KARNAS VINEYARD ZINFANDEL 2014 (BODRUM)
Mumcular bölgesinde sürdürülebilir tarım yapılan bağların üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine yeşil biber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, biraz ham tanenli. Tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli, servisten önce mutlaka karafa alınmalı.
87 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KADYANDA SYRAH 2015 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda yanıksı, topraksı ve reçelsi bukeler belirgin. Damakta ise meyvemsilik öne çıkıyor, siyah ve kırmızı meyve bukelerine karabibersi dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplarla denenmeli, 14-16 derecede yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
BAREL VINEYARDS SYRAH 2015 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Ağızda gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Etsi dokulu, güçlü, baharlı bir kırmızı. 3–4 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş biftekler, rüstik yahniler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
42 TL +
PAMUKKALE “L” 2013 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının seçme parsellerinin Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden 6 fıçı yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 22 ay kupaj öncesi, 6 ay da kupaj sonrası dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, genç görünümlü. Vişne, böğürtlen, karadut, bitter çikolata, meşe ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, “etli” dokulu, zengin ve kompleks bir şarap. Pamukkale’nin şimdiye kadar çıkardığı belki de en iyi kırmızı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve, toprak ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü tanenleri olgun ve yuvarlak, geride mürdüm eriği, yabanmersini ve mentol çağrışımlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı et yemekleriyle yudumlanmalı, yahni ve kavurmalarla özellikle denenmeli.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SIR 2014 (ECEABAT)
Firmanın organik bağlarının Syrah, Cinsault ve Pinot Noir (yüzde 54) üzümlerinden yapılmış. Kısmen farklı boy meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. Migros, Macro Center ve Suvla mağazalarında.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de hissediliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yuvarlak, kadifemsi tanenli. İdeal bir dengede. 2-3 yıl içinde steak’ler, az acılı kebaplar ya da rüstik yahnilerle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN LES MUSES 2012 (TOKAT)
Köklü şarap firmasının Tokat bağlarında yetiştirdiği Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde üretilmiş, 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damağa vişne, kiraz gibi olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, rafine ve kadifemsi tanenli, dengeli ve rahat içimli. Olgun ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı.
67.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2013 (KIRKLARELİ)
Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu borde renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Napolyon kiraz, vişne, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Güçlü ama esnek tanenli, gövdeli ve akıcı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde baharatlı etlerle, dana etli egzotik Asya yemekleriyle ve az acılı kebaplarla denenmeli, servisten önce karafa aktarılmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KARNAS VINEYARD ZINFANDEL 2014 (BODRUM)
Mumcular bölgesinde sürdürülebilir tarım yapılan bağların üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine yeşil biber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, biraz ham tanenli. Tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli, servisten önce mutlaka karafa alınmalı.
87 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KADYANDA SYRAH 2015 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda yanıksı, topraksı ve reçelsi bukeler belirgin. Damakta ise meyvemsilik öne çıkıyor, siyah ve kırmızı meyve bukelerine karabibersi dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplarla denenmeli, 14-16 derecede yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
BAREL VINEYARDS SYRAH 2015 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Ağızda gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Etsi dokulu, güçlü, baharlı bir kırmızı. 3–4 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş biftekler, rüstik yahniler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.
42 TL +
PAMUKKALE “L” 2013 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının seçme parsellerinin Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden 6 fıçı yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 22 ay kupaj öncesi, 6 ay da kupaj sonrası dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, genç görünümlü. Vişne, böğürtlen, karadut, bitter çikolata, meşe ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, “etli” dokulu, zengin ve kompleks bir şarap. Pamukkale’nin şimdiye kadar çıkardığı belki de en iyi kırmızı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve, toprak ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü tanenleri olgun ve yuvarlak, geride mürdüm eriği, yabanmersini ve mentol çağrışımlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı et yemekleriyle yudumlanmalı, yahni ve kavurmalarla özellikle denenmeli.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SIR 2014 (ECEABAT)
Firmanın organik bağlarının Syrah, Cinsault ve Pinot Noir (yüzde 54) üzümlerinden yapılmış. Kısmen farklı boy meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. Migros, Macro Center ve Suvla mağazalarında.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de hissediliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yuvarlak, kadifemsi tanenli. İdeal bir dengede. 2-3 yıl içinde steak’ler, az acılı kebaplar ya da rüstik yahnilerle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN LES MUSES 2012 (TOKAT)
Köklü şarap firmasının Tokat bağlarında yetiştirdiği Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde üretilmiş, 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damağa vişne, kiraz gibi olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, rafine ve kadifemsi tanenli, dengeli ve rahat içimli. Olgun ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı.
67.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2013 (KIRKLARELİ)
Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu borde renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Napolyon kiraz, vişne, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Güçlü ama esnek tanenli, gövdeli ve akıcı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde baharatlı etlerle, dana etli egzotik Asya yemekleriyle ve az acılı kebaplarla denenmeli, servisten önce karafa aktarılmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.