7 BİLGELER PYTHAGORAS 2020 (GÜNEY – İZMİR)
Denizli-Güney ve İzmir-Selçuk bağlarının Cabernet Sauvignon, C. Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden normal ve malolaktik fermantasyonla üretilmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.8 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda baharlı bukeler ön planda, damakta da baharlı ve olgun kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, tipik bir “eski ekol” Bordo kupajı. Olgun, dengeli ve damakta kalıcı. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak içilmesi gereken tipik bir biftek şarabı.
990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER VINDEMIA KARASAKIZ 2023 (ÇANAKKALE)
Çanakkale’nin ortalama 50 yaşındaki bağlarının yöreye özgü üzümlerinden üzümün kabuğundaki doğal mayalar kullanılarak üretilmiş kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Kiraz ve ham çilek aromalarına çiçeksi notalar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, çok yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve hafif mayhoş bir kırmızı. Rahat içimli ve akıcı. Beyaz etlerle bile denenebilecek bir kırmızı, 1-2 yıl içinde 12-14 derecede yudumlanmalı.
760 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2021 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının yoğun seyreltilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 410 şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Kuru meyve, mahlep ve karanfil çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda, finalde baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli, egzotik ve ilginç bir kırmızı. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE SYRAH RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla 1.200 adet şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Bordo renginde, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda erik kurusu, mahlep ve karanfil gibi kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta orta gövdeli, baharlı, çok yoğun ve biraz da köşeli tanenlere sahip. Meşe tonları da hissediliyor. 2-3 yıl içinde baharatlı et yemekleri, Kilis mutfağının spesiyaliteleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
Nİ&CE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla 2 bin adet şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler ön planda, vişne, mahlep ve karanfil çağrışımları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, akıcı, yumuşak tanenleri ve belirgin asiditesiyle dengeli bir içime sahip. Damakta orta kalıcılıkta, yuvarlak ve kaygan dokulu. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı, 14-16 derecelerde sunulmalı. Kilis mutfağının baharatlı et yemekleri ile de denenmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
LERMONOS RINDERA SHIRAZ 2022 (DENİZLİ)
Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, mahlep ve tatlı baharat aromalarına vişne, yabanmersini, karadut, böğürtlen gibi meyveler eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, yoğun ama esnek tanenli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde vişneli kebap, yenidünya kebabı gibi etin meyvelerle birlikte piştiği kebaplarla denenmeli.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ ÇALKARASI 2023 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının gün doğmadan hasat edilen yöresel üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda ve meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13.9 derece alkollü.
Lâl renginde. Burun ve damakta kiraz, çilek ve ahududu çağrışımlı aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve kadifemsi yumuşak tanenli bir kırmızı. Yüksek alkolü hissedilmiyor, serin yudumlandığında ferahlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, oğlak, süt kuzusu, süt danası ve ördek göğsü gibi pembe etlerle eşleşmeli.
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS RİNDERA ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2022 (ÇAL)
Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burunda siyah kiraz, vişne ve böğürtlen çağrışımlı kokulara sahip. Damakta ince yapılı, yumuşak tanenli, kaygan dokulu ve akıcı. Meyvemsi tadlara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. 1-2 yıl içinde 14-16 derecelerde yudumlanmalı, etli-kıymalı hamurişlerine, makarna, pizza ve pidelere eşlik etmeli.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER PYTHAGORAS 2020 (GÜNEY – İZMİR)
Denizli-Güney ve İzmir-Selçuk bağlarının Cabernet Sauvignon, C. Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden normal ve malolaktik fermantasyonla üretilmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.8 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda baharlı bukeler ön planda, damakta da baharlı ve olgun kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, tipik bir “eski ekol” Bordo kupajı. Olgun, dengeli ve damakta kalıcı. 4-5 yıl içinde karafa aktarılarak içilmesi gereken tipik bir biftek şarabı.
990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER VINDEMIA KARASAKIZ 2023 (ÇANAKKALE)
Çanakkale’nin ortalama 50 yaşındaki bağlarının yöreye özgü üzümlerinden üzümün kabuğundaki doğal mayalar kullanılarak üretilmiş kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Kiraz ve ham çilek aromalarına çiçeksi notalar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, çok yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve hafif mayhoş bir kırmızı. Rahat içimli ve akıcı. Beyaz etlerle bile denenebilecek bir kırmızı, 1-2 yıl içinde 12-14 derecede yudumlanmalı.
760 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2021 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının yoğun seyreltilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 410 şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Kuru meyve, mahlep ve karanfil çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda, finalde baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli, egzotik ve ilginç bir kırmızı. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE SYRAH RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla 1.200 adet şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Bordo renginde, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda erik kurusu, mahlep ve karanfil gibi kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta orta gövdeli, baharlı, çok yoğun ve biraz da köşeli tanenlere sahip. Meşe tonları da hissediliyor. 2-3 yıl içinde baharatlı et yemekleri, Kilis mutfağının spesiyaliteleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
Nİ&CE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla 2 bin adet şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler ön planda, vişne, mahlep ve karanfil çağrışımları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, akıcı, yumuşak tanenleri ve belirgin asiditesiyle dengeli bir içime sahip. Damakta orta kalıcılıkta, yuvarlak ve kaygan dokulu. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı, 14-16 derecelerde sunulmalı. Kilis mutfağının baharatlı et yemekleri ile de denenmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
LERMONOS RINDERA SHIRAZ 2022 (DENİZLİ)
Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, mahlep ve tatlı baharat aromalarına vişne, yabanmersini, karadut, böğürtlen gibi meyveler eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, yoğun ama esnek tanenli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde vişneli kebap, yenidünya kebabı gibi etin meyvelerle birlikte piştiği kebaplarla denenmeli.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ ÇALKARASI 2023 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının gün doğmadan hasat edilen yöresel üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda ve meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13.9 derece alkollü.
Lâl renginde. Burun ve damakta kiraz, çilek ve ahududu çağrışımlı aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve kadifemsi yumuşak tanenli bir kırmızı. Yüksek alkolü hissedilmiyor, serin yudumlandığında ferahlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, oğlak, süt kuzusu, süt danası ve ördek göğsü gibi pembe etlerle eşleşmeli.
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS RİNDERA ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2022 (ÇAL)
Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burunda siyah kiraz, vişne ve böğürtlen çağrışımlı kokulara sahip. Damakta ince yapılı, yumuşak tanenli, kaygan dokulu ve akıcı. Meyvemsi tadlara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. 1-2 yıl içinde 14-16 derecelerde yudumlanmalı, etli-kıymalı hamurişlerine, makarna, pizza ve pidelere eşlik etmeli.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.