KAYRA ALLURE SAUVIGNON BLANC 2024 (TRAKYA)
Erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda golden elma ve misket limonu çağrışımlı “yeşil” aromalar ön planda. Damakta da ham yeşil meyve aromaları belirgin. Asiditenin öne çıktığı körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, taze keçi peynirleri ya da çiğ balık mezeleriyle sunulmalı.
815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA VD SANGIOVESE 2022 (KIRKLARELİ)
Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda kahve, karanfil ve kuru meyve çağrışımlı bukeler belirgin, yaşından çok daha olgun bukeler sergiliyor. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta da kuru meyve ve tatlı baharat tonlarına topraksı izler eşlik ediyor. İdeal olgunluğuna gelmiş ve erken yaşlanmış bir şarap. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle denenmeli.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA ARC VIRTUS CABERNET SAUVIGNON 2021 (KIRKLARELİ)
Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Balkan Şarap Yarışması’ndan altın, Mundus Vini Şarap Yarışması’ndan da gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde, kahverengimsi tonlar da belirmeye başlamış. Burunda kuru erik, iğde ve kızılcık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Damakta orta gövdeli, asidite belirgin, mayhoş meyvemsi tonlar ön planda. Tam olgunlukta, tanenleri yuvarlanmış, rahat içilen bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı yemeklerine eşlik etmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YANIK ÜLKE GEWÜRZTRAMİNER 2024 (MANİSA)
Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un eserlerinde “Yanık Ülke” olarak tanımladığı Kula’nın volkanik bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renginde. Burunda aromatik; liçi meyvesi, gül, greyfurt, nektarin, beyaz şeftali ve yeşil elma çağrışımları hissediliyor. Damakta da yoğun meyvemsilikte, asidite ön planda, ekşimsi ve biraz buruk. Dili hafif tırmalayan bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, çiğ balık mezelerine, taze keçi peynirlerine ve baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA VD CABERNET SAUVIGNON 2022 (KIRKLARELİ)
Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. Mundus Vini Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Kuru meyve ve karanfili andıran tatlı baharat bukelerine topraksı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ve olgun tanenli, damakta baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşik etmeli.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER PYTHAGORAS 2023 (GÜNEY – İZMİR)
Denizli-Güney ve İzmir-Selçuk bağlarının Cabernet Sauvignon, Merlot, C. Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyvemsi bukelere tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Meşe, deri ve tütün nüansları da hissediliyor. Gövdeli, sıkı dokulu, yoğun ama olgun tanenlere sahip. Yeni Dünya ülkelerinin Bordo kupajlarını andırıyor. 2030’lara kadar karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2025 (İZMİR)
Menderes ilçesi İstasyon mevkiindeki İsabey Bağevi yakınındaki firmaya ait bağın üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta hayli aromatik; greyfurt, misket limonu, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımları hissediliyor. Diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde suşi, saşimi, sevice gibi çiğ balık lezzetleriyle, beyaz etli egzotik Asya yemekleriyle ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı.
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
KAYRA ALLURE KALECİK KARASI 2024 (DENİZLİ)
Tekirdağ-Şarköy’deki tesislerde erken hasat ve soğuk zincir prensibi ile üretilmiş kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Burunda çilek, ahududu ve kiraz çağrışımlarına menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta da yoğun meyvemsilikte, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. Çok rahat içimli bir kırmızı, Beaujolais şaraplarını andırıyor. 14-16 derecede sunulmalı, beyaz ve pembe etler ya da zengin salatalar eşliğinde 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA ALLURE SAUVIGNON BLANC 2024 (TRAKYA)
Erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda golden elma ve misket limonu çağrışımlı “yeşil” aromalar ön planda. Damakta da ham yeşil meyve aromaları belirgin. Asiditenin öne çıktığı körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, taze keçi peynirleri ya da çiğ balık mezeleriyle sunulmalı.
815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA VD SANGIOVESE 2022 (KIRKLARELİ)
Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda kahve, karanfil ve kuru meyve çağrışımlı bukeler belirgin, yaşından çok daha olgun bukeler sergiliyor. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta da kuru meyve ve tatlı baharat tonlarına topraksı izler eşlik ediyor. İdeal olgunluğuna gelmiş ve erken yaşlanmış bir şarap. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle denenmeli.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA ARC VIRTUS CABERNET SAUVIGNON 2021 (KIRKLARELİ)
Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Balkan Şarap Yarışması’ndan altın, Mundus Vini Şarap Yarışması’ndan da gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde, kahverengimsi tonlar da belirmeye başlamış. Burunda kuru erik, iğde ve kızılcık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Damakta orta gövdeli, asidite belirgin, mayhoş meyvemsi tonlar ön planda. Tam olgunlukta, tanenleri yuvarlanmış, rahat içilen bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı yemeklerine eşlik etmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YANIK ÜLKE GEWÜRZTRAMİNER 2024 (MANİSA)
Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un eserlerinde “Yanık Ülke” olarak tanımladığı Kula’nın volkanik bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renginde. Burunda aromatik; liçi meyvesi, gül, greyfurt, nektarin, beyaz şeftali ve yeşil elma çağrışımları hissediliyor. Damakta da yoğun meyvemsilikte, asidite ön planda, ekşimsi ve biraz buruk. Dili hafif tırmalayan bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, çiğ balık mezelerine, taze keçi peynirlerine ve baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA VD CABERNET SAUVIGNON 2022 (KIRKLARELİ)
Üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. Mundus Vini Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Kuru meyve ve karanfili andıran tatlı baharat bukelerine topraksı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ve olgun tanenli, damakta baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşik etmeli.
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER PYTHAGORAS 2023 (GÜNEY – İZMİR)
Denizli-Güney ve İzmir-Selçuk bağlarının Cabernet Sauvignon, Merlot, C. Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyvemsi bukelere tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Meşe, deri ve tütün nüansları da hissediliyor. Gövdeli, sıkı dokulu, yoğun ama olgun tanenlere sahip. Yeni Dünya ülkelerinin Bordo kupajlarını andırıyor. 2030’lara kadar karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
2.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2025 (İZMİR)
Menderes ilçesi İstasyon mevkiindeki İsabey Bağevi yakınındaki firmaya ait bağın üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta hayli aromatik; greyfurt, misket limonu, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımları hissediliyor. Diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde suşi, saşimi, sevice gibi çiğ balık lezzetleriyle, beyaz etli egzotik Asya yemekleriyle ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı.
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
KAYRA ALLURE KALECİK KARASI 2024 (DENİZLİ)
Tekirdağ-Şarköy’deki tesislerde erken hasat ve soğuk zincir prensibi ile üretilmiş kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Burunda çilek, ahududu ve kiraz çağrışımlarına menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta da yoğun meyvemsilikte, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. Çok rahat içimli bir kırmızı, Beaujolais şaraplarını andırıyor. 14-16 derecede sunulmalı, beyaz ve pembe etler ya da zengin salatalar eşliğinde 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
815 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.