KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2013 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. Küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve 7 ay dinlendirilmiş. 14,5 alkollü.
Açık yeşil renkte. Burunda golden elma, narenciye ve hafif meşe tonları hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı, kaygan ve zarif dokulu. Meyvemsi tonlara tereyağımsı bukeler eşlik ediyor. Çok dengeli bir beyaz, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı. Buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2012 (MANİSA)
Pendore bağlarının üzümlerinden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu lacivert renkte. Menekşe, toprak, kuru incir, karanfil ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, tanenler damağı kurutuyor ve asidite hafif tırmalıyor. Zor içimli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANCYRA BLUSH KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Kalecik Karası’nın teruarı olan Kalecik bağlarının üzümlerine bir miktar da Denizli Çalkarası üzümü ilave edilerek üretilmiş. 14.5 alkollü.
Somon pembesi renginde. Frenküzümü, dağ çileği ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta dolgun, akıcı ve canlı asiditeli, temiz içimli. Çok dengeli, ferahlatıcı ve kişilikli bir roze. Bir “blush”tan fazlası. Çok soğutulmadan, bu yıl içilmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2013 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokuları yoğun. Damakta da meyvemsi, temiz içimli, canlı ve diri asiditeli. Adı gibi körpe, “Sauvignonesk” bir Chardonnay örneği. Ferahlatıcılığıyla aperitif olabileceği gibi, hafif başlangıçlar ve marine balıklarla denenebilir. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak içilmeli.
44 TL
CÔTES D’AVANOS SAUVIGNON BLANC 2012 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Avanos’taki 950 metre rakımlı kireçli bağlarının üzümlerinden. Tortusu üzerinde dinlendirilerek zenginleştirilmiş. 14 alkollü.
Açık saman sarısı. Burunda turunç, Bodrum mandalinası, misket limonu ve greyfurtu andıran narenciyemsi kokular çok yoğun. Ağızda çok sağlam yapılı, gövdeli, çelik diriliğinde. Yağlı ve kaygan dokulu. Türkiye’nin şimdiye dek yapılmış en iyi Sauvignon’u. Çok soğutulmadan, güçlü Asya yemekleriyle ve diğer egzotik mutfaklarla yudumlanmalı. 5 yıla kadar daha da eskitilme kabiliyetine sahip.
77 TL
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü. Master of Wine tadımında 90 puan almış.
Yakut renkli. Meşe, kuru meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Damakta dolgun, güçlü, tanenleri yuvarlanmış. Zengin yapılı, ılık, damakta kalıcı bir Cabernet. 2-3 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
60 TL
LA MON REVE MONTEPULCIANO 2011 (İZMİR)
Torbalı’daki bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Kiraz, vişne ve toprak kokulu. İnce yapılı, akıcı, meyvemsi ve sevimli. Tanenleri yumuşak, rahat içimli. Bu yıl, hafif serin yudumlanmalı.
43.5 TL
KAYRA ALLURE BEYAZ KALECİK KARASI 2013
Mey İçki’nin Şarköy şarap tesislerinde, pembe şarap tekniğiyle üretilmiş. 11.5 derece alkollü.
Çok soluk pembe renkte, adeta beyaz. Burun ve damakta canlı taze üzüm aromalarına frenküzümü çeşnileri eşlik ediyor. Çok hafif, taze, yumuşak içimli, adeta ipeksi dokulu. Zarif, aperitif özellikte bir şarap. Blush’lara iyi bir alternatif. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
44 TL
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2013 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. Küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve 7 ay dinlendirilmiş. 14,5 alkollü.
Açık yeşil renkte. Burunda golden elma, narenciye ve hafif meşe tonları hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı, kaygan ve zarif dokulu. Meyvemsi tonlara tereyağımsı bukeler eşlik ediyor. Çok dengeli bir beyaz, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı. Buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2012 (MANİSA)
Pendore bağlarının üzümlerinden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu lacivert renkte. Menekşe, toprak, kuru incir, karanfil ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, tanenler damağı kurutuyor ve asidite hafif tırmalıyor. Zor içimli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANCYRA BLUSH KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Kalecik Karası’nın teruarı olan Kalecik bağlarının üzümlerine bir miktar da Denizli Çalkarası üzümü ilave edilerek üretilmiş. 14.5 alkollü.
Somon pembesi renginde. Frenküzümü, dağ çileği ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta dolgun, akıcı ve canlı asiditeli, temiz içimli. Çok dengeli, ferahlatıcı ve kişilikli bir roze. Bir “blush”tan fazlası. Çok soğutulmadan, bu yıl içilmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2013 (TEKİRDAĞ)
Trakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokuları yoğun. Damakta da meyvemsi, temiz içimli, canlı ve diri asiditeli. Adı gibi körpe, “Sauvignonesk” bir Chardonnay örneği. Ferahlatıcılığıyla aperitif olabileceği gibi, hafif başlangıçlar ve marine balıklarla denenebilir. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak içilmeli.
44 TL
CÔTES D’AVANOS SAUVIGNON BLANC 2012 (KAPADOKYA)
Kavaklıdere’nin Avanos’taki 950 metre rakımlı kireçli bağlarının üzümlerinden. Tortusu üzerinde dinlendirilerek zenginleştirilmiş. 14 alkollü.
Açık saman sarısı. Burunda turunç, Bodrum mandalinası, misket limonu ve greyfurtu andıran narenciyemsi kokular çok yoğun. Ağızda çok sağlam yapılı, gövdeli, çelik diriliğinde. Yağlı ve kaygan dokulu. Türkiye’nin şimdiye dek yapılmış en iyi Sauvignon’u. Çok soğutulmadan, güçlü Asya yemekleriyle ve diğer egzotik mutfaklarla yudumlanmalı. 5 yıla kadar daha da eskitilme kabiliyetine sahip.
77 TL
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü. Master of Wine tadımında 90 puan almış.
Yakut renkli. Meşe, kuru meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Damakta dolgun, güçlü, tanenleri yuvarlanmış. Zengin yapılı, ılık, damakta kalıcı bir Cabernet. 2-3 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
60 TL
LA MON REVE MONTEPULCIANO 2011 (İZMİR)
Torbalı’daki bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Kiraz, vişne ve toprak kokulu. İnce yapılı, akıcı, meyvemsi ve sevimli. Tanenleri yumuşak, rahat içimli. Bu yıl, hafif serin yudumlanmalı.
43.5 TL
KAYRA ALLURE BEYAZ KALECİK KARASI 2013
Mey İçki’nin Şarköy şarap tesislerinde, pembe şarap tekniğiyle üretilmiş. 11.5 derece alkollü.
Çok soluk pembe renkte, adeta beyaz. Burun ve damakta canlı taze üzüm aromalarına frenküzümü çeşnileri eşlik ediyor. Çok hafif, taze, yumuşak içimli, adeta ipeksi dokulu. Zarif, aperitif özellikte bir şarap. Blush’lara iyi bir alternatif. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
44 TL