MACALLAN OSCURO (İSKOÇYA)
İskoçya’nın Speyside bölgesindeki damıtımevinin, 1987-97 arasında damıtılmış ve Oloroso cinsi taze şeri fıçılarında dinlendirilmiş malt viskisi. Adı İspanyolca’da “koyu” anlamına geliyor. 46.5 derece alkollü, etiketi eski bir Macallan imbiğinin eritilen bakırlarından yapılmış.
Kızıl röfleli maun renginde. Kuru meyve (kayısı, kuru üzüm), vanilya, deri, muskat cevizi, sandalağacı ve antika ahşap bukeleri zengin ve kompleks. Damakta yoğun, güçlü, hatta biraz ağır. “Kalın” kıvamlı, pekmezimsi ve çikolatamsı tadlar damağı sıvıyor ve çok uzun kalıyor. Yemek sonrasında, temiz damakla yudum yudum içilmesi gereken klas bir viski.
Sadece Duty-Free’lerde 
680 Avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S SINATRA SELECT (TENNESSEE)
Gelmiş geçmiş en tutkulu Jack Daniel’s içicilerinden ünlü şarkıcı Frank Sinatra’nın adına sınırlı üretilen özel partinin ürünü. “Sinatra fıçısı” denilen özel fıçılarda dinlendirilmiş. Litrelik şişede ve şık bir kutuda satılıyor, 45 derece alkollü.
Kızıla çalan koyu kehribar renginde. Burunda füme ve kömürümsü tonlar normal Jack Daniel’s’tan daha güçlü, damakta da adeta “etsi” bir yoğunluğu ve gücü var. Tok içimli, maskülen bir viski. Finalde ılık bir yanık portakal ve vanilya çeşnisi damağa hâkim oluyor. Tek buzla ya da sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLAMORE DEW (İRLANDA)
Mısır ve arpa maltından üç kere damıtılmış standart İrlanda viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda vanilya, şeftali ve kayısı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda super rafine, pürüzsüz ve temiz içimli. Meyve ve tatlı baharat tonları damakta da hissediliyor. Aperitif özellikte, çok yumuşak ve “feminen” bir viski. Sek ya da buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S MASTER DISTILLER NO. 1 (TENNESSEE)
“Jack” lâkabıyla tanınan markanın kurucusu Jasper Newton Daniel’in onuruna çıkarılan sınırlı üretim özel seri. Tahıllardan damıtılıp mangal kömüründen damla damla süzülmüş, 43 derece alkollü.
Koyu kızıl renkte. Burunda JD’nin “imzası” olan vanilya, karamel ve kömür kokuları belirgin. Damakta No. 7’ye göre daha etli dokulu, yoğun ve kalıcı. Her zamanki klasik Jack Daniel’s’ın biraz daha derin ve damakta iz bırakanı.
İthalatçı: Brown Forman
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENKINCHIE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Lowland bölgesinin hâlâ üretilen üç single malt (tek malt) viskisinden biri. Edinburgh yakınlarında damıtılıyor. “Klasik Maltlar” serisinin üyelerinden, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda aromatik, bitkisel kokulara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, akıcı ve pürüzsüz kıvamda. Aperitif özellikte, zarif bir malt. Suşi ve deniz tarağıyla da tavsiye ediliyor.
İthalatçı: Diageo
155 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG QUARTER CASK (İSKOÇYA)
Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden Laphroaig’un (Lafroyg okunuyor) özel bir rezervi. Normal fıçılarda yıllandırıldıktan sonra, bir süre de “çeyrek” denilen küçük fıçılarda dinlendiriliyor. 48 derece alkollü
Açık altın sarısı. Burunda eczalı, iyotsu ve isli kokular çok ön planda. Ağızda ise beklenenden daha olgun ve yumuşak, yağlı ve kaygan dokulu. Zengin, damakta uzun kalan, kuru meyve izleri de bırakan kompleks bir viski. Su bile katılmadan sek olarak içilmeli.
İthalatçı: Demirtaş
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OBAN 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Batı Highland bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. “Adalara açılan kapı” denilen Oban körfezinde damıtılan, bu yüzden hem yayla, hem de ada karakteri taşıyan bir viski. Küçük imbiklerde damıtılıyor, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. İyot, bal, funda ve kuru meyve çağrışımlı kokular hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan, yumuşak ve zarif dokulu. Dağ ve deniz havasının sindiği, klas ve elegan bir viski. Yemek öncesi ya da 1 saat sonrası, temiz damakla içilmeli.
İthalatçı: Diageo
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE NAKED GROUSE (İSKOÇYA)
Famous Grouse’un ilk kez dolumu yapılan şeri fıçılarında dinlendirilen özel edisyonu. Highland Park ve Macallan maltları içeriyor, 40 derece alkollü. Şimdilik sadece duty-free mağazalarında satılıyor.
Topaz renkli. Eski ahşap, sandalağacı ve krem karamel çağrışımlı kokulara sahip. Damakta tok ve yağlı, dolgun ve sıkı dokulu. Ağızda da kuru meyve ve ağaç tonları belirgin. Zengin, kompleks ve damakta kalan bir viski, çok az su ya da tek buzla içilmeli.
31.5 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN OSCURO (İSKOÇYA)
İskoçya’nın Speyside bölgesindeki damıtımevinin, 1987-97 arasında damıtılmış ve Oloroso cinsi taze şeri fıçılarında dinlendirilmiş malt viskisi. Adı İspanyolca’da “koyu” anlamına geliyor. 46.5 derece alkollü, etiketi eski bir Macallan imbiğinin eritilen bakırlarından yapılmış.
Kızıl röfleli maun renginde. Kuru meyve (kayısı, kuru üzüm), vanilya, deri, muskat cevizi, sandalağacı ve antika ahşap bukeleri zengin ve kompleks. Damakta yoğun, güçlü, hatta biraz ağır. “Kalın” kıvamlı, pekmezimsi ve çikolatamsı tadlar damağı sıvıyor ve çok uzun kalıyor. Yemek sonrasında, temiz damakla yudum yudum içilmesi gereken klas bir viski.
Sadece Duty-Free’lerde
680 Avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S SINATRA SELECT (TENNESSEE)
Gelmiş geçmiş en tutkulu Jack Daniel’s içicilerinden ünlü şarkıcı Frank Sinatra’nın adına sınırlı üretilen özel partinin ürünü. “Sinatra fıçısı” denilen özel fıçılarda dinlendirilmiş. Litrelik şişede ve şık bir kutuda satılıyor, 45 derece alkollü.
Kızıla çalan koyu kehribar renginde. Burunda füme ve kömürümsü tonlar normal Jack Daniel’s’tan daha güçlü, damakta da adeta “etsi” bir yoğunluğu ve gücü var. Tok içimli, maskülen bir viski. Finalde ılık bir yanık portakal ve vanilya çeşnisi damağa hâkim oluyor. Tek buzla ya da sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TULLAMORE DEW (İRLANDA)
Mısır ve arpa maltından üç kere damıtılmış standart İrlanda viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda vanilya, şeftali ve kayısı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda super rafine, pürüzsüz ve temiz içimli. Meyve ve tatlı baharat tonları damakta da hissediliyor. Aperitif özellikte, çok yumuşak ve “feminen” bir viski. Sek ya da buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S MASTER DISTILLER NO. 1 (TENNESSEE)
“Jack” lâkabıyla tanınan markanın kurucusu Jasper Newton Daniel’in onuruna çıkarılan sınırlı üretim özel seri. Tahıllardan damıtılıp mangal kömüründen damla damla süzülmüş, 43 derece alkollü.
Koyu kızıl renkte. Burunda JD’nin “imzası” olan vanilya, karamel ve kömür kokuları belirgin. Damakta No. 7’ye göre daha etli dokulu, yoğun ve kalıcı. Her zamanki klasik Jack Daniel’s’ın biraz daha derin ve damakta iz bırakanı.
İthalatçı: Brown Forman
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENKINCHIE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Lowland bölgesinin hâlâ üretilen üç single malt (tek malt) viskisinden biri. Edinburgh yakınlarında damıtılıyor. “Klasik Maltlar” serisinin üyelerinden, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda aromatik, bitkisel kokulara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, akıcı ve pürüzsüz kıvamda. Aperitif özellikte, zarif bir malt. Suşi ve deniz tarağıyla da tavsiye ediliyor.
İthalatçı: Diageo
155 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG QUARTER CASK (İSKOÇYA)
Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden Laphroaig’un (Lafroyg okunuyor) özel bir rezervi. Normal fıçılarda yıllandırıldıktan sonra, bir süre de “çeyrek” denilen küçük fıçılarda dinlendiriliyor. 48 derece alkollü
Açık altın sarısı. Burunda eczalı, iyotsu ve isli kokular çok ön planda. Ağızda ise beklenenden daha olgun ve yumuşak, yağlı ve kaygan dokulu. Zengin, damakta uzun kalan, kuru meyve izleri de bırakan kompleks bir viski. Su bile katılmadan sek olarak içilmeli.
İthalatçı: Demirtaş
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OBAN 14 YILLIK (İSKOÇYA)
Batı Highland bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. “Adalara açılan kapı” denilen Oban körfezinde damıtılan, bu yüzden hem yayla, hem de ada karakteri taşıyan bir viski. Küçük imbiklerde damıtılıyor, 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. İyot, bal, funda ve kuru meyve çağrışımlı kokular hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan, yumuşak ve zarif dokulu. Dağ ve deniz havasının sindiği, klas ve elegan bir viski. Yemek öncesi ya da 1 saat sonrası, temiz damakla içilmeli.
İthalatçı: Diageo
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE NAKED GROUSE (İSKOÇYA)
Famous Grouse’un ilk kez dolumu yapılan şeri fıçılarında dinlendirilen özel edisyonu. Highland Park ve Macallan maltları içeriyor, 40 derece alkollü. Şimdilik sadece duty-free mağazalarında satılıyor.
Topaz renkli. Eski ahşap, sandalağacı ve krem karamel çağrışımlı kokulara sahip. Damakta tok ve yağlı, dolgun ve sıkı dokulu. Ağızda da kuru meyve ve ağaç tonları belirgin. Zengin, kompleks ve damakta kalan bir viski, çok az su ya da tek buzla içilmeli.
31.5 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.