URLİCE CABERNET SAUVIGNON – SYRAH RESERVE 2012 (URLA)
Butik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tok amla yumuşak tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve yabani av etleriyle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA CONSENSUS SHIRAZ – C. S .- MERLOT 2013 (İZMİR)
Torbalı’daki organik bağların üzümlerinin Fransız ve Amerikan fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş şarabı. 40 bin şişelik rezervin 36 bin 375’cisi. 14 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda karanfil, gül kurusu ve kuru meyve çağrışımlı tonlara sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta da kuru meyve, toprak ve tatlı baharat çağrışımlı. Olgun, dingin, oturmuş bir şarap. Fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI CHARDONNAY – SOLARIS 2016 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki bağlardan üretilmiş, yerçekimine uygun tesiste şaraba işlenmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda olgun elma, armut ve şeftali çağrışımlı kokulara sahip, bitkisel tonlar da hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan bir beyaz, düşük asidite canlılığını biraz azaltmış. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.
75 TL
GORDIAS RESERVE CABERNET FRANC 2016 (ANKARA)
Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Yoğun fıçı kokularının ardından vişne, mahlep, karanfil ve kuru meyve nüansları beliriyor. Yoğun tanenli ve aromatik bir şarap ama damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle denenmeli.
85 TL +
PAMUKKALE MULIER 2016 (DENİZLİ)
Güney platosu Misket üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 12 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Açık sarı tonlarda. Burunda aromalar canlı, narenciye, misket limonu ve bergamut çağrışımlı kokular belirgin. Damakta ise burundan biraz geride, asidite düşük ve ağızda biraz kısa kalıyor. Tatlılığı kararında bir dömisek şarap, aperitif olarak ya da peynir tabaklarıyla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS SYRAH 2014 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, mentol, karabiber, yabanmersini ve Napolyon kiraz gibi baharlı ve meyvemsi bukelere sahip. Tanenleri yoğun, biraz köşeli. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LEONA BUBBLE FRIZZANTE 2016 (TEKİRDAĞ)
Kayra’nın suni yarı köpüren şarabı. Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış, 11.5 derece alkollü.
Açık sarı renkli, bol ve yoğun köpüklü. İlkten kükürt kokusu geliyor, dağılınca Misket üzümünden gelen bal ve çiçek aromaları beliriyor. Damakta canlı asiditeli, aromatik ve hafif tatlımsı. Gün içinde ofis partileri, piknikler, sergi açılışları gibi okazyonlarda aperitif olarak yudumlanabilir.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNBODRUM CHARDONNAY 2016 (BODRUM)
Mumcular bölgesi Silva Bağları üzümlerinden, 6 ay meşe fıçıda dinlenmiş. 1.500 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.
Açık sarı renke. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Bu yıl 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı veya krema soslu beyaz etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLİCE CABERNET SAUVIGNON – SYRAH RESERVE 2012 (URLA)
Butik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tok amla yumuşak tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve yabani av etleriyle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LA CONSENSUS SHIRAZ – C. S .- MERLOT 2013 (İZMİR)
Torbalı’daki organik bağların üzümlerinin Fransız ve Amerikan fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş şarabı. 40 bin şişelik rezervin 36 bin 375’cisi. 14 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda karanfil, gül kurusu ve kuru meyve çağrışımlı tonlara sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta da kuru meyve, toprak ve tatlı baharat çağrışımlı. Olgun, dingin, oturmuş bir şarap. Fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI CHARDONNAY – SOLARIS 2016 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki bağlardan üretilmiş, yerçekimine uygun tesiste şaraba işlenmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda olgun elma, armut ve şeftali çağrışımlı kokulara sahip, bitkisel tonlar da hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan bir beyaz, düşük asidite canlılığını biraz azaltmış. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.
75 TL
GORDIAS RESERVE CABERNET FRANC 2016 (ANKARA)
Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Yoğun fıçı kokularının ardından vişne, mahlep, karanfil ve kuru meyve nüansları beliriyor. Yoğun tanenli ve aromatik bir şarap ama damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle denenmeli.
85 TL +
PAMUKKALE MULIER 2016 (DENİZLİ)
Güney platosu Misket üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 12 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Açık sarı tonlarda. Burunda aromalar canlı, narenciye, misket limonu ve bergamut çağrışımlı kokular belirgin. Damakta ise burundan biraz geride, asidite düşük ve ağızda biraz kısa kalıyor. Tatlılığı kararında bir dömisek şarap, aperitif olarak ya da peynir tabaklarıyla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS SYRAH 2014 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, mentol, karabiber, yabanmersini ve Napolyon kiraz gibi baharlı ve meyvemsi bukelere sahip. Tanenleri yoğun, biraz köşeli. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LEONA BUBBLE FRIZZANTE 2016 (TEKİRDAĞ)
Kayra’nın suni yarı köpüren şarabı. Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış, 11.5 derece alkollü.
Açık sarı renkli, bol ve yoğun köpüklü. İlkten kükürt kokusu geliyor, dağılınca Misket üzümünden gelen bal ve çiçek aromaları beliriyor. Damakta canlı asiditeli, aromatik ve hafif tatlımsı. Gün içinde ofis partileri, piknikler, sergi açılışları gibi okazyonlarda aperitif olarak yudumlanabilir.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNBODRUM CHARDONNAY 2016 (BODRUM)
Mumcular bölgesi Silva Bağları üzümlerinden, 6 ay meşe fıçıda dinlenmiş. 1.500 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.
Açık sarı renke. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Bu yıl 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı veya krema soslu beyaz etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.