TALAY CABERNET SAUVIGNON 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14.4 alkollü.
Koyu bordo renkli. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve kokulu. Damakta orta gövdeli, olgun, tanenleri yumuşak. Olgunluğun zirvesinden iniş çizgisine doğru gidiyor. Bu yıl, karafa aktarılarak yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY TENEDOS 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Kuntra (Karasakız) üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda hafif geçkin kırmızı meyve kokularına baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta da biraz geçkin ve kaba tanenli. Bu yıl içilmesi gereken bir kırmızı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY KUNTRA 2013 (BOZCAADA)
Rumlardan kalma Kuntra (Karasakız) üzümlerinden üretilmiş, 14.1 alkollü.
Üzüme özgü açık mor renkte. Burunda vişne, kiraz, kızılcık ve toprak gibi bukelere sahip. Damakta da meyvemsi ve baharlı, alkol biraz sivri. İnce yapılı, hafif içimli, “Pinotesk” bir kırmızı. Derin değil ama ilginç bir şarap. 14 derecede beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2011 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.1 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmiş. Burun ve damakta kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, dingin ve dengeli bir kırmızı. Olgunluğu geçip yaşlanmaya başlamış, bu yıl kırmızı etlerle yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2011 (ECEABAT)
Suvla’nın Gelibolu’daki Bozokbağ’ının en iyi Merlot parsellerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin yakut renginde. Burun ve damakta kompleks kuru meyve, tatlı baharat ve meşe bukelerine sahip. Gövdeli ve etsi dokulu, güçlü tanenleri de diri bir asiditeyle dengelenmiş. Damakta uzun kalan klas bir şarap. 3-4 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS SYRAH 2013 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Karaevli’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Çok koyu, hafif mat bordo renginde. Lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta olgun siyah meyve, baharat, toprak ve hafif katran bukeli. Dolgun, tok içimli, kalın tanenli. Rüstik ve biraz kaba ama sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kebaplarla denenmeli.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI SANGIOVESE 2012 (İZMİR)
Üreticinin kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, gravite sistemi ile üretilmiş. 8 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14 derece alkollü.
Kiremitsi röfleler belirmiş. Burun ve damakta vişne, kiraz ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Ağızda yumuşak tanenli, ince yapılı, dengeli ama biraz gevşek bir kırmızı. İdeal içim olgunluğunda, şu günlerde kümes hayvanları dahil hafif yemeklerle yudumlanmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE SELECTION KIRMIZI 2011 (DOĞU-G. DOĞU)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda olgun ve kuru meyve ve baharat tonları ön planda, damakta da Öküzgözü’nün imzası mürdüm eriği ve Boğazkere’den de toprak çağrışımları belirgin. Gövdeli, sağlam yapılı, tok içimli bir kırmızı. Tanenleri güçlü ama rafine. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TALAY CABERNET SAUVIGNON 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14.4 alkollü.
Koyu bordo renkli. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve kokulu. Damakta orta gövdeli, olgun, tanenleri yumuşak. Olgunluğun zirvesinden iniş çizgisine doğru gidiyor. Bu yıl, karafa aktarılarak yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY TENEDOS 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Kuntra (Karasakız) üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda hafif geçkin kırmızı meyve kokularına baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta da biraz geçkin ve kaba tanenli. Bu yıl içilmesi gereken bir kırmızı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY KUNTRA 2013 (BOZCAADA)
Rumlardan kalma Kuntra (Karasakız) üzümlerinden üretilmiş, 14.1 alkollü.
Üzüme özgü açık mor renkte. Burunda vişne, kiraz, kızılcık ve toprak gibi bukelere sahip. Damakta da meyvemsi ve baharlı, alkol biraz sivri. İnce yapılı, hafif içimli, “Pinotesk” bir kırmızı. Derin değil ama ilginç bir şarap. 14 derecede beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2011 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.1 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmiş. Burun ve damakta kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, dingin ve dengeli bir kırmızı. Olgunluğu geçip yaşlanmaya başlamış, bu yıl kırmızı etlerle yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2011 (ECEABAT)
Suvla’nın Gelibolu’daki Bozokbağ’ının en iyi Merlot parsellerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin yakut renginde. Burun ve damakta kompleks kuru meyve, tatlı baharat ve meşe bukelerine sahip. Gövdeli ve etsi dokulu, güçlü tanenleri de diri bir asiditeyle dengelenmiş. Damakta uzun kalan klas bir şarap. 3-4 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS SYRAH 2013 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Karaevli’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Çok koyu, hafif mat bordo renginde. Lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta olgun siyah meyve, baharat, toprak ve hafif katran bukeli. Dolgun, tok içimli, kalın tanenli. Rüstik ve biraz kaba ama sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kebaplarla denenmeli.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI SANGIOVESE 2012 (İZMİR)
Üreticinin kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, gravite sistemi ile üretilmiş. 8 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14 derece alkollü.
Kiremitsi röfleler belirmiş. Burun ve damakta vişne, kiraz ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Ağızda yumuşak tanenli, ince yapılı, dengeli ama biraz gevşek bir kırmızı. İdeal içim olgunluğunda, şu günlerde kümes hayvanları dahil hafif yemeklerle yudumlanmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE SELECTION KIRMIZI 2011 (DOĞU-G. DOĞU)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda olgun ve kuru meyve ve baharat tonları ön planda, damakta da Öküzgözü’nün imzası mürdüm eriği ve Boğazkere’den de toprak çağrışımları belirgin. Gövdeli, sağlam yapılı, tok içimli bir kırmızı. Tanenleri güçlü ama rafine. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com