GARA GUZU TANGO NEPA (MUĞLA)
“Modern India Pale Ale” stilindeki bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik metal kutuda. Yunan Bira Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Greyfurt, turunç ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, canlı, aromatik ve ferahlatıcı. Tam bir yaz IPA’sı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı tavuk etleri ya da bol baharatlı pişirilen karides ve midye gibi deniz ürünleriyle denenmeli. 6-8 derecede içilmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 GREEN (İSTANBUL)
Açık renkli “lager” tipi bira. Yüzde 100 malttan üretilmiş, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt kokusu ve tadı hafif hissediliyor, rahat ve yumuşak bir içim sunuyor. Körpe, aromatik ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanmalı, patates kızartması, kombo tabaklar ve küçük boy tava balıklarla da denenmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU KUZEY IŞIKLARI NORTHERN IPA (MUĞLA)
“India Pale Ale” stilinde açık renkli bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5.5 derece alkollü. 33 santilitrelik metal kutuda.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda çam reçinesi, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Yoğun, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, ferahlatıcı ve hafif bir IPA örneği. Yazın yudumlamak için ideal, Asya mutfaklarıyla ve bol baharatlı beyaz etlerle de eşleşebilir.
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER GLUTENSİZ (İSTANBUL)
Ağırlıklı olarak karabuğday maltından yapılmış “lager” tipi bira. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda, şerbetçiotu biraz geriden hissediliyor. Çok rahat içimli ve hafif. Glutenden kaçınanlar için bir seçenek, hafif içimi ve düşük alkol oranıyla da tercih edilebilir. Ancak pek bir iz bırakmıyor.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER EXTRA SHOT (İSTANBUL)
Açık renkli ve yüksek alkollü “lager” tipi bira. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsılık ön planda, yüksek alkol de güçlü bir içim yaratıyor. Keskin ve güçlü bir bira. Hızlı rahatlamak için ya da bol baharatlı Asya mutfaklarıyla eşleştirmek için denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROOKLYN PULP ART IPA (NEW YORK)
ABD’nin ünlü butik üreticisinden Citra, Strata ve Simcoe gibi seçkin şerbetçiotlarıyla yaptığı “New England India Pale Ale” tipi bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tropikal meyvemsi ve narenciyemsi koku ve tadlar belirgin, yoğun, dolgun ve aromatik. Şerbetçiotlarının burukluğu belirgin hissediliyor. Tek başına da doyurucu bir bira; Asya mutfaklarıyla ve baharatlı tavuk yemekleriyle de denenebilir.
2 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 MALT (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, hafif karamelize tonlar ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta hayli dolgun ve tok içimli, malt tadı belirgin, şerbetçiotu burukluğu da yerinde. Eski Efes Malt’tan daha zengin bir bira. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi tava balıklar, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzaların yanı sıra kaşar gibi sarı peynirlerle de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 PİLSEN (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira, 1969’dan bu yana üretilen Efes Pilsen’in yeni hali. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, şerbetçiotundan gelen baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, körpe ve canlı. Eski Efes Pilsen’den “bir tık” daha zengin. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kızartmalar, ızgara beyaz etler, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzalarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU TANGO NEPA (MUĞLA)
“Modern India Pale Ale” stilindeki bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik metal kutuda. Yunan Bira Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Greyfurt, turunç ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, canlı, aromatik ve ferahlatıcı. Tam bir yaz IPA’sı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı tavuk etleri ya da bol baharatlı pişirilen karides ve midye gibi deniz ürünleriyle denenmeli. 6-8 derecede içilmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 GREEN (İSTANBUL)
Açık renkli “lager” tipi bira. Yüzde 100 malttan üretilmiş, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt kokusu ve tadı hafif hissediliyor, rahat ve yumuşak bir içim sunuyor. Körpe, aromatik ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanmalı, patates kızartması, kombo tabaklar ve küçük boy tava balıklarla da denenmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU KUZEY IŞIKLARI NORTHERN IPA (MUĞLA)
“India Pale Ale” stilinde açık renkli bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5.5 derece alkollü. 33 santilitrelik metal kutuda.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda çam reçinesi, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Yoğun, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, ferahlatıcı ve hafif bir IPA örneği. Yazın yudumlamak için ideal, Asya mutfaklarıyla ve bol baharatlı beyaz etlerle de eşleşebilir.
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER GLUTENSİZ (İSTANBUL)
Ağırlıklı olarak karabuğday maltından yapılmış “lager” tipi bira. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda, şerbetçiotu biraz geriden hissediliyor. Çok rahat içimli ve hafif. Glutenden kaçınanlar için bir seçenek, hafif içimi ve düşük alkol oranıyla da tercih edilebilir. Ancak pek bir iz bırakmıyor.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER EXTRA SHOT (İSTANBUL)
Açık renkli ve yüksek alkollü “lager” tipi bira. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsılık ön planda, yüksek alkol de güçlü bir içim yaratıyor. Keskin ve güçlü bir bira. Hızlı rahatlamak için ya da bol baharatlı Asya mutfaklarıyla eşleştirmek için denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 MALT (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, hafif karamelize tonlar ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta hayli dolgun ve tok içimli, malt tadı belirgin, şerbetçiotu burukluğu da yerinde. Eski Efes Malt’tan daha zengin bir bira. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi tava balıklar, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzaların yanı sıra kaşar gibi sarı peynirlerle de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 PİLSEN (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira, 1969’dan bu yana üretilen Efes Pilsen’in yeni hali. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, şerbetçiotundan gelen baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, körpe ve canlı. Eski Efes Pilsen’den “bir tık” daha zengin. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kızartmalar, ızgara beyaz etler, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzalarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARLSBERG ELEPHANT (İZMİR)
Adını Carlsberg’in tarihî fabrikasındaki filli kapıdan alan yüksek alkollü lager stili bira. Danimarka lisansıyla İzmir’de üretilmiş. 7.2 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Malttan ve şerbetçiotundan gelen tadlar yoğun hissediliyor, güçlü, sert ve tok içimli. Ferahlatıcı olarak yudumlanmanın yanı sıra şarküteriler, sarı peynirler ve baharatlı yemeklerle de iyi gidebilir. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROOKLYN PULP ART IPA (NEW YORK)
ABD’nin ünlü butik üreticisinden Citra, Strata ve Simcoe gibi seçkin şerbetçiotlarıyla yaptığı “New England India Pale Ale” tipi bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tropikal meyvemsi ve narenciyemsi koku ve tadlar belirgin, yoğun, dolgun ve aromatik. Şerbetçiotlarının burukluğu belirgin hissediliyor. Tek başına da doyurucu bir bira; Asya mutfaklarıyla ve baharatlı tavuk yemekleriyle de denenebilir.
2 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PETRUS TRIPEL (BELÇİKA)
Üç farklı Avrupa şerbetçiotu kullanılarak ale tarzında yapılmış ve ikinci bir fermantasyonu şişe içinde geçirmiş yüksek alkollü bira. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte, berrak, bol ve yoğun köpüklü. Burunda ve damakta olgun kayısıyı andıran meyvemsi notalar hissediliyor. Dolgun ve tok içimli, finalde buruk izler bırakıyor. Güçlü bir bira; olgun sarı peynirlerle, tereyağlı balıklarla ve baharatlı kümes hayvanlarıyla 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gürpa
205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PETRUS DUBBEL (BELÇİKA)
6 farklı malt çeşidi kullanılarak ale tarzında yapılmış “dubbel brown” bira. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Siyahî kahverenkli, az köpüklü. Meyankökü, karamel, kahve ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda olgun muşmulaları andıran kekre bir iz bırakıyor. Dolgun, canlı, ağırlığına ve sert içimine rağmen hantal olmayan enerjik bir bira. Kırmızı şarabın uyum sağladığı tüm yemeklerle eşleşebilir, çikolatalı tatlılar eşliğinde de sunulabilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gürpa
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAVIK SUPER PILS (BELÇİKA)
Ağırlıkla ünlü Saaz şerbetçiotları kullanılarak üretilmiş Pilsen stili lager bira. 30 gün soğuk filtrelemeden geçmiş, 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Taze, körpe ve ferahlatıcı, finalde hoş bir şerbetçiotu burukluğu bırakıyor. İdeal bir yaz birası; serinlemek için tek başına da, hafif kızartmalar ve taze sarı peynirlerle de denenebilir. 6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gürpa
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HELLES SCHLENKERLA LAGER (ALMANYA)
Bamberg’in kayın odunu közünde islenmiş maltlardan yaptığı isli biralarıyla ünlü üreticisinin tarihî mahzenlerde olgunlaştırdığı lager tarzı birası. 4.3 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Hafif buğulu altın sarısı renkte. Bol ve yoğun köpüklü. Şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, uzaktan uzağa füme nüansların da algılandığı bir bira. Baharlı, ferahlatıcı, yumuşak içimli ve damakta kalıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı yiyeceklerle eşleşmeli.
İthalatçı: Vintage Dış Tic.
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DORTMUNDER EXPORT (ALMANYA)
Dortmund şehrinde üretilen lager tipi açık renkli bira. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda maltsı ve şerbetçiotundan gelen bitkisel aromalar belirgin. Ağızda taze ve körpe, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, hafif baharlı ve tok içimli bir bira. Sarı peynirlerin yanı sıra tava balıklar, köfte ve burgerler, pide ve lahmacun gibi lezzetlerle de denenebilir.
İthalatçı: KDT
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RADEBERGER PILSNER (ALMANYA)
Saksonya eyaletindeki Radeberg kasabasında üretilen lager tipi açık renkli bira. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda şerbetçiotundan gelen çiçeksi aromalar belirgin. Ağızda taze ve körpe, şerbetçiotu burukluğunun kararında hissedildiği, hafif içimli ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanabilir, kızartmalar, tava balıklar, acılı kanat gibi lezzetler ve lahmacun gibi baharatlı hamurişleriyle de denenebilir.
İthalatçı: KDT
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PILSNER URQUELL (ÇEKYA)
Dünyanın açık renkli lager stilindeki ilk birası olduğu belirtilen ve 1842’den bu yana Pilsen kasabasında üretilen orijinal Pilsen birası. 4.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renginde, canlı ve yoğun köpüklü. Kavrulmuş arpa ve şerbetçiotu kokuları yoğun. Ağızda dolgun, körpe ve ferahlatıcı, şerbetçiotu burukluğu yoğun hissediliyor. 6 derecede yudumlanmalı, ferahlamak için tek başına içilmeli ya da kızartma, peynir ve şarküterilerle denenmeli.
İthalatçı: Gürpa
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU TANGO NEPA (MUĞLA)
“Modern India Pale Ale” stilindeki bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik metal kutuda. Yunan Bira Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Greyfurt, turunç ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, canlı, aromatik ve ferahlatıcı. Tam bir yaz IPA’sı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı tavuk etleri ya da bol baharatlı pişirilen karides ve midye gibi deniz ürünleriyle denenmeli. 6-8 derecede içilmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 GREEN (İSTANBUL)
Açık renkli “lager” tipi bira. Yüzde 100 malttan üretilmiş, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt kokusu ve tadı hafif hissediliyor, rahat ve yumuşak bir içim sunuyor. Körpe, aromatik ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanmalı, patates kızartması, kombo tabaklar ve küçük boy tava balıklarla da denenmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU KUZEY IŞIKLARI NORTHERN IPA (MUĞLA)
“India Pale Ale” stilinde açık renkli bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5.5 derece alkollü. 33 santilitrelik metal kutuda.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda çam reçinesi, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Yoğun, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, ferahlatıcı ve hafif bir IPA örneği. Yazın yudumlamak için ideal, Asya mutfaklarıyla ve bol baharatlı beyaz etlerle de eşleşebilir.
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER GLUTENSİZ (İSTANBUL)
Ağırlıklı olarak karabuğday maltından yapılmış “lager” tipi bira. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda, şerbetçiotu biraz geriden hissediliyor. Çok rahat içimli ve hafif. Glutenden kaçınanlar için bir seçenek, hafif içimi ve düşük alkol oranıyla da tercih edilebilir. Ancak pek bir iz bırakmıyor.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER EXTRA SHOT (İSTANBUL)
Açık renkli ve yüksek alkollü “lager” tipi bira. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsılık ön planda, yüksek alkol de güçlü bir içim yaratıyor. Keskin ve güçlü bir bira. Hızlı rahatlamak için ya da bol baharatlı Asya mutfaklarıyla eşleştirmek için denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROOKLYN PULP ART IPA (NEW YORK)
ABD’nin ünlü butik üreticisinden Citra, Strata ve Simcoe gibi seçkin şerbetçiotlarıyla yaptığı “New England India Pale Ale” tipi bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tropikal meyvemsi ve narenciyemsi koku ve tadlar belirgin, yoğun, dolgun ve aromatik. Şerbetçiotlarının burukluğu belirgin hissediliyor. Tek başına da doyurucu bir bira; Asya mutfaklarıyla ve baharatlı tavuk yemekleriyle de denenebilir.
2 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 MALT (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, hafif karamelize tonlar ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta hayli dolgun ve tok içimli, malt tadı belirgin, şerbetçiotu burukluğu da yerinde. Eski Efes Malt’tan daha zengin bir bira. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi tava balıklar, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzaların yanı sıra kaşar gibi sarı peynirlerle de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 PİLSEN (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira, 1969’dan bu yana üretilen Efes Pilsen’in yeni hali. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, şerbetçiotundan gelen baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, körpe ve canlı. Eski Efes Pilsen’den “bir tık” daha zengin. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kızartmalar, ızgara beyaz etler, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzalarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU TANGO NEPA (MUĞLA)
“Modern India Pale Ale” stilindeki bira. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik metal kutuda. Yunan Bira Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Buğulu sarı renkte, bol, yoğun ve kalıcı köpüklere sahip. Greyfurt, turunç ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, canlı, aromatik ve ferahlatıcı. Tam bir yaz IPA’sı. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı tavuk etleri ya da bol baharatlı pişirilen karides ve midye gibi deniz ürünleriyle denenmeli. 6-8 derecede içilmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 GREEN (İSTANBUL)
Açık renkli “lager” tipi bira. Yüzde 100 malttan üretilmiş, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Açık altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt kokusu ve tadı hafif hissediliyor, rahat ve yumuşak bir içim sunuyor. Körpe, aromatik ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanmalı, patates kızartması, kombo tabaklar ve küçük boy tava balıklarla da denenmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU KUZEY IŞIKLARI NORTHERN IPA (MUĞLA)
“India Pale Ale” stilinde açık renkli bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5.5 derece alkollü. 33 santilitrelik metal kutuda.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda çam reçinesi, narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Yoğun, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, ferahlatıcı ve hafif bir IPA örneği. Yazın yudumlamak için ideal, Asya mutfaklarıyla ve bol baharatlı beyaz etlerle de eşleşebilir.
175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER GLUTENSİZ (İSTANBUL)
Ağırlıklı olarak karabuğday maltından yapılmış “lager” tipi bira. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda, şerbetçiotu biraz geriden hissediliyor. Çok rahat içimli ve hafif. Glutenden kaçınanlar için bir seçenek, hafif içimi ve düşük alkol oranıyla da tercih edilebilir. Ancak pek bir iz bırakmıyor.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER EXTRA SHOT (İSTANBUL)
Açık renkli ve yüksek alkollü “lager” tipi bira. 9 derece alkollü, 23.7 santilitrelik metal kutuda.
Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta maltsılık ön planda, yüksek alkol de güçlü bir içim yaratıyor. Keskin ve güçlü bir bira. Hızlı rahatlamak için ya da bol baharatlı Asya mutfaklarıyla eşleştirmek için denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 MALT (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, hafif karamelize tonlar ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta hayli dolgun ve tok içimli, malt tadı belirgin, şerbetçiotu burukluğu da yerinde. Eski Efes Malt’tan daha zengin bir bira. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi tava balıklar, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzaların yanı sıra kaşar gibi sarı peynirlerle de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFES LAGER + 1 PİLSEN (İSTANBUL)
Sadece arpa maltından yapılmış lager tipi bira, 1969’dan bu yana üretilen Efes Pilsen’in yeni hali. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda arpa maltından gelen kokular yoğun, şerbetçiotundan gelen baharlı nüanslar da hissediliyor. Damakta dolgun, körpe ve canlı. Eski Efes Pilsen’den “bir tık” daha zengin. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kızartmalar, ızgara beyaz etler, tavuk yemekleri, lahmacun, pide ve pizzalarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARLSBERG ELEPHANT (İZMİR)
Adını Carlsberg’in tarihî fabrikasındaki filli kapıdan alan yüksek alkollü lager stili bira. Danimarka lisansıyla İzmir’de üretilmiş. 7.2 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Malttan ve şerbetçiotundan gelen tadlar yoğun hissediliyor, güçlü, sert ve tok içimli. Ferahlatıcı olarak yudumlanmanın yanı sıra şarküteriler, sarı peynirler ve baharatlı yemeklerle de iyi gidebilir. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BROOKLYN PULP ART IPA (NEW YORK)
ABD’nin ünlü butik üreticisinden Citra, Strata ve Simcoe gibi seçkin şerbetçiotlarıyla yaptığı “New England India Pale Ale” tipi bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta tropikal meyvemsi ve narenciyemsi koku ve tadlar belirgin, yoğun, dolgun ve aromatik. Şerbetçiotlarının burukluğu belirgin hissediliyor. Tek başına da doyurucu bir bira; Asya mutfaklarıyla ve baharatlı tavuk yemekleriyle de denenebilir.
2 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PETRUS TRIPEL (BELÇİKA)
Üç farklı Avrupa şerbetçiotu kullanılarak ale tarzında yapılmış ve ikinci bir fermantasyonu şişe içinde geçirmiş yüksek alkollü bira. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renkte, berrak, bol ve yoğun köpüklü. Burunda ve damakta olgun kayısıyı andıran meyvemsi notalar hissediliyor. Dolgun ve tok içimli, finalde buruk izler bırakıyor. Güçlü bir bira; olgun sarı peynirlerle, tereyağlı balıklarla ve baharatlı kümes hayvanlarıyla 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gürpa
205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PETRUS DUBBEL (BELÇİKA)
6 farklı malt çeşidi kullanılarak ale tarzında yapılmış “dubbel brown” bira. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Siyahî kahverenkli, az köpüklü. Meyankökü, karamel, kahve ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda olgun muşmulaları andıran kekre bir iz bırakıyor. Dolgun, canlı, ağırlığına ve sert içimine rağmen hantal olmayan enerjik bir bira. Kırmızı şarabın uyum sağladığı tüm yemeklerle eşleşebilir, çikolatalı tatlılar eşliğinde de sunulabilir. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gürpa
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAVIK SUPER PILS (BELÇİKA)
Ağırlıkla ünlü Saaz şerbetçiotları kullanılarak üretilmiş Pilsen stili lager bira. 30 gün soğuk filtrelemeden geçmiş, 5.2 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Taze, körpe ve ferahlatıcı, finalde hoş bir şerbetçiotu burukluğu bırakıyor. İdeal bir yaz birası; serinlemek için tek başına da, hafif kızartmalar ve taze sarı peynirlerle de denenebilir. 6 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Gürpa
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HELLES SCHLENKERLA LAGER (ALMANYA)
Bamberg’in kayın odunu közünde islenmiş maltlardan yaptığı isli biralarıyla ünlü üreticisinin tarihî mahzenlerde olgunlaştırdığı lager tarzı birası. 4.3 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Hafif buğulu altın sarısı renkte. Bol ve yoğun köpüklü. Şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, uzaktan uzağa füme nüansların da algılandığı bir bira. Baharlı, ferahlatıcı, yumuşak içimli ve damakta kalıcı. 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı yiyeceklerle eşleşmeli.
İthalatçı: Vintage Dış Tic.
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DORTMUNDER EXPORT (ALMANYA)
Dortmund şehrinde üretilen lager tipi açık renkli bira. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda maltsı ve şerbetçiotundan gelen bitkisel aromalar belirgin. Ağızda taze ve körpe, şerbetçiotu burukluğunun belirgin hissedildiği, hafif baharlı ve tok içimli bir bira. Sarı peynirlerin yanı sıra tava balıklar, köfte ve burgerler, pide ve lahmacun gibi lezzetlerle de denenebilir.
İthalatçı: KDT
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RADEBERGER PILSNER (ALMANYA)
Saksonya eyaletindeki Radeberg kasabasında üretilen lager tipi açık renkli bira. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda şerbetçiotundan gelen çiçeksi aromalar belirgin. Ağızda taze ve körpe, şerbetçiotu burukluğunun kararında hissedildiği, hafif içimli ve ferahlatıcı bir bira. Serinlemek için yudumlanabilir, kızartmalar, tava balıklar, acılı kanat gibi lezzetler ve lahmacun gibi baharatlı hamurişleriyle de denenebilir.
İthalatçı: KDT
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PILSNER URQUELL (ÇEKYA)
Dünyanın açık renkli lager stilindeki ilk birası olduğu belirtilen ve 1842’den bu yana Pilsen kasabasında üretilen orijinal Pilsen birası. 4.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu altın sarısı renginde, canlı ve yoğun köpüklü. Kavrulmuş arpa ve şerbetçiotu kokuları yoğun. Ağızda dolgun, körpe ve ferahlatıcı, şerbetçiotu burukluğu yoğun hissediliyor. 6 derecede yudumlanmalı, ferahlamak için tek başına içilmeli ya da kızartma, peynir ve şarküterilerle denenmeli.
İthalatçı: Gürpa
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.