FONTANAFREDDA BARBARESCO COSTE RUBIN 2019 (İTALYA)
Piemonte’nin DOCG statüsündeki ünlü bölgesinin Nebbiolo üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarabı. Allier ormanlarının meşelerinden 2-3 bin litrelik fıçılarda 1 yıl olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.
Gülkurusu renginde. Burunda deri ve tütün kokuları belirgin, havalandıkça kuru meyve tonları da hissediliyor. Damakta gövdeli, çok yoğun tanenli, henüz köşeli, keskin ve biraz hırçın bir şarap. Buke geliştirmesi ve onları sergilemesi için en az bir 5 yıla daha ihtiyacı var. Yıllandırılacak bir mahzen şarabı, bugüne değil yarına oynuyor. Mutlaka uzun süre karafta havalandırılarak yudumlanmalı, av etlerine ya da kemikli etli yahnilere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TORRES SANGRE DE TORO 2020 (İSPANYA)
DO statüsündeki Katalonya bölgesinin bölgenin Garnacha ve Carinena üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Ağırlıkla kirazı andıran meyvemsi ve hafif baharlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, esnek tanenli, yumuşak içimli ve sevimli bir kırmızı. Kuzu etiyle, köftelerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DUGLADZE MUKUZANI 2019 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin Mukuzani alt bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Küçük boy Fransız meşe fıçılarında bir yıla yakın dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, yarışmalardan üç altın madalyalı.
Parlak nar renginde. Burun ve damakta olgun vişne, Napolyon kiraz ve vanilyayı andıran tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun ve rafine tanenli, dengeli ve zarif bir kırmızı. Canlı asiditesi ve meyvemsiliği şaraba enerji ve içim keyfi veriyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUGLADZE SAPERAVI QVEVRI 2018 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılıp eski toprak küplerde mayalandırılmış ve yıllandırılmış kırmızı sek şarabı. Decanter yarışmasından gümüş madalyalı, 13 derece alkollü.
Bordo renginde, mavimsi röfleler de gözleniyor. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli, iyi dinlenmiş ve içim olgunluğunun zirvesine varmış bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler, kemikli etle pişmiş yahniler ve av etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUGLADZE SAPERAVI 2020 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. 12.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukeleri belirgin. Orta gövdeli, belirgin ama yumuşak ve yuvarlak tanenli, dengeleyici asiditeli bir kırmızı. Rahat içimli. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler, tencere kebapları ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TIGNANELLO 2019 (TOSKANA)
İtalyan “Super Tuscan” şaraplarının öncüsü. Chianti Classico bölgesindeki yüksek rakımlı 1.300 dönümlük tek bağın ağırlıkla Sangiovese, çok küçük miktarlarda da Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış. Fransız ve Macar meşe fıçılarında 12-14 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. IGT Toscana statüsünde.
Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta henüz kapalı, siyah meyve, bitter çikolata, vanilya ve meşe tonları hissediliyor. Güçlü gövdeli, masif yapılı, demirden tanenli bir kırmızı. Dengeye kavuşmak ve içim olgunluğuna gelmek için 4-5 yıla daha ihtiyacı var. 2040’lara kadar olgunlaştırılabilecek bir mahzen şarabı.
150 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TORRES MAS LA PLANA 2016 (İSPANYA)
Katalonya’daki DO statüsüne sahip Penedes bölgesinin 290 dönümlük özel bağının Cabernet Sauvignon üzümlerinden, 18 ay yüzde 85’i yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, adeta siyah. Burunda ilkten biraz kapalı, havalandıkça siyah kuşüzümü, sedirağacı ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta güçlü gövdeli, olgun ama demirden tanenlere sahip. İkincil bukelerini geliştirmesi için beklenmesi gereken bir şarap. İlla bugün içilecekse iki saat önce karafa alınmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, av etlerine ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği incik, ossobuco gibi yemeklere eşlik etmeli.
72 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU DU GLANA 2018 (BORDO)
Saint Julien apelasyonundaki ortalama 25 yıllık 590 dönüm bağın ürünü. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 40 da Merlot üzümlerinden yapılmış, 12 ay yüzde 40’ı yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine meyankökü, vanilya ve mentol çağrışımlı baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, canlı, olgun tanenli ve zengin bir kırmızı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak sunulmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
35 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FONTANAFREDDA BARBARESCO COSTE RUBIN 2019 (İTALYA)
Piemonte’nin DOCG statüsündeki ünlü bölgesinin Nebbiolo üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarabı. Allier ormanlarının meşelerinden 2-3 bin litrelik fıçılarda 1 yıl olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.
Gülkurusu renginde. Burunda deri ve tütün kokuları belirgin, havalandıkça kuru meyve tonları da hissediliyor. Damakta gövdeli, çok yoğun tanenli, henüz köşeli, keskin ve biraz hırçın bir şarap. Buke geliştirmesi ve onları sergilemesi için en az bir 5 yıla daha ihtiyacı var. Yıllandırılacak bir mahzen şarabı, bugüne değil yarına oynuyor. Mutlaka uzun süre karafta havalandırılarak yudumlanmalı, av etlerine ya da kemikli etli yahnilere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TORRES SANGRE DE TORO 2020 (İSPANYA)
DO statüsündeki Katalonya bölgesinin bölgenin Garnacha ve Carinena üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Ağırlıkla kirazı andıran meyvemsi ve hafif baharlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, esnek tanenli, yumuşak içimli ve sevimli bir kırmızı. Kuzu etiyle, köftelerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DUGLADZE MUKUZANI 2019 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin Mukuzani alt bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Küçük boy Fransız meşe fıçılarında bir yıla yakın dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, yarışmalardan üç altın madalyalı.
Parlak nar renginde. Burun ve damakta olgun vişne, Napolyon kiraz ve vanilyayı andıran tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun ve rafine tanenli, dengeli ve zarif bir kırmızı. Canlı asiditesi ve meyvemsiliği şaraba enerji ve içim keyfi veriyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUGLADZE SAPERAVI QVEVRI 2018 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılıp eski toprak küplerde mayalandırılmış ve yıllandırılmış kırmızı sek şarabı. Decanter yarışmasından gümüş madalyalı, 13 derece alkollü.
Bordo renginde, mavimsi röfleler de gözleniyor. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve yuvarlak tanenli, iyi dinlenmiş ve içim olgunluğunun zirvesine varmış bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler, kemikli etle pişmiş yahniler ve av etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUGLADZE SAPERAVI 2020 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. 12.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Kırmızı ve siyah meyve bukeleri belirgin. Orta gövdeli, belirgin ama yumuşak ve yuvarlak tanenli, dengeleyici asiditeli bir kırmızı. Rahat içimli. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler, tencere kebapları ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TIGNANELLO 2019 (TOSKANA)
İtalyan “Super Tuscan” şaraplarının öncüsü. Chianti Classico bölgesindeki yüksek rakımlı 1.300 dönümlük tek bağın ağırlıkla Sangiovese, çok küçük miktarlarda da Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış. Fransız ve Macar meşe fıçılarında 12-14 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. IGT Toscana statüsünde.
Derin bordo renginde, opak. Burun ve damakta henüz kapalı, siyah meyve, bitter çikolata, vanilya ve meşe tonları hissediliyor. Güçlü gövdeli, masif yapılı, demirden tanenli bir kırmızı. Dengeye kavuşmak ve içim olgunluğuna gelmek için 4-5 yıla daha ihtiyacı var. 2040’lara kadar olgunlaştırılabilecek bir mahzen şarabı.
150 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TORRES MAS LA PLANA 2016 (İSPANYA)
Katalonya’daki DO statüsüne sahip Penedes bölgesinin 290 dönümlük özel bağının Cabernet Sauvignon üzümlerinden, 18 ay yüzde 85’i yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, adeta siyah. Burunda ilkten biraz kapalı, havalandıkça siyah kuşüzümü, sedirağacı ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta güçlü gövdeli, olgun ama demirden tanenlere sahip. İkincil bukelerini geliştirmesi için beklenmesi gereken bir şarap. İlla bugün içilecekse iki saat önce karafa alınmalı, mümkünse 2030’lara kadar yıllandırılmalı. Dinlenmiş bifteklere, av etlerine ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği incik, ossobuco gibi yemeklere eşlik etmeli.
72 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU DU GLANA 2018 (BORDO)
Saint Julien apelasyonundaki ortalama 25 yıllık 590 dönüm bağın ürünü. Yüzde 60 Cabernet Sauvignon, yüzde 40 da Merlot üzümlerinden yapılmış, 12 ay yüzde 40’ı yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine meyankökü, vanilya ve mentol çağrışımlı baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, canlı, olgun tanenli ve zengin bir kırmızı. 5-6 yıl içinde karafa alınarak sunulmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
35 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.