KAVAKLIDERE PRESTIGE NARİNCE 2013 (KAPADOKYA)
Côte d’Avanos bağları üzümlerine çok az Tokat Narince’si de katılarak yapılmış. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve yine fıçıda 9 ay tortusu ile dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, sınırlı filtre edilmiş.
Yeşil altın renkli. Burunda armut, elma ve bergamut tonlarına çiçeksi bukeler eşlik ediyor. Gövdeli, zengin ve dolgun yapılı. Alkol, asidite ve gövde üst düzeyde bir denge kurmuş. 5-6 yıl içinde, 12 derece civarında yudumlanmalı, doğal kümes hayvanları ya da kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
UMURBEY MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyü üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Deri, tütün, baharat ve kuru meyve bukeleri burun ve damağa hâkim. Orta gövdeli, yuvarlak ve kadifemsi tanenli, olgun ve dengeli bir kırmızı. Zirvesini bulmuş, daha fazla beklerse inişe geçecek. Bu yıl, dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN MAHRA C. SAUVIGNON-SYRAH 2013 (MANİSA)
Turgutlu ilçesi Çepnidere köyündeki bağların üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve vanilya bukeli. Tanen, alkol ve asidite keskin, köşeli ve zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl dinlendirilip karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlerle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA CNIDUS SYRAH 2011 (DATÇA)
Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Yakut renkli. Baharat ve kuru meyve bukeleri ön planda. Orta gövdeli, olgun, dengeli ve akıcı bir kırmızı. Belirgin ama yuvarlak tanenli, damakta orta kalıcılıkta. Baharatlı et yemekleri ve kebaplarla 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALBARINO & NARİNCE 2014 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 52 İspanyol kökenli Albarino, yüzde 48 de Narince üzümlerinden. 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak yeşil altın renginde. Taze üzüm, çağla badem, can eriği ve yeşil elma gibi koku ve tadlar belirgin. Diri asiditeli, körpe, aromatik ve temiz içimli bir beyaz. İdeal bir aperitif, ceviche, levrek marine ve ahtapot karpaçyo gibi deniz ürünlü soğuk başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DATÇA SILENUS CHARDONNAY 2013 (DATÇA)
Muğla’nın ünlü ilçesinin bol rüzgârlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda ve damakta biraz cansız, asidite düşük, keskin ve hafif buruk. Damakta da kısa kalıyor. Bu yıl, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
26 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA SILENUS BLUSH ÖKGÖZÜZÜ 2013 (DATÇA)
Muğla’nın ünlü ilçesinin bol rüzgârlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Burun ve damakta kırmızı meyve tonları belirgin, tanenler de ağızda hafif bir buruklukla hissediliyor. Rozeden beklenen ferahlatıcılık ve hafiflikten biraz uzak. Çok soğutulmadan, bu yıl içilmeli.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY BLEND BEYAZ 2012 (TEKİRDAĞ)
Tekirdağ Yazır bölgesinin Sauvignon Blanc ve Chardonnay üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta golden elma ve narenciye çağrışımlı bukeler hissediliyor. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, dengeli bir beyaz. Hafif başlangıç yemekleriyle 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE NARİNCE 2013 (KAPADOKYA)
Côte d’Avanos bağları üzümlerine çok az Tokat Narince’si de katılarak yapılmış. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve yine fıçıda 9 ay tortusu ile dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, sınırlı filtre edilmiş.
Yeşil altın renkli. Burunda armut, elma ve bergamut tonlarına çiçeksi bukeler eşlik ediyor. Gövdeli, zengin ve dolgun yapılı. Alkol, asidite ve gövde üst düzeyde bir denge kurmuş. 5-6 yıl içinde, 12 derece civarında yudumlanmalı, doğal kümes hayvanları ya da kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
UMURBEY MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyü üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Deri, tütün, baharat ve kuru meyve bukeleri burun ve damağa hâkim. Orta gövdeli, yuvarlak ve kadifemsi tanenli, olgun ve dengeli bir kırmızı. Zirvesini bulmuş, daha fazla beklerse inişe geçecek. Bu yıl, dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAZGAN MAHRA C. SAUVIGNON-SYRAH 2013 (MANİSA)
Turgutlu ilçesi Çepnidere köyündeki bağların üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve vanilya bukeli. Tanen, alkol ve asidite keskin, köşeli ve zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl dinlendirilip karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlerle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA CNIDUS SYRAH 2011 (DATÇA)
Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Yakut renkli. Baharat ve kuru meyve bukeleri ön planda. Orta gövdeli, olgun, dengeli ve akıcı bir kırmızı. Belirgin ama yuvarlak tanenli, damakta orta kalıcılıkta. Baharatlı et yemekleri ve kebaplarla 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALBARINO & NARİNCE 2014 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 52 İspanyol kökenli Albarino, yüzde 48 de Narince üzümlerinden. 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak yeşil altın renginde. Taze üzüm, çağla badem, can eriği ve yeşil elma gibi koku ve tadlar belirgin. Diri asiditeli, körpe, aromatik ve temiz içimli bir beyaz. İdeal bir aperitif, ceviche, levrek marine ve ahtapot karpaçyo gibi deniz ürünlü soğuk başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DATÇA SILENUS CHARDONNAY 2013 (DATÇA)
Muğla’nın ünlü ilçesinin bol rüzgârlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda ve damakta biraz cansız, asidite düşük, keskin ve hafif buruk. Damakta da kısa kalıyor. Bu yıl, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.
26 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DATÇA SILENUS BLUSH ÖKGÖZÜZÜ 2013 (DATÇA)
Muğla’nın ünlü ilçesinin bol rüzgârlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Burun ve damakta kırmızı meyve tonları belirgin, tanenler de ağızda hafif bir buruklukla hissediliyor. Rozeden beklenen ferahlatıcılık ve hafiflikten biraz uzak. Çok soğutulmadan, bu yıl içilmeli.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY BLEND BEYAZ 2012 (TEKİRDAĞ)
Tekirdağ Yazır bölgesinin Sauvignon Blanc ve Chardonnay üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta golden elma ve narenciye çağrışımlı bukeler hissediliyor. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, dengeli bir beyaz. Hafif başlangıç yemekleriyle 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.