PRODOM SYRAH – KALECİK KARASI 2013 (DENİZLİ)
Güney platosu üzümlerinden Aydın’daki tesislerde yapılmış, 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Mürdüm eriği, kiraz ve vanilya kokulu. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve adisitesi sivri. Zor içimli ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlerle denenmeli.
89 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM PETIT VERDOT 2013 (AYDIN)
Savrandere bağları üzümlerinden yapılıp 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta toprak, kuru meyve, baharat ve mineral çağrışımları hissediliyor. Güçlü tanenli, tok içimli, “kalın” ve ağır bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak sunulmalı, rüstik yahniler veya dinlenmiş steak’lerle yemekleriyle denenmeli.
89 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM SYRAH – PETIT VERDOT – CABERNET FRANC 2013 (AYDIN)
Savrandere bağları üzümlerinden yapılıp 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyveleri ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, kadifemsi tanenli ve çok dengeli. Zengin ve kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2012 (MANİSA)
Üreticiye ait Kemaliye’deki 350 metre rakımlı Pendore bağları üzümlerinden yapılmış, 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda vişne, Napolyon kiraz, karanfil ve siyah zeytin çağrışımlı. Damakta çok yoğun, gövdeli, adeta etsi dokulu. Yüksek alkol, tanen ve asidite güçlü gövdeye iyi entegre olmuş, şarap iyi dengelenmiş. Kompleks yapılı, mineralsi ve damakta kalıcı. 3-5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve av etleri ile denenmeli.
123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2013 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 65 Fransız, yüzde 35 Amerikan meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 15.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda henüz “kapalı”, reçelsi kırmızı meyve, is ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler daha çok damakta hissediliyor. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, zengin ve kompleks. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı…
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHÂTEAU NUZUN MERLOT 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Tekirdağ’daki bağının organik üzümlerden üretilip meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Yoğun ve reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tütün, bitter çikolata, vanilya, toprak ve karabiber nüansları eşlik ediyor. Zengin ve güçlü, tok içimli. Damakta tanenler henüz köşeli ve sert. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. 3-5 yıl içinde bir saat önce karafa aktarılarak içilmeli, güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2010 (TEKİRDAĞ)
Çeşmeli köyü bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 7.5 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Burunda hafif is, meşe ve olgun kırmızı meyve bukeli. Damakta tam olgunlaşmış, yoğun ama kadifemsi tanenli, meyvemsi bukeler güçlü. Ağızda uzun kalıcılıkta, dengeli, gösterişli, modern stil bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA NERO D’AVOLA-URLA KARASI 2014 (URLA)
Decanter’dan platin, Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan “En iyi fiyat” dalında altın madalyalı. Berlin Şarap Yarışması’ndan da yılın şaraphanesi ödüllü. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 15 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda mürdüm eriği, karadut, vanilya ve tütün çağırışmlı bukeler hissediliyor. Damakta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli. Meyvemsilik ve baharatsılık zarif bir denge kurmuş. 2-3 yıl içinde steak’ler, baharatlı yahniler ve egzotik mutfaklarla denenmeli.
114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM SYRAH – KALECİK KARASI 2013 (DENİZLİ)
Güney platosu üzümlerinden Aydın’daki tesislerde yapılmış, 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Mürdüm eriği, kiraz ve vanilya kokulu. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve adisitesi sivri. Zor içimli ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlerle denenmeli.
89 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM PETIT VERDOT 2013 (AYDIN)
Savrandere bağları üzümlerinden yapılıp 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta toprak, kuru meyve, baharat ve mineral çağrışımları hissediliyor. Güçlü tanenli, tok içimli, “kalın” ve ağır bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak sunulmalı, rüstik yahniler veya dinlenmiş steak’lerle yemekleriyle denenmeli.
89 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM SYRAH – PETIT VERDOT – CABERNET FRANC 2013 (AYDIN)
Savrandere bağları üzümlerinden yapılıp 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyveleri ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, kadifemsi tanenli ve çok dengeli. Zengin ve kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2012 (MANİSA)
Üreticiye ait Kemaliye’deki 350 metre rakımlı Pendore bağları üzümlerinden yapılmış, 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda vişne, Napolyon kiraz, karanfil ve siyah zeytin çağrışımlı. Damakta çok yoğun, gövdeli, adeta etsi dokulu. Yüksek alkol, tanen ve asidite güçlü gövdeye iyi entegre olmuş, şarap iyi dengelenmiş. Kompleks yapılı, mineralsi ve damakta kalıcı. 3-5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve av etleri ile denenmeli.
123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2013 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 65 Fransız, yüzde 35 Amerikan meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 15.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda henüz “kapalı”, reçelsi kırmızı meyve, is ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler daha çok damakta hissediliyor. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, zengin ve kompleks. 5-6 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı…
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHÂTEAU NUZUN MERLOT 2012 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Tekirdağ’daki bağının organik üzümlerden üretilip meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Yoğun ve reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tütün, bitter çikolata, vanilya, toprak ve karabiber nüansları eşlik ediyor. Zengin ve güçlü, tok içimli. Damakta tanenler henüz köşeli ve sert. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. 3-5 yıl içinde bir saat önce karafa aktarılarak içilmeli, güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2010 (TEKİRDAĞ)
Çeşmeli köyü bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 7.5 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Renk kiremite dönmeye başlamış. Burunda hafif is, meşe ve olgun kırmızı meyve bukeli. Damakta tam olgunlaşmış, yoğun ama kadifemsi tanenli, meyvemsi bukeler güçlü. Ağızda uzun kalıcılıkta, dengeli, gösterişli, modern stil bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA NERO D’AVOLA-URLA KARASI 2014 (URLA)
Decanter’dan platin, Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan “En iyi fiyat” dalında altın madalyalı. Berlin Şarap Yarışması’ndan da yılın şaraphanesi ödüllü. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 15 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda mürdüm eriği, karadut, vanilya ve tütün çağırışmlı bukeler hissediliyor. Damakta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli. Meyvemsilik ve baharatsılık zarif bir denge kurmuş. 2-3 yıl içinde steak’ler, baharatlı yahniler ve egzotik mutfaklarla denenmeli.
114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.