MA’ADRA PINOT NOIR 2019 (BALIKESİR)
Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 14.4 derece alkollü.
Gülkurusu renginde. Olgun çilek ve ahududu bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, gövdeli, yağlı dokulu. Kadifemsi tanenlere ve zarif bir asiditeye sahip. Tek kusuru biraz erken olgunlaşmış olması. 1-2 yıl içinde oğlak, ördek ve av etleriyle ya da yaban mantarlarıyla denenmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2018 (EGE)
Grenache, Syrah ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Frenküzümü, ahududu ve çilek kokuları belirgin. Damakta da canlı meyvemsilikte, yağlı dokulu, dolgun kıvamlı ve uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede sunulmalı, somon, oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET FRANC 2017 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü. Bona Aestimare’den 100 üzerinden 94 puanlı.
Koyu mor tonlarda, opak. Kuru meyve, tütün ve baharat bukelerine hafif isli tonlar eşlik ediyor. Etsi dokulu, güçlü, tok içimli. Henüz biraz “kapalı”. En az 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve av etlerine eşlik etmeli. 7-8 sene yıllanma potansiyeline de sahip.
275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2017 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Şarköy-Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Karadut ve böğürtlen gibi reçelsi meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Biraz köşeli, içmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı. Tencere kebaplarıyla ve pepper steak gibi baharatlı etlerle denenmeli.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2019 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Ahududu ve çilek gibi kırmızı meyvemsi aromalar çok belirgin. Damakta da çok canlı meyvemsilikte, temiz ve hafif içimli. Yumuşak tanenler diri bir asiditeyle mükemmel dengelenmiş. 14-16 derecede yudumlanmalı, süt danası, süt kuzusu, oğlak gibi pembe etlerle ve orkinos, palamut gibi koyu etli balıklarla denenmeli.
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAYRA ALLURE SAUVIGNON BLANC 2019 (TRAKYA)
Erken hasat edilen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçıya konulmadan üretilmiş, 12 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı renginde. Taze, temiz ve canlı, aromatik bir beyaz. Misket limonu çağrışımlı kokular burun ve damakta belirgin. Öte yandan biraz gevşek dokulu, damakta da uzun kalmıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da başlangıçlarla yudumlanmalı.
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA NEXUS 2018 (URLA)
Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukeleri (özellikle böğürtlen ve Napolyon kiraz) belirgin. Gövdeli, güçlmü ama olgun ve yuvarlak tanenli, çok dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle denenmeli, mümkünse içmeden karafa alınmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2017 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 9 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.2 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de ilerlemiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine gülkurusu nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, zarif dokulu, dengeli, tanenleri yuvarlak ve tadı damakta kalıcı. Mükemmel olgunlaşmış uygar bir şarap. 2-3 yıl içinde oğlak, süt danası ve ördek gibi “pembe” etlerle denenmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA PINOT NOIR 2019 (BALIKESİR)
Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 14.4 derece alkollü.
Gülkurusu renginde. Olgun çilek ve ahududu bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, gövdeli, yağlı dokulu. Kadifemsi tanenlere ve zarif bir asiditeye sahip. Tek kusuru biraz erken olgunlaşmış olması. 1-2 yıl içinde oğlak, ördek ve av etleriyle ya da yaban mantarlarıyla denenmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2018 (EGE)
Grenache, Syrah ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Frenküzümü, ahududu ve çilek kokuları belirgin. Damakta da canlı meyvemsilikte, yağlı dokulu, dolgun kıvamlı ve uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede sunulmalı, somon, oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET FRANC 2017 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü. Bona Aestimare’den 100 üzerinden 94 puanlı.
Koyu mor tonlarda, opak. Kuru meyve, tütün ve baharat bukelerine hafif isli tonlar eşlik ediyor. Etsi dokulu, güçlü, tok içimli. Henüz biraz “kapalı”. En az 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve av etlerine eşlik etmeli. 7-8 sene yıllanma potansiyeline de sahip.
275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2017 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Şarköy-Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Karadut ve böğürtlen gibi reçelsi meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Biraz köşeli, içmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı. Tencere kebaplarıyla ve pepper steak gibi baharatlı etlerle denenmeli.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2019 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Ahududu ve çilek gibi kırmızı meyvemsi aromalar çok belirgin. Damakta da çok canlı meyvemsilikte, temiz ve hafif içimli. Yumuşak tanenler diri bir asiditeyle mükemmel dengelenmiş. 14-16 derecede yudumlanmalı, süt danası, süt kuzusu, oğlak gibi pembe etlerle ve orkinos, palamut gibi koyu etli balıklarla denenmeli.
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAYRA ALLURE SAUVIGNON BLANC 2019 (TRAKYA)
Erken hasat edilen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçıya konulmadan üretilmiş, 12 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı renginde. Taze, temiz ve canlı, aromatik bir beyaz. Misket limonu çağrışımlı kokular burun ve damakta belirgin. Öte yandan biraz gevşek dokulu, damakta da uzun kalmıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da başlangıçlarla yudumlanmalı.
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA NEXUS 2018 (URLA)
Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukeleri (özellikle böğürtlen ve Napolyon kiraz) belirgin. Gövdeli, güçlmü ama olgun ve yuvarlak tanenli, çok dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle denenmeli, mümkünse içmeden karafa alınmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2017 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 9 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.2 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de ilerlemiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine gülkurusu nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, zarif dokulu, dengeli, tanenleri yuvarlak ve tadı damakta kalıcı. Mükemmel olgunlaşmış uygar bir şarap. 2-3 yıl içinde oğlak, süt danası ve ördek gibi “pembe” etlerle denenmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.