KÜP EPIC CHARDONNAY 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü. Master of Wine’lardan 89 puan, Paris’ten de gümüş madalya almış. Kısıtlı filtre edilmiş.
Altın sarısı. Yoğun meşemsi ve füme kokuların ardından egzotik meyve nüansları da hissediliyor. Damakta da hafif isli, gövdeli, kaygan ve dolgun. 2-3 yıl içinde, çok soğutulmadan ızgara beyaz etler ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
65 TL
KÜP EPIC MERLOT 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 alkollü. Master of Wine tadımından 88 puan almış.
Koyu yakut renkli. Olgun kırmızı meyve, baharat ve hafif toprak çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, akıcı ve zarif bir kırmızı. Kuzu ve süt danası gibi hafif kırmızı etlerle 1-2 sene içinde yudumlanmalı.
60 TL
KÜP EPIC SHIRAZ 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda meşe, is ve baharat kokuları ön planda. Damakta orta gövdeli, yanıksı, baharlı tadlar hâkim. Geride reçelsi izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı ve ızgara etlerle yudumlanmalı.
50 TL
BÜYÜLÜBAĞ SULTANİYE 2012 (DENİZLİ)
Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesinde yetiştirilen üzümlerden firmanın Avşa’daki tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda golden elma, armut ve narenciye aromalı. Ağızda da diri ve canlı meyvemsilikte. Sevimli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1 yıl içinde iyi soğutularak yemek öncesi veya hafif yiyeceklerle içilmeli.
26 TL
DOLUCA SAFİR 2011 (EGE)
Ege bölgesinin Misket üzümlerinden Çerkezköy’de yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkli. Burunda liçi, egzotik meyve ve çiçek kokuları çok belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, az tatlı, meyvemsi ve çiçeksi bukeler zengin ve kalıcı. Çok soğutulmadan tatlı veya peynirlerle ya da aperitif olarak yudumlanması gereken bir beyaz.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DİREN KARMEN ROZE 2012 (TOKAT)
Kökeni belirtilmeyen Öküzgözü üzümlerinden Tokat tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Olgun ayva kokulu. Ağızda sek, hafif tanenli ama canlı. Kırmızı meyve tonları belirgin. Temiz içimli, ferahlatıcı ve tazeleyici bir roze. Geçen rekoltelerinden daha iyi.
… 
DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2011 (TOKAT)
Yüzde 85 Boğazkere, yüzde 7.5 Kalecik Karası ve yüzde 7.5 da Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Mürdüm eriği ve vanilya kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler biraz ham ve sert, damağı buruyor. Yeşil biberimsi tadlar ön planda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
22.5 TL
DİREN COLLECTION SYRAH 2010 (TOKAT)
Yüzde 85 Syrah, yüzde 7.5 Cabernet Sauvignon ve yüzde 7.5 da Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 13.8 derece alkollü
Yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, baharlı, tanenler henüz sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
22.5 TL+
KÜP EPIC CHARDONNAY 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü. Master of Wine’lardan 89 puan, Paris’ten de gümüş madalya almış. Kısıtlı filtre edilmiş.
Altın sarısı. Yoğun meşemsi ve füme kokuların ardından egzotik meyve nüansları da hissediliyor. Damakta da hafif isli, gövdeli, kaygan ve dolgun. 2-3 yıl içinde, çok soğutulmadan ızgara beyaz etler ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
65 TL
KÜP EPIC MERLOT 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 alkollü. Master of Wine tadımından 88 puan almış.
Koyu yakut renkli. Olgun kırmızı meyve, baharat ve hafif toprak çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, akıcı ve zarif bir kırmızı. Kuzu ve süt danası gibi hafif kırmızı etlerle 1-2 sene içinde yudumlanmalı.
60 TL
KÜP EPIC SHIRAZ 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda meşe, is ve baharat kokuları ön planda. Damakta orta gövdeli, yanıksı, baharlı tadlar hâkim. Geride reçelsi izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı ve ızgara etlerle yudumlanmalı.
50 TL
BÜYÜLÜBAĞ SULTANİYE 2012 (DENİZLİ)
Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesinde yetiştirilen üzümlerden firmanın Avşa’daki tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda golden elma, armut ve narenciye aromalı. Ağızda da diri ve canlı meyvemsilikte. Sevimli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1 yıl içinde iyi soğutularak yemek öncesi veya hafif yiyeceklerle içilmeli.
26 TL
DOLUCA SAFİR 2011 (EGE)
Ege bölgesinin Misket üzümlerinden Çerkezköy’de yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkli. Burunda liçi, egzotik meyve ve çiçek kokuları çok belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, az tatlı, meyvemsi ve çiçeksi bukeler zengin ve kalıcı. Çok soğutulmadan tatlı veya peynirlerle ya da aperitif olarak yudumlanması gereken bir beyaz.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DİREN KARMEN ROZE 2012 (TOKAT)
Kökeni belirtilmeyen Öküzgözü üzümlerinden Tokat tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Olgun ayva kokulu. Ağızda sek, hafif tanenli ama canlı. Kırmızı meyve tonları belirgin. Temiz içimli, ferahlatıcı ve tazeleyici bir roze. Geçen rekoltelerinden daha iyi.
…
DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2011 (TOKAT)
Yüzde 85 Boğazkere, yüzde 7.5 Kalecik Karası ve yüzde 7.5 da Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Mürdüm eriği ve vanilya kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler biraz ham ve sert, damağı buruyor. Yeşil biberimsi tadlar ön planda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
22.5 TL
DİREN COLLECTION SYRAH 2010 (TOKAT)
Yüzde 85 Syrah, yüzde 7.5 Cabernet Sauvignon ve yüzde 7.5 da Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 13.8 derece alkollü
Yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, baharlı, tanenler henüz sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
22.5 TL+