LUDOVIC DE BEAUSEJOUR (GÜNEY FRANSA)
Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Ugni Blanc ve Rolle üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği nüansları belirgin. Dolgun, canlı asiditeli, ferahlatıcı ve temiz içimli. Aperitif olarak, baharatlı mezelerle ve hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO BAROLO TRADIZIONE 2010 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 93, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Açık yakut tonlarında. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve hafif meşe bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, sağlam yapılı ve tok içimli. Finalde uzun kalıyor. 5 ila 10 sene içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
193.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOMAINE DE VILLEMAJOU BLANC 2014 (GÜNEY FRANSA)
Corbières apelasyonunun Marsanne, Roussanne ve Bourboulenc üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda bekletilmiş. 13.5 derece alkollü, Jancis Robinson’dan 20 üzerinden 18.5 puanlı.
Eski altın renginde. Burunda fıçıdan gelen füme tonlara narenciyemsi ve çiçeksi izler eşlik ediyor. Yağlı dokulu, dolgun gövdeli, zengin ve kompleks bir beyaz. Damakta uzun kalıcılıkta. Kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
103.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE WILD WOMAN (GÜNEY FRANSA)
Côteaux du Languedoc apelasyonunun Grenache, Cinsault ve Syrah üzümlerinden roze şarabı. Fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Frenküzümü ve ahududu kokularına çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Hafif vanilyamsı izler de hissediliyor. Canlı, ferahlatıcı, zarif bir roze. 8 ila 10 derecede sunulmak kaydıyla egzotik mutfaklarla denenmeli.
İthalatçı: bT
91.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2011 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana eyaletinin üzümlerinden, yüzde 80 Sangiovese ve yüzde 20 Merlot kupajı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. Mundus Vini’den gümüş madalyalı.
Bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. İlkten deri ve tütün bukeleri, giderek de olgun ve kuru kırmızı meyve, tatlı baharat ve mineral çağrışımları beliriyor. Güçlü ama olgun tanenler kadifemsileşmiş, tok içimli ve damakta kalıcı. Kompleks nüanslara sahip, ideal içim olgunluğunda. 1 saat önce karafa süzülerek dinlenmiş steak’ler, av etleri veya eskitilmiş peynirlerle denenmeli.
İthalatçı: bT
112.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WOLF BLASS YELLOW LABEL SHIRAZ 2013 (AVUSTRALYA)
Güney Avustralya üzümlerinden yapılıp kısmen fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. James Halliday’den 93 puanlı, San Francisco International Wine Competition ile Mundus Vini’den altın madalyalı.
Koyu mor tonlarda. Yabanmersini, karadut, siyah kuşüzümü, karabiber, vanilya ve hafif yanık meşe tonları canlı ve belirgin. Güçlü ama olgun tanenli, damakta yuvarlak. 2-3 yıl içinde dana ve kuzu etleri ya da kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: bT
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GOLDEN TRIANGLE by STELLENZICHT SHIRAZ 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesi üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Lexus Shiraz Challenge’dan En İyi 2. Shiraz, Wine World Championships Bruxelles’den de altın madalya ödüllü. 14.8 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Deri ve tütün çağrışımlı bukelerin ardından karabiber, bitter çikolata ve olgun erik nüansları hissediliyor. Güçlü gövdeli, olgun ve kadifemsi tanenli, zengin ve baharlı bitişli bir şarap. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: ADCO
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZONIN AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 (İTALYA)
Kuzeydeki Veneto’nun DOCG statüsündeki bölgesinin kurutulmuş Corvina, Rondinella ve Molinara üzümlerinden, 20 ay fıçılarda dinlenmiş. 15 derece alkollü. W. Spectator’dan 91 puanlı, Mundus Vini ve Berliner Wein Trophy’den altın madalyalı.
Nar kırmızısı, yakut rengi röfleler de seziliyor. Vişne, mahlep, dut ve erik kuruları ile pekmez ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Güçlü yapılı, gövdeli, demirden tanenli bir kırmızı. Henüz sert ve köşeli, damakta uzun kalıcılıkta. 1 saat önce karafa alınıp keyif şarabı olarak ya da yemek sonrasında güçlü peynirlerle yudumlanmalı. 10 ila 15 sene yıllandırılma potansiyeline de sahip.
İthalatçı: bT
165.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LUDOVIC DE BEAUSEJOUR (GÜNEY FRANSA)
Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Ugni Blanc ve Rolle üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği nüansları belirgin. Dolgun, canlı asiditeli, ferahlatıcı ve temiz içimli. Aperitif olarak, baharatlı mezelerle ve hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO BAROLO TRADIZIONE 2010 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 93, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Açık yakut tonlarında. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve hafif meşe bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, sağlam yapılı ve tok içimli. Finalde uzun kalıyor. 5 ila 10 sene içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
193.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOMAINE DE VILLEMAJOU BLANC 2014 (GÜNEY FRANSA)
Corbières apelasyonunun Marsanne, Roussanne ve Bourboulenc üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda bekletilmiş. 13.5 derece alkollü, Jancis Robinson’dan 20 üzerinden 18.5 puanlı.
Eski altın renginde. Burunda fıçıdan gelen füme tonlara narenciyemsi ve çiçeksi izler eşlik ediyor. Yağlı dokulu, dolgun gövdeli, zengin ve kompleks bir beyaz. Damakta uzun kalıcılıkta. Kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
103.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE WILD WOMAN (GÜNEY FRANSA)
Côteaux du Languedoc apelasyonunun Grenache, Cinsault ve Syrah üzümlerinden roze şarabı. Fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Frenküzümü ve ahududu kokularına çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Hafif vanilyamsı izler de hissediliyor. Canlı, ferahlatıcı, zarif bir roze. 8 ila 10 derecede sunulmak kaydıyla egzotik mutfaklarla denenmeli.
İthalatçı: bT
91.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2011 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana eyaletinin üzümlerinden, yüzde 80 Sangiovese ve yüzde 20 Merlot kupajı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. Mundus Vini’den gümüş madalyalı.
Bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. İlkten deri ve tütün bukeleri, giderek de olgun ve kuru kırmızı meyve, tatlı baharat ve mineral çağrışımları beliriyor. Güçlü ama olgun tanenler kadifemsileşmiş, tok içimli ve damakta kalıcı. Kompleks nüanslara sahip, ideal içim olgunluğunda. 1 saat önce karafa süzülerek dinlenmiş steak’ler, av etleri veya eskitilmiş peynirlerle denenmeli.
İthalatçı: bT
112.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WOLF BLASS YELLOW LABEL SHIRAZ 2013 (AVUSTRALYA)
Güney Avustralya üzümlerinden yapılıp kısmen fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. James Halliday’den 93 puanlı, San Francisco International Wine Competition ile Mundus Vini’den altın madalyalı.
Koyu mor tonlarda. Yabanmersini, karadut, siyah kuşüzümü, karabiber, vanilya ve hafif yanık meşe tonları canlı ve belirgin. Güçlü ama olgun tanenli, damakta yuvarlak. 2-3 yıl içinde dana ve kuzu etleri ya da kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: bT
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GOLDEN TRIANGLE by STELLENZICHT SHIRAZ 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesi üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Lexus Shiraz Challenge’dan En İyi 2. Shiraz, Wine World Championships Bruxelles’den de altın madalya ödüllü. 14.8 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Deri ve tütün çağrışımlı bukelerin ardından karabiber, bitter çikolata ve olgun erik nüansları hissediliyor. Güçlü gövdeli, olgun ve kadifemsi tanenli, zengin ve baharlı bitişli bir şarap. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: ADCO
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZONIN AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 (İTALYA)
Kuzeydeki Veneto’nun DOCG statüsündeki bölgesinin kurutulmuş Corvina, Rondinella ve Molinara üzümlerinden, 20 ay fıçılarda dinlenmiş. 15 derece alkollü. W. Spectator’dan 91 puanlı, Mundus Vini ve Berliner Wein Trophy’den altın madalyalı.
Nar kırmızısı, yakut rengi röfleler de seziliyor. Vişne, mahlep, dut ve erik kuruları ile pekmez ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Güçlü yapılı, gövdeli, demirden tanenli bir kırmızı. Henüz sert ve köşeli, damakta uzun kalıcılıkta. 1 saat önce karafa alınıp keyif şarabı olarak ya da yemek sonrasında güçlü peynirlerle yudumlanmalı. 10 ila 15 sene yıllandırılma potansiyeline de sahip.
İthalatçı: bT
165.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.