AMRUT FUSION (HİNDİSTAN)
İskoç ve Hint arpalarından damıtılmış “single malt” viski. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 50 derece alkollü.
Kehribar tonlarında. Tatlı baharat ve kuru meyve nüansları ön planda, geriden hafif turba isi de algılanıyor. Alkolün gücünün hissedildiği masif. sıkı dokulu bir viski. Kompleks ve damakta uzun kalıcılıkta. Yemeklerden sonra, birkaç damla ılık su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Adco
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
THE ARRAN MALT 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan tek damıtımevinin soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Bal, nektarin, olgun şeftali, kayısı ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Dolgun, yuvarlak, yağlı dokulu. Çok dengeli ve aromatik bir malt. İdeal bir aperitif. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
35 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
TOBERMORY 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Mull adasının tek damıtımevinin turba ile islenmemiş maltlardan yapılıp soğuk filtrasyon uygulanmamış “single malt” viskisi. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 46.3 derece alkollü. San Francisco World Spirits Competition’dan çifte altın madalyalı.
Koyu altın sarısı. Olgun armut, ekmek mayası ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yuvarlak, temiz ve rafine bir malt. Pürüzsüz dokulu ama tok içimli. İdeal bir aperitif. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
KAVALAN DISTILLERY SELECT (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevi tarafından Syue-shan dağının eriyen karlarından süzülen memba sularıyla yapılmış “single malt” viski. Amerikan meşesi fıçılarda yıllanmış. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Tropikal meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri yoğun. Dolgun, yağlı dokulu, genç ama temiz ve yumuşak bir viski. Finalde vanilyamsı ve tatlımsı izler bırakıyor. Çok dengeli. Sek olarak ya da çok az suyla içilmeli, daha çok aperitif olarak tercih edilmeli.
İthalatçı: Adco
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WAYNE GRETZKY NO. 99 ICE CASK RYE (KANADA)
Ünlü buz hokeyi oyuncusu Wayne Gretzky’nin Niagara gölündeki damıtımevinde çavdardan damıtılmış, finalde Kanada’nın ünlü tatlı buz şarabı “Ice wine” fıçılarında bekletilmiş. 41.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta tatlı baharat çağrışımlı ve tropikal meyvemsi nüanslar belirgin. Damakta orta gövdeli, dengeli, yuvarlak bir viski. Pürüzsüz kıvamlı ve rahat içimli, zarif, aromatik ve tatlımsı. İdeal bir aperitif. Kanada viskisi ile Kanada buz şarabının ilginç bir sentezi. Çok az su ya da tek buz eklenerek içilmeli.
60 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
CATOCTIN CREEK ROUNDSTONE CASK PROOF RYE (VIRGINIA)
Blue Ridge dağları eteklerindeki damıtımevinin çavdar viskisi. 4 yıl yeni yakılmış meşe fıçılarda eskitilmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan fıçı sertliğinde şişelenmiş. 58 derece alkollü.
Koyu kehribar renkli. Burunda yakıcı, mentol, meşe ve baharat çağrışımlı bukeler yoğun. Damakta dolgun ve etli, tok içimli ve damakta kalıcı. Finalde baharlı izler bırakıyor. Tipik bir dijestif viski, yemek sonrasında çok az su ya da tek buz eklenerek içilmeli.
90 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
ROKNAR RYE (MINNESOTA)
ABD’nin kuzeyindeki eyaletin küçük bir çiftliğinin yüzde 80 Hazlet çavdarı, yüzde 10 mısır ve yüzde 10 da arpa maltından yapılmış viskisi. Yeni meşe fıçılarda 2 yıldan fazla dinlendirilmiş. 47 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Alkol genç ve keskin, burnu hafif yakıyor. Tarçın ve vanilya gibi tatlı baharat bukelerine mentolsü izler eşlik ediyor. Damakta keskin ve biraz köşeli ama iz bırakan kişilikli bir viski. Sek olarak ya da tek buz ilavesiyle yudumlanmalı.
45 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
OLD PULTENEY NOSS HEAD LIGHTHOUSE (İSKOÇYA)
1849’da kurulan Noss Head feneri anısına çıkarılmış özel rezerv. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda vanilya, meşe, krem patiseri, hindistancevizi ve tropikal meyve nüansları belirgin. Çok dengeli, zarif, yuvarlak ve pürüzsüz kıvamlı. İdeal bir aperitif, sek ya da çok az soğuk suyla yudumlanmalı.
50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (duty free’lerde, litrelik şişede)
AMRUT FUSION (HİNDİSTAN)
İskoç ve Hint arpalarından damıtılmış “single malt” viski. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 50 derece alkollü.
Kehribar tonlarında. Tatlı baharat ve kuru meyve nüansları ön planda, geriden hafif turba isi de algılanıyor. Alkolün gücünün hissedildiği masif. sıkı dokulu bir viski. Kompleks ve damakta uzun kalıcılıkta. Yemeklerden sonra, birkaç damla ılık su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Adco
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
THE ARRAN MALT 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan tek damıtımevinin soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Bal, nektarin, olgun şeftali, kayısı ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Dolgun, yuvarlak, yağlı dokulu. Çok dengeli ve aromatik bir malt. İdeal bir aperitif. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
35 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
TOBERMORY 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Mull adasının tek damıtımevinin turba ile islenmemiş maltlardan yapılıp soğuk filtrasyon uygulanmamış “single malt” viskisi. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 46.3 derece alkollü. San Francisco World Spirits Competition’dan çifte altın madalyalı.
Koyu altın sarısı. Olgun armut, ekmek mayası ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yuvarlak, temiz ve rafine bir malt. Pürüzsüz dokulu ama tok içimli. İdeal bir aperitif. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
KAVALAN DISTILLERY SELECT (TAYVAN)
Yilan eyaletindeki King Car damıtımevi tarafından Syue-shan dağının eriyen karlarından süzülen memba sularıyla yapılmış “single malt” viski. Amerikan meşesi fıçılarda yıllanmış. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Tropikal meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri yoğun. Dolgun, yağlı dokulu, genç ama temiz ve yumuşak bir viski. Finalde vanilyamsı ve tatlımsı izler bırakıyor. Çok dengeli. Sek olarak ya da çok az suyla içilmeli, daha çok aperitif olarak tercih edilmeli.
İthalatçı: Adco
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WAYNE GRETZKY NO. 99 ICE CASK RYE (KANADA)
Ünlü buz hokeyi oyuncusu Wayne Gretzky’nin Niagara gölündeki damıtımevinde çavdardan damıtılmış, finalde Kanada’nın ünlü tatlı buz şarabı “Ice wine” fıçılarında bekletilmiş. 41.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta tatlı baharat çağrışımlı ve tropikal meyvemsi nüanslar belirgin. Damakta orta gövdeli, dengeli, yuvarlak bir viski. Pürüzsüz kıvamlı ve rahat içimli, zarif, aromatik ve tatlımsı. İdeal bir aperitif. Kanada viskisi ile Kanada buz şarabının ilginç bir sentezi. Çok az su ya da tek buz eklenerek içilmeli.
60 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
CATOCTIN CREEK ROUNDSTONE CASK PROOF RYE (VIRGINIA)
Blue Ridge dağları eteklerindeki damıtımevinin çavdar viskisi. 4 yıl yeni yakılmış meşe fıçılarda eskitilmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan fıçı sertliğinde şişelenmiş. 58 derece alkollü.
Koyu kehribar renkli. Burunda yakıcı, mentol, meşe ve baharat çağrışımlı bukeler yoğun. Damakta dolgun ve etli, tok içimli ve damakta kalıcı. Finalde baharlı izler bırakıyor. Tipik bir dijestif viski, yemek sonrasında çok az su ya da tek buz eklenerek içilmeli.
90 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
ROKNAR RYE (MINNESOTA)
ABD’nin kuzeyindeki eyaletin küçük bir çiftliğinin yüzde 80 Hazlet çavdarı, yüzde 10 mısır ve yüzde 10 da arpa maltından yapılmış viskisi. Yeni meşe fıçılarda 2 yıldan fazla dinlendirilmiş. 47 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Alkol genç ve keskin, burnu hafif yakıyor. Tarçın ve vanilya gibi tatlı baharat bukelerine mentolsü izler eşlik ediyor. Damakta keskin ve biraz köşeli ama iz bırakan kişilikli bir viski. Sek olarak ya da tek buz ilavesiyle yudumlanmalı.
45 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)
OLD PULTENEY NOSS HEAD LIGHTHOUSE (İSKOÇYA)
1849’da kurulan Noss Head feneri anısına çıkarılmış özel rezerv. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda vanilya, meşe, krem patiseri, hindistancevizi ve tropikal meyve nüansları belirgin. Çok dengeli, zarif, yuvarlak ve pürüzsüz kıvamlı. İdeal bir aperitif, sek ya da çok az soğuk suyla yudumlanmalı.
50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (duty free’lerde, litrelik şişede)