KAYRA VINTAGE ROSE 2019 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş sek roze şarap. 12 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Baharlı ve hafif çileksi aromalar burun ve damakta ön planda. Dolgun, gövdeli, hafif tanenli bir roze. İspanyol rozelerini andırıyor. Kuzu ve oğlak gibi etlerle denenmeli, az baharatlı mezelere eşlik etmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA ALLURE BEYAZ KALECİK KARASI 2020 (DENİZLİ)
Kayra’nın Şarköy şarap tesislerinde, erken hasat edilen Denizli üzümlerinden soğuk zincir korunarak üretilmiş roze sek şarap. 12 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta çok canlı ve taze, frenküzümü ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Çok hafif ve zarif bir roze, ipeksi dokusuyla dili okşuyor. Yeni kuşak Côtes de Provence’lar stilinde yapılmış. İdeal bir aperitif, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
127 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ – KALECİK KARASI ROSE 2020 (DENİZLİ – NEVŞEHİR)
Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü ve Nevşehir’in Çat bölgesi Kalecik Karası üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 13.4 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar canlı ve taze. Ağızda asidite ön planda, hafif içimli bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN KALECİK KARASI ROSE 2020 (NEVŞEHİR)
Nevşehir’in Çat bölgesi üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta hafif topraksı ve baharlı tonlar belirgin. Ağızda canlı asiditeli, tanenler de hafifçe hissediliyor. Yemeklere eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA VERANO 2020 (TRAKYA – D. ANADOLU)
Trakya ve Doğu Anadolu’nun Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış roze sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Ayva, ahududu, frenküzümü ve turfanda çilek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta tanen burukluğu hafiften hissediliyor, dolgun yapılı ve tok içimli. İdeal bir yemek rozesi, 10-12 derecede sunulmalı. Sakatatlarla, dana karpaçyo ve tataki gibi çiğ ya da çok az pişmiş etlerle, oğlak, süt danası ve süt kuzusuyla denenmeli.
104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ARDA GALA ROZE 2020 (EDİRNE)
İyi tarım uygulanan Şarköy, Yeniköy ve Arda bağlarının Gamay ve Papaskarası üzümlerinden “sızdırma” metoduyla alınmış şıradan yapılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12 derece alkollü Adını Edirne’deki Gala gölünden alan şarap, gölün flamingo adıyla da bilinen allı turnalarına adanmış.
Koyu gül pembesi renkte. Burunda kırmızı meyve aromalarına topraksı bukeler eşlik ediyor. Ağızda biraz kaba, asidite çok önde, şaraba geçmiş tanenler de burukluk veriyor. Zor içimli bir roze. Bu yıl, baharatlı mezelerle denenebilir.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ GÜLPEMBE 2020 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen Grenache, Cinsault, Mourvedre ve Shiraz üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü, 10 bin 500 şişe üretilmiş.
Soluk gül pembesi renginde. Ahududu, frenküzümü, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, hafif ama damağı burmayan tanenlere sahip. Provensal stilde, tipik bir yemek rozesi. Somon ve alabalık gibi balıklarla ve sirke kullanılmayan zengin salatalarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SHIRAZ BLUSH 2020 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Ağızda da canlı asiditeli, dolgun yapılı, aromatik ve rahat içimli. Kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi pembe etlere eşlik edebilecek bir yemek rozesi; bir “blush”tan fazlası… 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE ROSE 2019 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş sek roze şarap. 12 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Baharlı ve hafif çileksi aromalar burun ve damakta ön planda. Dolgun, gövdeli, hafif tanenli bir roze. İspanyol rozelerini andırıyor. Kuzu ve oğlak gibi etlerle denenmeli, az baharatlı mezelere eşlik etmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA ALLURE BEYAZ KALECİK KARASI 2020 (DENİZLİ)
Kayra’nın Şarköy şarap tesislerinde, erken hasat edilen Denizli üzümlerinden soğuk zincir korunarak üretilmiş roze sek şarap. 12 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta çok canlı ve taze, frenküzümü ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Çok hafif ve zarif bir roze, ipeksi dokusuyla dili okşuyor. Yeni kuşak Côtes de Provence’lar stilinde yapılmış. İdeal bir aperitif, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
127 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ – KALECİK KARASI ROSE 2020 (DENİZLİ – NEVŞEHİR)
Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü ve Nevşehir’in Çat bölgesi Kalecik Karası üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 13.4 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar canlı ve taze. Ağızda asidite ön planda, hafif içimli bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN KALECİK KARASI ROSE 2020 (NEVŞEHİR)
Nevşehir’in Çat bölgesi üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta hafif topraksı ve baharlı tonlar belirgin. Ağızda canlı asiditeli, tanenler de hafifçe hissediliyor. Yemeklere eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA VERANO 2020 (TRAKYA – D. ANADOLU)
Trakya ve Doğu Anadolu’nun Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış roze sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Ayva, ahududu, frenküzümü ve turfanda çilek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta tanen burukluğu hafiften hissediliyor, dolgun yapılı ve tok içimli. İdeal bir yemek rozesi, 10-12 derecede sunulmalı. Sakatatlarla, dana karpaçyo ve tataki gibi çiğ ya da çok az pişmiş etlerle, oğlak, süt danası ve süt kuzusuyla denenmeli.
104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ARDA GALA ROZE 2020 (EDİRNE)
İyi tarım uygulanan Şarköy, Yeniköy ve Arda bağlarının Gamay ve Papaskarası üzümlerinden “sızdırma” metoduyla alınmış şıradan yapılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12 derece alkollü Adını Edirne’deki Gala gölünden alan şarap, gölün flamingo adıyla da bilinen allı turnalarına adanmış.
Koyu gül pembesi renkte. Burunda kırmızı meyve aromalarına topraksı bukeler eşlik ediyor. Ağızda biraz kaba, asidite çok önde, şaraba geçmiş tanenler de burukluk veriyor. Zor içimli bir roze. Bu yıl, baharatlı mezelerle denenebilir.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ GÜLPEMBE 2020 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen Grenache, Cinsault, Mourvedre ve Shiraz üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü, 10 bin 500 şişe üretilmiş.
Soluk gül pembesi renginde. Ahududu, frenküzümü, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, hafif ama damağı burmayan tanenlere sahip. Provensal stilde, tipik bir yemek rozesi. Somon ve alabalık gibi balıklarla ve sirke kullanılmayan zengin salatalarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY SHIRAZ BLUSH 2020 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Ağızda da canlı asiditeli, dolgun yapılı, aromatik ve rahat içimli. Kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi pembe etlere eşlik edebilecek bir yemek rozesi; bir “blush”tan fazlası… 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.