CHÂTEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2011 (TEKİRDAĞ)
Çeşmeli köyündeki organik bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Derin bordo renkli. Karanfil, mürdüm eriği ve reçelsi kırmızı meyve kokuları belirgin. Ağızda çok zengin, zarif, güçlü ama yuvarlak ve esnek tanenlere sahip. Damakta çok uzun, dolgun, etli dokulu. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler ya da güçlü av etleriyle yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2011 (SAROZ)
Doluca’nın kurduğu Alçıtepe bağının Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Fransız meşe fıçılarında 9 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 3.600 şişelik bir rezervin 233’üncü şişesi.
Derin yakut renginde. Burun ve damakta ilkten kapalı, karafta havalandıkça mürdüm eriği ve baharat tonları beliriyor. Sıkı dokulu, gövdeli, yoğun ve güçlü tanenli. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak yudumlanmalı. Efsaneleşmiş 2009 rekoltesinden biraz geride.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA RESERVE PETIT VERDOT – KARASAKIZ 2011 (ECEABAT)
Üreticinin kendi bağlarından. 20 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü. Concour Mondial de Bruxelles yarışmasından “Büyük Altın” ödüllü.
Çok koyu bordo renkte. Burunda ilkten kapalı, karafta geçirdiği 1 saatin ardından açılıyor, kuru meyve ve baharat bukeleri beliriyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu, “etsi” yoğunlukta. Güçlü, hatta biraz saldırgan tanenli. Sıradışı bir kupaj, en az 2-3 sene yıllandırılması gereken, gelecek vaadeden bir mahzen şarabı.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2012 (KIRKLARELİ)
Yüzde 90 C. Sauvignon, yüzde 10 Merlot kupajı. 13ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, çok düşük verimde yetiştirilmiş. 15 derece alkollü. Vinitaly’de “Gran Menzione” almış.
Çok koyu bordo renkte. Burunda reçelsi siyah meyve, baharat ve toprak kokuları ön planda. Damakta tok, “etsi” dokulu ve ılık. Vişne likörünü andırıyor. Henüz kapalı, köşeli ve buruk tanenler ön planda. Gelecek vaadeden, mutlaka 2-3 yıl daha dinlendirilip sonra denenmesi gereken bir mahzen şarabı. Potansiyeli yüksek.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Şarköy yakınlarındaki Kızılcaterzi köyü bağlarının yüzde 82 Merlot, yüzde 18 Şiraz üzümlerinden ilk şarabı. Yüzde 87 Fransız, yüzde 13 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 alkollü.
Derin bordo renginde. Burunda yoğun mürdüm eriği, karadut ve baharat kokulu, damakta da kırmızı ve siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Güçlü, etsi dokulu, tok içimli bir kırmızı. Henüz biraz kapalı. Mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, mümkünse 3-4 yıl sonra yudumlanmalı. Derin bir kırmızı, bir “büyük şarap”ın habercisi gibi.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ISTRANCA 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlardan, yüzde 77 Merlot, yüzde 11 C. Sauvignon, yüzde 9 C. Franc ve yüzde 3 de Malbec kupajı. Merlot du Mondial’de gümüş madalya kazanmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Hafif reçelsi kırmızı ve siyah meyve ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı tuşeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde tatlımsı ve vanilyamsı izler bırakıyor. Dengeli, 2-3 yıl içinde daha da açılacak.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA CABERNET SAUVIGNON 2012 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derecealkollü.
Renkte kiremit tonlarına dönüş hafiften başlamış. Burunda topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Tanenler yoğun ve güçlü, buruk ve tok içimli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı et yemekleri ve kebaplarla yudumlanmalı.
46 TL
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2012 (MANİSA)
Pendore bağlarının üzümlerinden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu lacivert renkte. Menekşe, toprak, kuru incir, karanfil ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, tanenler damağı kurutuyor ve asidite hafif tırmalıyor. Zor içimli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHÂTEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2011 (TEKİRDAĞ)
Çeşmeli köyündeki organik bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Derin bordo renkli. Karanfil, mürdüm eriği ve reçelsi kırmızı meyve kokuları belirgin. Ağızda çok zengin, zarif, güçlü ama yuvarlak ve esnek tanenlere sahip. Damakta çok uzun, dolgun, etli dokulu. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler ya da güçlü av etleriyle yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2011 (SAROZ)
Doluca’nın kurduğu Alçıtepe bağının Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Fransız meşe fıçılarında 9 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 3.600 şişelik bir rezervin 233’üncü şişesi.
Derin yakut renginde. Burun ve damakta ilkten kapalı, karafta havalandıkça mürdüm eriği ve baharat tonları beliriyor. Sıkı dokulu, gövdeli, yoğun ve güçlü tanenli. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak yudumlanmalı. Efsaneleşmiş 2009 rekoltesinden biraz geride.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SUVLA RESERVE PETIT VERDOT – KARASAKIZ 2011 (ECEABAT)
Üreticinin kendi bağlarından. 20 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü. Concour Mondial de Bruxelles yarışmasından “Büyük Altın” ödüllü.
Çok koyu bordo renkte. Burunda ilkten kapalı, karafta geçirdiği 1 saatin ardından açılıyor, kuru meyve ve baharat bukeleri beliriyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu, “etsi” yoğunlukta. Güçlü, hatta biraz saldırgan tanenli. Sıradışı bir kupaj, en az 2-3 sene yıllandırılması gereken, gelecek vaadeden bir mahzen şarabı.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2012 (KIRKLARELİ)
Yüzde 90 C. Sauvignon, yüzde 10 Merlot kupajı. 13ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, çok düşük verimde yetiştirilmiş. 15 derece alkollü. Vinitaly’de “Gran Menzione” almış.
Çok koyu bordo renkte. Burunda reçelsi siyah meyve, baharat ve toprak kokuları ön planda. Damakta tok, “etsi” dokulu ve ılık. Vişne likörünü andırıyor. Henüz kapalı, köşeli ve buruk tanenler ön planda. Gelecek vaadeden, mutlaka 2-3 yıl daha dinlendirilip sonra denenmesi gereken bir mahzen şarabı. Potansiyeli yüksek.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Şarköy yakınlarındaki Kızılcaterzi köyü bağlarının yüzde 82 Merlot, yüzde 18 Şiraz üzümlerinden ilk şarabı. Yüzde 87 Fransız, yüzde 13 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 alkollü.
Derin bordo renginde. Burunda yoğun mürdüm eriği, karadut ve baharat kokulu, damakta da kırmızı ve siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Güçlü, etsi dokulu, tok içimli bir kırmızı. Henüz biraz kapalı. Mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, mümkünse 3-4 yıl sonra yudumlanmalı. Derin bir kırmızı, bir “büyük şarap”ın habercisi gibi.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ISTRANCA 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlardan, yüzde 77 Merlot, yüzde 11 C. Sauvignon, yüzde 9 C. Franc ve yüzde 3 de Malbec kupajı. Merlot du Mondial’de gümüş madalya kazanmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Hafif reçelsi kırmızı ve siyah meyve ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı tuşeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde tatlımsı ve vanilyamsı izler bırakıyor. Dengeli, 2-3 yıl içinde daha da açılacak.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA CABERNET SAUVIGNON 2012 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derecealkollü.
Renkte kiremit tonlarına dönüş hafiften başlamış. Burunda topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Tanenler yoğun ve güçlü, buruk ve tok içimli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı et yemekleri ve kebaplarla yudumlanmalı.
46 TL
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2012 (MANİSA)
Pendore bağlarının üzümlerinden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu lacivert renkte. Menekşe, toprak, kuru incir, karanfil ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, tanenler damağı kurutuyor ve asidite hafif tırmalıyor. Zor içimli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com