçiotları ile Caramalt ve Pale Ale maltlarından yapılmış. 5.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda yoğun tropikal meyve, özellikle mango ve papaya aromalarına turunçgil tonları eşlik ediyor. Keskin, canlı ve ferahlatıcı bir IPA örneği, ideal yaz birası. Egzotik Asya mutfaklarıyla ve baharatlı beyaz et yemekleriyle eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MYTHOS (YUNANİSTAN)
Yunanistan’ın en çok satılan lager birası. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Açık sarı renkte, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta taze ve körpe, malt aroması belirgin. Şerbetçiotu çok öne çıkmıyor, burukluk az hissediliyor. aromaları zengin. Rahat içimli ve ferahlatıcı, tipik bir lager. 6-8 derecede serinlemek için yudumlanabileceği gibi çerezlere, patates ve kalamar gibi kızartmalara ve küçük balıkların tavalarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Vintage
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROOKLYN PULP ART IPA (NEW YORK)
ABD’nin ünlü butik üreticisinden Citra, Strata ve Simcoe gibi seçkin şerbetçiotlarıyla yaptığı “New England India Pale Ale” tipi bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tropikal meyvemsi ve narenciyemsi koku ve tadlar belirgin, yoğun, dolgun ve aromatik. Şerbetçiotlarının burukluğu belirgin hissediliyor. Tek başına da doyurucu bir bira; Asya mutfaklarıyla ve baharatlı tavuk yemekleriyle de denenebilir.
2 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOVA ROMA QUADRUPEL (İSTANBUL)
Belçika manastırlarının bira stilinde yapılmış koyu renkli ve yüksek alkollü bira. Yılın belli zamanlarında sezonsal olarak üretiliyor. 33 santilitrelik şişede, 10 derece alkollü.
Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda meyankökü, kahve ve bitter çikolatayı andıran hafif yanıksı kokular ön planda. Damakta dolgun yapılı, karamelize tadlar ağızda da belirgin. Ancak burunun vadettiklerini içimde tam olarak vermiyor, biraz düz ve kısa kalıyor. Izgara kırmızı etlerle, kebaplarla, köfte ve burgerlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOVA ROMA HOPTWIST (İSTANBUL)
Belçika stili IPA (Indian Pale Ale) bira. 33 santilitrelik şişede, 6.7 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Kan portakalı ve turuncu andıran narenciyemsi aromalar ve baharlı tonlar burun ve damakta belirgin. Burukluğu keskin, dolgun yapılı ve tok içimli. Acılı beyaz etlerle ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.
197 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG COLD BEER LAGER (İSKOÇYA)
Loral şerbetçiotu ve pale ale ile münih maltları kullanılarak üretilmiş, glütensiz lager tipi bira. 3.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Berrak altın sarısı renginde, az köpüklü. Şerbetçiotu burukluğu geride, maltsı tadlar ön planda. Hafif içimli, ferahlaıcı ama iz bırakmayan düz bir bira. 6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG LOST LAGER (İSKOÇYA)
Düşük sıcaklıkta mayalanmış ve yine tanklarda soğuk dinlendirilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen hafif buruk ve aromatik çeşniler ön planda. Hafif ve rahat içimli, ferahlatıcı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi hafif atıştırmalıklarla da denenmeli, 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG HAZY JANE IPA (İSKOÇYA)
New England tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Arpa maltının yanı sıra yulaf maltı, kavrulmuş buğday ve Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe şerbetçiotları ile üretilmiş. 5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve damakta mandalina, turunç, tropikal meyve ve çam reçinesi çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, canlı ve ferahlatıcı. Tek başına yudumlanabileceği gibi Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira. 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG ELVIS JUICE CITRUS IPA (İSKOÇYA)
Amerikan tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Greyfurt ve portakal aroması eklenerek üretilmiş. 6.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Hafif buğulu turuncu renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burunda turunç reçeli, karamel ve bisküit çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun, turunçgil aromaları yoğun, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira, narenciyeli turta ve milföyler eşliğinde bile denenebilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG WINGMAN SESSION IPA (İSKOÇYA)
IPA (India Pale Ale) stili bira. Ahtanum, Chinook, Citra, HBC 692, Mosaic ve Simcoe şerbetçiotları ile Pale Ale maltlarından yapılmış. 4.3 derece alkollü, 44 santilitrelik metal kutuda.
Berrak altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda narenciyemsi tonlar ile malttan gelen bisküitimsi koku ve tadlar bir arada hissediliyor. Yumuşak içimli ve hafif bir IPA örneği, ideal bir yaz birası. Serinlemek için tek başına yudumlanabileceği gibi baharatlı beyaz etlerle de eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG PUNK IPA (İSKOÇYA)
Amerikan IPA (India Pale Ale) stili bira. Loral, Mosaic, Simcoe, Citra, Krush ve Chinook şerbetçiotları ile Caramalt ve Pale Ale maltlarından yapılmış. 5.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda yoğun tropikal meyve, özellikle mango ve papaya aromalarına turunçgil tonları eşlik ediyor. Keskin, canlı ve ferahlatıcı bir IPA örneği, ideal yaz birası. Egzotik Asya mutfaklarıyla ve baharatlı beyaz et yemekleriyle eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOVA ROMA QUADRUPEL (İSTANBUL)
Belçika manastırlarının bira stilinde yapılmış koyu renkli ve yüksek alkollü bira. Yılın belli zamanlarında sezonsal olarak üretiliyor. 33 santilitrelik şişede, 10 derece alkollü.
Maun renginde, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda meyankökü, kahve ve bitter çikolatayı andıran hafif yanıksı kokular ön planda. Damakta dolgun yapılı, karamelize tadlar ağızda da belirgin. Ancak burunun vadettiklerini içimde tam olarak vermiyor, biraz düz ve kısa kalıyor. Izgara kırmızı etlerle, kebaplarla, köfte ve burgerlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NOVA ROMA HOPTWIST (İSTANBUL)
Belçika stili IPA (Indian Pale Ale) bira. 33 santilitrelik şişede, 6.7 derece alkollü.
Buğulu turuncu renkte, yoğun ve kalıcı köpüklü. Kan portakalı ve turuncu andıran narenciyemsi aromalar ve baharlı tonlar burun ve damakta belirgin. Burukluğu keskin, dolgun yapılı ve tok içimli. Acılı beyaz etlerle ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.
197 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TUBORG SMOOTH LAGER (İZMİR)
Tek bir arpa maltından yapıldığı için “single malt lager” olarak adlandırılan lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta arpa maltından gelen taze tadlar ön planda, şerbetçiotu acımsılığı biraz geride. Doygun ve tok ama rahat içimli. Tek başına ferahlatıcı olarak yudumlanmaktan çok yiyeceklerle iyi eşleşecek bir “sofra birası”. Hafif baharatlı atıştırmalıklar, tavuk yemekleri, karides ve deniz ürünlü-kremalı-mantarlı makarnalarla denenmeli, 8 derecede yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU TANGO NEPA (MUĞLA)
“Modern India Pale Ale” stilindeki bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik metal kutuda. Yunan Bira Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Greyfurt, turunç ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, canlı, aromatik ve ferahlatıcı. Tam bir yaz IPA’sı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı tavuk etleri ya da bol baharatlı pişirilen karides ve midye gibi deniz ürünleriyle denenmeli. 6-8 derecede içilmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 GREEN (İSTANBUL)
Açık renkli “lager” tipi bira. Yüzde 100 malttan üretilmiş, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt kokusu ve tadı hafif hissediliyor, rahat ve yumuşak bir içim sunuyor. Körpe, aromatik ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanmalı, patates kızartması, kombo tabaklar ve küçük boy tava balıklarla da denenmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU KUZEY IŞIKLARI NORTHERN IPA (MUĞLA)
“India Pale Ale” stilinde açık renkli bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5.5 derece alkollü. 33 santilitrelik metal kutuda.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda çam reçinesi, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Yoğun, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, ferahlatıcı ve hafif bir IPA örneği. Yazın yudumlamak için ideal, Asya mutfaklarıyla ve bol baharatlı beyaz etlerle de eşleşebilir.
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER GLUTENSİZ (İSTANBUL)
Ağırlıklı olarak karabuğday maltından yapılmış “lager” tipi bira. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda, şerbetçiotu biraz geriden hissediliyor. Çok rahat içimli ve hafif. Glutenden kaçınanlar için bir seçenek, hafif içimi ve düşük alkol oranıyla da tercih edilebilir. Ancak pek bir iz bırakmıyor.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER EXTRA SHOT (İSTANBUL)
Açık renkli ve yüksek alkollü “lager” tipi bira. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsılık ön planda, yüksek alkol de güçlü bir içim yaratıyor. Keskin ve güçlü bir bira. Hızlı rahatlamak için ya da bol baharatlı Asya mutfaklarıyla eşleştirmek için denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG COLD BEER LAGER (İSKOÇYA)
Loral şerbetçiotu ve pale ale ile münih maltları kullanılarak üretilmiş, glütensiz lager tipi bira. 3.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Berrak altın sarısı renginde, az köpüklü. Şerbetçiotu burukluğu geride, maltsı tadlar ön planda. Hafif içimli, ferahlaıcı ama iz bırakmayan düz bir bira. 6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG LOST LAGER (İSKOÇYA)
Düşük sıcaklıkta mayalanmış ve yine tanklarda soğuk dinlendirilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen hafif buruk ve aromatik çeşniler ön planda. Hafif ve rahat içimli, ferahlatıcı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi hafif atıştırmalıklarla da denenmeli, 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG HAZY JANE IPA (İSKOÇYA)
New England tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Arpa maltının yanı sıra yulaf maltı, kavrulmuş buğday ve Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe şerbetçiotları ile üretilmiş. 5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve damakta mandalina, turunç, tropikal meyve ve çam reçinesi çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, canlı ve ferahlatıcı. Tek başına yudumlanabileceği gibi Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira. 6- 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG ELVIS JUICE CITRUS IPA (İSKOÇYA)
Amerikan tarzı IPA (India Pale Ale) stili bira. Greyfurt ve portakal aroması eklenerek üretilmiş. 6.5 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Hafif buğulu turuncu renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burunda turunç reçeli, karamel ve bisküit çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun, turunçgil aromaları yoğun, finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Asya mutfaklarının bol baharatlı yemekleri ile iyi eşleşecek “gastronomik” bir bira, narenciyeli turta ve milföyler eşliğinde bile denenebilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gökhan Gıda
265 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG WINGMAN SESSION IPA (İSKOÇYA)
IPA (India Pale Ale) stili bira. Ahtanum, Chinook, Citra, HBC 692, Mosaic ve Simcoe şerbetçiotları ile Pale Ale maltlarından yapılmış. 4.3 derece alkollü, 44 santilitrelik metal kutuda.
Berrak altın sarısı renkte, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda narenciyemsi tonlar ile malttan gelen bisküitimsi koku ve tadlar bir arada hissediliyor. Yumuşak içimli ve hafif bir IPA örneği, ideal bir yaz birası. Serinlemek için tek başına yudumlanabileceği gibi baharatlı beyaz etlerle de eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BREWDOG PUNK IPA (İSKOÇYA)
Amerikan IPA (India Pale Ale) stili bira. Loral, Mosaic, Simcoe, Citra, Krush ve Chinook şerbetçiotları ile Caramalt ve Pale Ale maltlarından yapılmış. 5.4 derece alkollü, 44 santilitrelik kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Burun ve ağızda yoğun tropikal meyve, özellikle mango ve papaya aromalarına turunçgil tonları eşlik ediyor. Keskin, canlı ve ferahlatıcı bir IPA örneği, ideal yaz birası. Egzotik Asya mutfaklarıyla ve baharatlı beyaz et yemekleriyle eşleşmeli.
İthalatçı: Gökhan Gıda
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MYTHOS (YUNANİSTAN)
Yunanistan’ın en çok satılan lager birası. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Açık sarı renkte, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta taze ve körpe, malt aroması belirgin. Şerbetçiotu çok öne çıkmıyor, burukluk az hissediliyor. aromaları zengin. Rahat içimli ve ferahlatıcı, tipik bir lager. 6-8 derecede serinlemek için yudumlanabileceği gibi çerezlere, patates ve kalamar gibi kızartmalara ve küçük balıkların tavalarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Vintage
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROOKLYN PULP ART IPA (NEW YORK)
ABD’nin ünlü butik üreticisinden Citra, Strata ve Simcoe gibi seçkin şerbetçiotlarıyla yaptığı “New England India Pale Ale” tipi bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tropikal meyvemsi ve narenciyemsi koku ve tadlar belirgin, yoğun, dolgun ve aromatik. Şerbetçiotlarının burukluğu belirgin hissediliyor. Tek başına da doyurucu bir bira; Asya mutfaklarıyla ve baharatlı tavuk yemekleriyle de denenebilir.
2 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.