KORAI BY CHÂTEAU MUSAR 2021 (LÜBNAN)
Yüksek rakımlı Bekaa vadisinde yetişen Viognier ve Vermentino üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13. derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Olgun elma çağrışımlı bukelere mineralsi ve bitkisel tonlar eşlik ediyor, damakta hafif topraksı ve tuzlumsu izler bırakıyor. Dolgun, yağlı dokulu, çok dengeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde köy tavuğu, yaban mantarları ve kişilikli sebze yemekleriyle denenmeli, 12-14 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: JBI Trading
1.545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU MUSAR BEYAZ 2013 (LÜBNAN)
Bekaa vadisinin 1200-1400 metre rakımlı 50 ila 90 yaşındaki bağlarının Obeydi ve Merve üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. Merve 9 ay Fransız meşe fıçılarında tortu üzerinde, Obeydi de çelik tanklarda dinlendirilip ardından kupajlanmış. 6 yıl dinlendirildikten sonra 2022’de piyasaya sürülmüş, 11.5 derece alkollü.
Gri röfleli altın sarısı tonlarda. Burunda ayvayı andıran hafif oksidatif tonlarla birlikte olgun elma ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Damakta dolgun, gövdeli ve yağlı dokulu; kaygan ve zarif. Belirgin asiditesi şarabı 11 yıla rağmen canlı ve taze kılmış. Hafif tuzlumsu, mineralsi izler bırakıyor. Günümüzün “moda” beyazlarından çok farklı bir ekolde. Köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanları ve yaban mantarlı soteler-rizottolar vb. ile denenmeli, 13-15 derecede, 2030’lara kadar yudumlanmalı.
İthalatçı: JBI Trading
4.584 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ELENA WALCH CARDELLINO CHARDONNAY 2021 (İTALYA)
DOC statüsündeki Alto Adige bölgesinden, yüksek rakımlı ve kireçli topraklı bağların sek beyaz şarabı. Adını yöredeki Chardonnay bağlarında yuva yapan saka kuşlarından almış. Yüzde 15’i Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve tortusu üzerinde 6 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı rengine, yeşil röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta taze beyaz üzüm, elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarının yanı sıra mineralsi-topraksı ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Sağlam yapılı, sıkı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Füme ve kızartma balıklarla, somonla ve deniz ürünlü-krema soslu makarnalarla denenmeli, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
1.348 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARON DE LESTAC BLANC 2021 (BORDO)
Yüzde yüz Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda mayalandırılmış beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara bitkisel ve mineral tonlar eşlik ediyor, meşe fıçı izleri de hissediliyor. Dengeli ve rahat içimli bir beyaz. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı. Hafif başlangıç yemeklerine, hindi ve tavuk gibi kümes hayvanlarına ve tatlısu balıklarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
408 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DUGLADZE KISI QVEVRI 2020 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin “Qvevri” denilen eski toprak küplerde kabuklarıyla birlikte mayalandırılmış Kisi üzümlerinden beyaz sek şarabı. Aynı küplerde dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda çok hafif okside tonlar, fındık ve ceviz çağrışımları hissediliyor. Damakta dolgun yapılı, hafif tuzlu, buruk. Alışıldık meyvemsi ve ferahlatıcı beyaz şaraplardan çok farklı, ilginç ve kompleks. Yaban mantarlarıyla ve bıldırcın, köy tavuğu gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
530 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALBERT BICHOT DOMAINE LONG – DEPAQUIT CHABLIS 2021 (FRANSA)
Burgonya’nın ünlü alt bölgesinin kireçli bağlarının Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarabı. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda ön plandaki olgun elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara damakta hafif füme ve mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Tipik bir balık şarabı. 3-4 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.015 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CRAGGY RANGE TE MUNA SAUVIGNON BLANC 2022 (YENİ ZELANDA)
Martinboroug’daki “gizli bölge” anlamına gelen Te Muna bağlarının yüzde 10’u tüm salkım, yüzde 90’ı da ayıklanmış tanelerden sıkılmış üzümlerinden yapılan beyaz sek şarap. Çelik tanklar, Fransız meşe fermantörler ve Fransız meşe fıçılarda mayalanmış, yine Fransız meşe fıçılarda 3 ay dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Pasyon meyvesi, misket limonu ve greyfurt aromaları burunda adeta patlıyor. Damakta da egzotik meyvemsi ve narenciyemsi tadlar belirgin. Hafif tuzlu yapısıyla daha içerken ağzı sulandırıyor. Dolgun ve yağlı dokusuyla Sauvignon’da alışılmadık bir gövde sergiliyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, baharatlı tavuk yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE VİNART SAUVIGNON BLANC 2022 (BORDO)
Vinart normalde yerli bir şarap serisi olmasına rağmen bu üyesi Türkiye bağlarının Sauvignon Blanc üzümleri talebe yetmediği için Bordo’da yaptırılıp oradan ithal edilmiş. Yüzde yüz S. Blanc üzümlerinden, 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burdun ve damakta canlı ve taze, yeni biçilmiş çimen, narenciye ve tropikal meyve çağrışımları hissediliyor. Ağızda kalıcılığı ise biraz kısa. 6-8 derecede soğutularak 2024 sonuna kadar içilmeli, taze keçi peynirlerine, beyaz etli başlangıçlara ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KORAI BY CHÂTEAU MUSAR 2021 (LÜBNAN)
Yüksek rakımlı Bekaa vadisinde yetişen Viognier ve Vermentino üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13. derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Olgun elma çağrışımlı bukelere mineralsi ve bitkisel tonlar eşlik ediyor, damakta hafif topraksı ve tuzlumsu izler bırakıyor. Dolgun, yağlı dokulu, çok dengeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde köy tavuğu, yaban mantarları ve kişilikli sebze yemekleriyle denenmeli, 12-14 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: JBI Trading
1.545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU MUSAR BEYAZ 2013 (LÜBNAN)
Bekaa vadisinin 1200-1400 metre rakımlı 50 ila 90 yaşındaki bağlarının Obeydi ve Merve üzümlerinden yapılmış sek beyaz şarap. Merve 9 ay Fransız meşe fıçılarında tortu üzerinde, Obeydi de çelik tanklarda dinlendirilip ardından kupajlanmış. 6 yıl dinlendirildikten sonra 2022’de piyasaya sürülmüş, 11.5 derece alkollü.
Gri röfleli altın sarısı tonlarda. Burunda ayvayı andıran hafif oksidatif tonlarla birlikte olgun elma ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Damakta dolgun, gövdeli ve yağlı dokulu; kaygan ve zarif. Belirgin asiditesi şarabı 11 yıla rağmen canlı ve taze kılmış. Hafif tuzlumsu, mineralsi izler bırakıyor. Günümüzün “moda” beyazlarından çok farklı bir ekolde. Köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanları ve yaban mantarlı soteler-rizottolar vb. ile denenmeli, 13-15 derecede, 2030’lara kadar yudumlanmalı.
İthalatçı: JBI Trading
4.584 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ELENA WALCH CARDELLINO CHARDONNAY 2021 (İTALYA)
DOC statüsündeki Alto Adige bölgesinden, yüksek rakımlı ve kireçli topraklı bağların sek beyaz şarabı. Adını yöredeki Chardonnay bağlarında yuva yapan saka kuşlarından almış. Yüzde 15’i Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve tortusu üzerinde 6 ay dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı rengine, yeşil röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta taze beyaz üzüm, elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarının yanı sıra mineralsi-topraksı ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Sağlam yapılı, sıkı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Füme ve kızartma balıklarla, somonla ve deniz ürünlü-krema soslu makarnalarla denenmeli, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
1.348 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARON DE LESTAC BLANC 2021 (BORDO)
Yüzde yüz Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda mayalandırılmış beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Beyaz meyve çağrışımlı koku ve tadlara bitkisel ve mineral tonlar eşlik ediyor, meşe fıçı izleri de hissediliyor. Dengeli ve rahat içimli bir beyaz. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı. Hafif başlangıç yemeklerine, hindi ve tavuk gibi kümes hayvanlarına ve tatlısu balıklarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
408 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DUGLADZE KISI QVEVRI 2020 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesinin “Qvevri” denilen eski toprak küplerde kabuklarıyla birlikte mayalandırılmış Kisi üzümlerinden beyaz sek şarabı. Aynı küplerde dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda çok hafif okside tonlar, fındık ve ceviz çağrışımları hissediliyor. Damakta dolgun yapılı, hafif tuzlu, buruk. Alışıldık meyvemsi ve ferahlatıcı beyaz şaraplardan çok farklı, ilginç ve kompleks. Yaban mantarlarıyla ve bıldırcın, köy tavuğu gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
530 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALBERT BICHOT DOMAINE LONG – DEPAQUIT CHABLIS 2021 (FRANSA)
Burgonya’nın ünlü alt bölgesinin kireçli bağlarının Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarabı. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda ön plandaki olgun elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara damakta hafif füme ve mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Tipik bir balık şarabı. 3-4 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
2.015 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CRAGGY RANGE TE MUNA SAUVIGNON BLANC 2022 (YENİ ZELANDA)
Martinboroug’daki “gizli bölge” anlamına gelen Te Muna bağlarının yüzde 10’u tüm salkım, yüzde 90’ı da ayıklanmış tanelerden sıkılmış üzümlerinden yapılan beyaz sek şarap. Çelik tanklar, Fransız meşe fermantörler ve Fransız meşe fıçılarda mayalanmış, yine Fransız meşe fıçılarda 3 ay dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Pasyon meyvesi, misket limonu ve greyfurt aromaları burunda adeta patlıyor. Damakta da egzotik meyvemsi ve narenciyemsi tadlar belirgin. Hafif tuzlu yapısıyla daha içerken ağzı sulandırıyor. Dolgun ve yağlı dokusuyla Sauvignon’da alışılmadık bir gövde sergiliyor. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, baharatlı tavuk yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE VİNART SAUVIGNON BLANC 2022 (BORDO)
Vinart normalde yerli bir şarap serisi olmasına rağmen bu üyesi Türkiye bağlarının Sauvignon Blanc üzümleri talebe yetmediği için Bordo’da yaptırılıp oradan ithal edilmiş. Yüzde yüz S. Blanc üzümlerinden, 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burdun ve damakta canlı ve taze, yeni biçilmiş çimen, narenciye ve tropikal meyve çağrışımları hissediliyor. Ağızda kalıcılığı ise biraz kısa. 6-8 derecede soğutularak 2024 sonuna kadar içilmeli, taze keçi peynirlerine, beyaz etli başlangıçlara ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com