CHAMLIJA ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş. 12 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Kırmızı meyve, meşe tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, sevimli ve rahat içimli. Atipik bir Öküzgözü-Boğazkere, üzümlerin baharlı ve yoğun tanenli yapıları Trakya teruarında ortaya çıkmamış. Ancak kendi içinde dengeli bir kırmızı olmuş. Etli-kıymalı hamur işleri ve tencere kebaplarıyla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA VINEYARDS MALBEC 2015 (ANTALYA)
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.
Menekşe moru renkte. Burunda aromatik, çiçeksi, baharlı, siyah meyvemsi, topraksı ve hafif füme tonlar çok canlı. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Tek kelimeyle egzotik. 14 – 16 derecede baharatlı kırmızı etler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı, 2 – 3 yıl içinde yudumlanmalı.
85 TL +
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
GÜLOR THE BRIDGE ÖKÜZGÖZÜ – MALBEC 2015 (ELAZIĞ – TEKİRDAĞ)
Sınırlı verim alınan bağların üzümlerinden Şarköy’de üretilmiş, iki “baharat yoğun” üzümün kupajı yapılmış. 12.9 derece alkollü.
Koyu lacivert tonlarında. Burun ve damakta baharlı, deri ve tütün bukeleri belirgin. Yoğun tanenli, güçlü, gövdeli ancak henüz köşeli. Damakta uzun kalıcılıkta. 1 saat önce karafa aktarılarak, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere ya da yabanî av hayvanlarıyla yapılan rüstik yemeklere eşlik etmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR ŞAYESTE ÖKÜZGÖZÜ 2015 (ELAZIĞ)
Sınırlı verim alınan bağların üzümlerinden Şarköy’de üretilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de belirgin. Kırmızı meyve, baharat ve deri çağrışımlı bukeler hissediliyor. Dolgun, köşeli, yoğun tanenli ve öne çıkan asidite hafif bir mayhoşluk veriyor. Ağır ve biraz zor içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etlerle sunulmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA IMPERIAL ÖKÜZGÖZÜ 2013 (ELAZIĞ)
Elazığ’ın seçme bağlarından sadece 6 fıçı yapılmış, meşe fıçılarda yıllandırılmış. 14 derece alkollü, 4 bin 751 şişenin 2 bin 660.’cısı.
Koyu bordo renkte, adeta opak. Burunda önce kapalı, yarım saat karafta havalandıktan sonra tatlı baharat, kırmızı ve siyah meyve, tütün ve meyankökü çağrışımlı bukeler hissediliyor. Mineralsi nüanslara da sahip. Derin, zengin ve kompleks; etsi yoğunluğuyla adeta çiğneniyor. Meşe tretmanı şarabın önüne geçmemiş, onu yükseltmiş. 5 ila 10 sene yıllandırılabilecek bir mahzen şarabı.
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ 2014 (ELAZIĞ)
Yüksek rakımlı bağların üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş. 14 derece alkollü.
Mavi röfleli canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği başta olmak üzere siyah ve kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Damakta ince yapılı, asidite önde, finalde de biraz kısa. 14 – 16 derecede 1 – 2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı başlangıç yemekleriyle domates soslu etlere eşlik etmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA CABERNET – MERLOT 2016 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki Ahmetçe köyünün bağlarından Fransız önolog Xavier Vignon’un danışmanlığıyla yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Napolyon kiraz, vişne ve böğürtlen gibi kırmızı meyve bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, sevimli ve rahat içimli. Çok dengeli ve akıcı. 1-2 yıl içinde kuzu, süt danası ve oğlak gibi etlerle yudumlanmalı, 14-16 derece aralığında sunulmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC ÖKÜZGÖZÜ 2015 (DOĞU ANADOLU)
Doğu Anadolu bölgesi üzümlerinden, Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. İlkten kırmızı meyve ve baharat, giderek de nektarin ve iğde çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, yuvarlak ve esnek tanenli, meyvemsi bir kırmızı.Rahat içimli. 2–3 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı Güneydoğu et yemekleriyle denenmeli, 14-16 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş. 12 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Kırmızı meyve, meşe tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, sevimli ve rahat içimli. Atipik bir Öküzgözü-Boğazkere, üzümlerin baharlı ve yoğun tanenli yapıları Trakya teruarında ortaya çıkmamış. Ancak kendi içinde dengeli bir kırmızı olmuş. Etli-kıymalı hamur işleri ve tencere kebaplarıyla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
LİKYA VINEYARDS MALBEC 2015 (ANTALYA)
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.
Menekşe moru renkte. Burunda aromatik, çiçeksi, baharlı, siyah meyvemsi, topraksı ve hafif füme tonlar çok canlı. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Tek kelimeyle egzotik. 14 – 16 derecede baharatlı kırmızı etler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı, 2 – 3 yıl içinde yudumlanmalı.
85 TL +
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
GÜLOR THE BRIDGE ÖKÜZGÖZÜ – MALBEC 2015 (ELAZIĞ – TEKİRDAĞ)
Sınırlı verim alınan bağların üzümlerinden Şarköy’de üretilmiş, iki “baharat yoğun” üzümün kupajı yapılmış. 12.9 derece alkollü.
Koyu lacivert tonlarında. Burun ve damakta baharlı, deri ve tütün bukeleri belirgin. Yoğun tanenli, güçlü, gövdeli ancak henüz köşeli. Damakta uzun kalıcılıkta. 1 saat önce karafa aktarılarak, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere ya da yabanî av hayvanlarıyla yapılan rüstik yemeklere eşlik etmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR ŞAYESTE ÖKÜZGÖZÜ 2015 (ELAZIĞ)
Sınırlı verim alınan bağların üzümlerinden Şarköy’de üretilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de belirgin. Kırmızı meyve, baharat ve deri çağrışımlı bukeler hissediliyor. Dolgun, köşeli, yoğun tanenli ve öne çıkan asidite hafif bir mayhoşluk veriyor. Ağır ve biraz zor içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etlerle sunulmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA IMPERIAL ÖKÜZGÖZÜ 2013 (ELAZIĞ)
Elazığ’ın seçme bağlarından sadece 6 fıçı yapılmış, meşe fıçılarda yıllandırılmış. 14 derece alkollü, 4 bin 751 şişenin 2 bin 660.’cısı.
Koyu bordo renkte, adeta opak. Burunda önce kapalı, yarım saat karafta havalandıktan sonra tatlı baharat, kırmızı ve siyah meyve, tütün ve meyankökü çağrışımlı bukeler hissediliyor. Mineralsi nüanslara da sahip. Derin, zengin ve kompleks; etsi yoğunluğuyla adeta çiğneniyor. Meşe tretmanı şarabın önüne geçmemiş, onu yükseltmiş. 5 ila 10 sene yıllandırılabilecek bir mahzen şarabı.
240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ 2014 (ELAZIĞ)
Yüksek rakımlı bağların üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş. 14 derece alkollü.
Mavi röfleli canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği başta olmak üzere siyah ve kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Damakta ince yapılı, asidite önde, finalde de biraz kısa. 14 – 16 derecede 1 – 2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı başlangıç yemekleriyle domates soslu etlere eşlik etmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA CABERNET – MERLOT 2016 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki Ahmetçe köyünün bağlarından Fransız önolog Xavier Vignon’un danışmanlığıyla yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Napolyon kiraz, vişne ve böğürtlen gibi kırmızı meyve bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, sevimli ve rahat içimli. Çok dengeli ve akıcı. 1-2 yıl içinde kuzu, süt danası ve oğlak gibi etlerle yudumlanmalı, 14-16 derece aralığında sunulmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC ÖKÜZGÖZÜ 2015 (DOĞU ANADOLU)
Doğu Anadolu bölgesi üzümlerinden, Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. İlkten kırmızı meyve ve baharat, giderek de nektarin ve iğde çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, yuvarlak ve esnek tanenli, meyvemsi bir kırmızı.Rahat içimli. 2–3 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı Güneydoğu et yemekleriyle denenmeli, 14-16 derecede sunulmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com