VALDIVIESO SINGLE VALLEY LOT SYRAH GRAN RESERVA 2012 (ŞİLİ)
Colchagua vadisi üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, yılına göre genç görünümlü. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve bukelerine baharlı ve mineralsi tonlar eşlik ediyor. Etli dokulu, gövdeli, damakta kalıcı ve kompleks. Baharatlı yahniler, dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Doluca
116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ANDRE VONNIER FLEURIE 2014 (FRANSA)
Taze şaraplarıyla ünlü Beaujolais (Bojole) bölgesinin “cru” statüsündeki 20 köyünden birinin şarabı. Gamay üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kırmızı meyve ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. İnce yapılı, çok yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. Bu yıl 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanları, kara etli balıklar ve hamurişlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Metro
80 TL
TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2012 (TOSKANA)
Efsanevi “Super Tuscan” şarabı. Yüzde 85 Cabernet Sauvignon, yüzde 15 de Cabernet Franc üzümlerinden. 13.5 derece alkollü. Robert Parker’dan 95 puanlı, Gambero Rosso’dan 3 kadeh ödüllü.
Koyu bordo renginde. Burunda henüz kapalı. Damakta çok sert, tok, demirden tanenler henüz erimemiş ve bukelere geçit vermemiş. Büyük potansiyele sahip ama bugün için içime uygun olmayan, yıllandırılması gereken bir mahzen şarabı. 2-3 yıldan itibaren 2030’lara kadar içilmeli, mutlaka karafa aktarılarak güçlü etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
d’ARENBERG COPPERMINE ROAD 2009 (AVUSTRALYA)
Mc Laren Vale bölgesi şarabı. Stephen Tanzer ile W. Enthusiast’tan 92, James Halliday’den 90 puanlı, Mundus Vini ile Sydney Wine Competition’dan altın madalyalı. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve sedir ağacı bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü ve zengin bir kırmızı. Damakta etsi yoğunlukta, içilmiyor, adeta çiğneniyor. Kompleks bukeler uzun kalıcılıkta. Karafa alınarak 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, güçlü etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
178 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MIGUEL TORRES MANSO DE VELASCO 2011 (ŞİLİ)
Curico vadisindeki asırlık bağların Cabernet Sauvignon üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre edilmeden şişelenmiş. Decanter’dan 4 Yıldız, Wine Spectator’dan da 92 puanlı. 14.5 derece alkollü.
Menekşemsi röfleli koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tütün, is, hafiften katran ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Asiditesi önde, alkolü biraz keskin, tanenleri de köşeli. Zor içimli bir şarap, henüz “yuvarlanmamış”. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, güçlü etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
178 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
THELEMA CABERNET SAUVIGNON 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch üzümlerinden yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. Tim Atkin’den 94, Wine Spectator’dan 91, Platter’s South African Wine Guide’dan 5 üzerinden 4.5 puanlı. 14.3 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta olgun siyah ve kırmızı meyve, kahve, bitter çikolata ve is çağrışımları belirgin. Sağlam ve sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Damakta uzun kalıcılıkta. 3 ila 5 yıl daha yıllanabilir. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MEERLUST CABERNET SAUVIGNON 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. Tim Atkin’den 94, Platter’s South African Wine Guide’dan 5 üzerinden 4.5 puanlı. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün, kuru et, olgun kırmızı ve siyah meyve bukeleri kompleks bir armoni oluşturmuş. Güçlü tanenler yuvarlanmış, kadifemsileşmiş. Damakta uzun kalan, mükemmel olgunluğunda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde sofistike et yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TENUTA SAN GUIDO LE DIFESE 2011 (TOSKANA)
Efsanevi “Super Tuscan” Sassicaia’nın üreticisinin yüzde 70 Cabernet Sauvignon ve yüzde 30 da Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarabı. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda açık, kırmızı meyve., kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta güçlü ve gövdeli, tok içimli. Esnek tanenleri ve canlı asiditesi içimi kolaylaştırıyor. Bugünlerde içmek için ideal. Karaftan sunulmalı ve kırmızı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VALDIVIESO SINGLE VALLEY LOT SYRAH GRAN RESERVA 2012 (ŞİLİ)
Colchagua vadisi üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, yılına göre genç görünümlü. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve bukelerine baharlı ve mineralsi tonlar eşlik ediyor. Etli dokulu, gövdeli, damakta kalıcı ve kompleks. Baharatlı yahniler, dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Doluca
116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ANDRE VONNIER FLEURIE 2014 (FRANSA)
Taze şaraplarıyla ünlü Beaujolais (Bojole) bölgesinin “cru” statüsündeki 20 köyünden birinin şarabı. Gamay üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kırmızı meyve ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. İnce yapılı, çok yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. Bu yıl 12 ila 14 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanları, kara etli balıklar ve hamurişlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Metro
80 TL
TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2012 (TOSKANA)
Efsanevi “Super Tuscan” şarabı. Yüzde 85 Cabernet Sauvignon, yüzde 15 de Cabernet Franc üzümlerinden. 13.5 derece alkollü. Robert Parker’dan 95 puanlı, Gambero Rosso’dan 3 kadeh ödüllü.
Koyu bordo renginde. Burunda henüz kapalı. Damakta çok sert, tok, demirden tanenler henüz erimemiş ve bukelere geçit vermemiş. Büyük potansiyele sahip ama bugün için içime uygun olmayan, yıllandırılması gereken bir mahzen şarabı. 2-3 yıldan itibaren 2030’lara kadar içilmeli, mutlaka karafa aktarılarak güçlü etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.030 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
d’ARENBERG COPPERMINE ROAD 2009 (AVUSTRALYA)
Mc Laren Vale bölgesi şarabı. Stephen Tanzer ile W. Enthusiast’tan 92, James Halliday’den 90 puanlı, Mundus Vini ile Sydney Wine Competition’dan altın madalyalı. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve sedir ağacı bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü ve zengin bir kırmızı. Damakta etsi yoğunlukta, içilmiyor, adeta çiğneniyor. Kompleks bukeler uzun kalıcılıkta. Karafa alınarak 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, güçlü etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
178 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MIGUEL TORRES MANSO DE VELASCO 2011 (ŞİLİ)
Curico vadisindeki asırlık bağların Cabernet Sauvignon üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre edilmeden şişelenmiş. Decanter’dan 4 Yıldız, Wine Spectator’dan da 92 puanlı. 14.5 derece alkollü.
Menekşemsi röfleli koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine tütün, is, hafiften katran ve mentol çağrışımları eşlik ediyor. Asiditesi önde, alkolü biraz keskin, tanenleri de köşeli. Zor içimli bir şarap, henüz “yuvarlanmamış”. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, güçlü etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
178 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
THELEMA CABERNET SAUVIGNON 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch üzümlerinden yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. Tim Atkin’den 94, Wine Spectator’dan 91, Platter’s South African Wine Guide’dan 5 üzerinden 4.5 puanlı. 14.3 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta olgun siyah ve kırmızı meyve, kahve, bitter çikolata ve is çağrışımları belirgin. Sağlam ve sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Damakta uzun kalıcılıkta. 3 ila 5 yıl daha yıllanabilir. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MEERLUST CABERNET SAUVIGNON 2009 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. Tim Atkin’den 94, Platter’s South African Wine Guide’dan 5 üzerinden 4.5 puanlı. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün, kuru et, olgun kırmızı ve siyah meyve bukeleri kompleks bir armoni oluşturmuş. Güçlü tanenler yuvarlanmış, kadifemsileşmiş. Damakta uzun kalan, mükemmel olgunluğunda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde sofistike et yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TENUTA SAN GUIDO LE DIFESE 2011 (TOSKANA)
Efsanevi “Super Tuscan” Sassicaia’nın üreticisinin yüzde 70 Cabernet Sauvignon ve yüzde 30 da Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarabı. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda açık, kırmızı meyve., kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta güçlü ve gövdeli, tok içimli. Esnek tanenleri ve canlı asiditesi içimi kolaylaştırıyor. Bugünlerde içmek için ideal. Karaftan sunulmalı ve kırmızı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.