ALBERT BICHOT LES VAILLONS 2022 (CHABLIS PREMIER CRU)
Burgonya’nın Chablis bölgesinin Premier Cru statüsündeki 48 dönümlük bağının ortalama 43 yaşındaki Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Yüzde 90’ı tankta, yüzde 10’u meşe fıçılarda mayalanmış, yine kısmen tankta ve kısmen meşe fıçıda 10 ay tortuları üzerinde olgunlaştırılmış. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda tütsülü kokular ve süt yanığı çağrışımları belirgin. Damakta da füme tonlara olgun elma ve vanilya çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu bir beyaz. Istakoz ve deniztarağı gibi kabuklu deniz ürünleri, tereyağı ya da krema soslu balık ve kümes hayvanlarıyla denenmeli. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
7.105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
IDDA BIANCO (SİCİLYA)
Piemonte’nin efsane üreticisi Angelo Gaja ile Sicilyalı üretici Alberto Graci’nin ortak yapımı, Etna yanardağı eteklerindeki asırlık bağların Carricante üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik ve meşe tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü. Dört uluslararası şarap dergisinden 90 üzeri puanlı.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Erik, ham nektarin, elma ve armutu andıran yeşil ve beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yağlı dokulu ve diri asiditeli, mineralsi, çok canlı ve zarif bir beyaz. 2-3 yıl içinde zengin salatalarla, ızgara beyaz etli balıklarla ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
3.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU LA CASTILLONNE SAUVIGNON BLANC 2023 (BORDO)
Çelik tanklarda dinlendirilmiş jenerik Bordo beyazı, 11.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, canlı ve aromatik bir beyaz, damakta ise biraz kısa kalıyor. Aperitif olarak içilebileceği gibi hafif başlangıçlara, sevice ve levrek marin gibi çiğ balıklı mezelerle ve taze keçi peynirleriyle de denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Suvla
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOMAINE DE LADOUCETTE COMTE LAFOND SANCERRE 2023 (FRANSA)
Loire Vadisi’nin ünlü bölgesinin Sauvignon Blanc üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış beyaz sek şarabı, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu ve beyaz meyve çağrışımlı bukeler belirgin, çiçeksi ve egzotik meyvemsi dokunuşlar da hissediliyor. Ağızda çok dengeli, ipeksi ve yağlı dokulu. Kristal gibi bir şarap, uygar ve zarif. 2-3 yıl içinde dil balığı, kalkan, levrek ya da kırlangıç gibi narin beyaz etli balıklarla denenmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
2.220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MUD HOUSE MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2021 (YENİ ZELANDA)
Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda mayalandırılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü. Karbon nötral sertifikasına sahip.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Pasyon meyvesi, guava, misket limonu ve greyfurt çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, çok canlı ve ferahlatıcı bir beyaz. 8-10 derecede taze keçi peynirleri, Asya yemekleri, baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DR. LOOSEN RIESLING DRY 2023 (ALMANYA)
Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12 derece alkollü.
Grimsi röfleli saman sarısı renginde. Egzotik ve tropikal meyve çağrışımlı aromalar ön planda, giderek narenciye ve gülsuyu çağrışımları da beliriyor. Ağızda canlı ve diri, hafif mayhoş, asidite önde. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, Hint ve Tay mutfaklarının bol baharatlı yemeklerine eşlik etmeli. Acılı kanat gibi lezzetlerle de denenmeli.
İthalatçı: Adco
850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES SAUVIGNON BLANC 2023 (GÜNEY FRANSA)
IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış ve ardından 5 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek beyaz şarap. 12 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Misket limonunu andıran narenciyemsi aromalar burun ve damakta belirgin. Yağlı ve dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli, taze ve körpe bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, Asya yemekleriyle, çiğ balık mezeleriyle ve baharatlı beyaz etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Suvla
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES CHARDONNAY 2023 (GÜNEY FRANSA)
IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış ve tortuları üzerinde dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Meyvemsi aroma ve tadlar belirgin, olgun elma ve armut çağrışımları hissediliyor. Dolgun yapılı, diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Akdeniz mutfağının sebze yemeklerinin yanı sıra göl ve ırmak balıklarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Suvla
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALBERT BICHOT LES VAILLONS 2022 (CHABLIS PREMIER CRU)
Burgonya’nın Chablis bölgesinin Premier Cru statüsündeki 48 dönümlük bağının ortalama 43 yaşındaki Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Yüzde 90’ı tankta, yüzde 10’u meşe fıçılarda mayalanmış, yine kısmen tankta ve kısmen meşe fıçıda 10 ay tortuları üzerinde olgunlaştırılmış. 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda tütsülü kokular ve süt yanığı çağrışımları belirgin. Damakta da füme tonlara olgun elma ve vanilya çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu bir beyaz. Istakoz ve deniztarağı gibi kabuklu deniz ürünleri, tereyağı ya da krema soslu balık ve kümes hayvanlarıyla denenmeli. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
7.105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
IDDA BIANCO (SİCİLYA)
Piemonte’nin efsane üreticisi Angelo Gaja ile Sicilyalı üretici Alberto Graci’nin ortak yapımı, Etna yanardağı eteklerindeki asırlık bağların Carricante üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Çelik ve meşe tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü. Dört uluslararası şarap dergisinden 90 üzeri puanlı.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Erik, ham nektarin, elma ve armutu andıran yeşil ve beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Yağlı dokulu ve diri asiditeli, mineralsi, çok canlı ve zarif bir beyaz. 2-3 yıl içinde zengin salatalarla, ızgara beyaz etli balıklarla ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
3.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU LA CASTILLONNE SAUVIGNON BLANC 2023 (BORDO)
Çelik tanklarda dinlendirilmiş jenerik Bordo beyazı, 11.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, canlı ve aromatik bir beyaz, damakta ise biraz kısa kalıyor. Aperitif olarak içilebileceği gibi hafif başlangıçlara, sevice ve levrek marin gibi çiğ balıklı mezelerle ve taze keçi peynirleriyle de denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Suvla
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOMAINE DE LADOUCETTE COMTE LAFOND SANCERRE 2023 (FRANSA)
Loire Vadisi’nin ünlü bölgesinin Sauvignon Blanc üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış beyaz sek şarabı, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Misket limonu ve beyaz meyve çağrışımlı bukeler belirgin, çiçeksi ve egzotik meyvemsi dokunuşlar da hissediliyor. Ağızda çok dengeli, ipeksi ve yağlı dokulu. Kristal gibi bir şarap, uygar ve zarif. 2-3 yıl içinde dil balığı, kalkan, levrek ya da kırlangıç gibi narin beyaz etli balıklarla denenmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
2.220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MUD HOUSE MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2021 (YENİ ZELANDA)
Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda mayalandırılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü. Karbon nötral sertifikasına sahip.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Pasyon meyvesi, guava, misket limonu ve greyfurt çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Diri asiditeli, çok canlı ve ferahlatıcı bir beyaz. 8-10 derecede taze keçi peynirleri, Asya yemekleri, baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DR. LOOSEN RIESLING DRY 2023 (ALMANYA)
Mosel ırmağı kıyısındaki yamaçlık bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12 derece alkollü.
Grimsi röfleli saman sarısı renginde. Egzotik ve tropikal meyve çağrışımlı aromalar ön planda, giderek narenciye ve gülsuyu çağrışımları da beliriyor. Ağızda canlı ve diri, hafif mayhoş, asidite önde. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, Hint ve Tay mutfaklarının bol baharatlı yemeklerine eşlik etmeli. Acılı kanat gibi lezzetlerle de denenmeli.
İthalatçı: Adco
850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES SAUVIGNON BLANC 2023 (GÜNEY FRANSA)
IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış ve ardından 5 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek beyaz şarap. 12 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Misket limonunu andıran narenciyemsi aromalar burun ve damakta belirgin. Yağlı ve dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli, taze ve körpe bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, Asya yemekleriyle, çiğ balık mezeleriyle ve baharatlı beyaz etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Suvla
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND CÔTE DES ROSES CHARDONNAY 2023 (GÜNEY FRANSA)
IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin üzümlerinden çelik tanklarda mayalandırılmış ve tortuları üzerinde dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13 derece alkollü. Dibi gül kabartmalı bir şişede satılıyor.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Meyvemsi aroma ve tadlar belirgin, olgun elma ve armut çağrışımları hissediliyor. Dolgun yapılı, diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Akdeniz mutfağının sebze yemeklerinin yanı sıra göl ve ırmak balıklarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Suvla
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.