BUNNAHABHAIN DARACH ÙR (İSKOÇYA)
Islay adasının is tadı en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinin, adı “Yeni meşe” anlamına gelen single malt’ı. Sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış. 46.3 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda meşe, vanilya ve çok hafif iyot kokuları hissediliyor. Damakta dolgun ve yuvarlak, dengeli, tatlı baharat ve bal çağrışımları belirgin. Güçlü alkolüne rağmen rahat içimli, ideal bir aperitif.
35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden Laphroaig’un (Lafroyg okunuyor) ana viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda eczalı, iyotsu, isli, balçık ve çamur çağrışımlı kokular çok ön planda. Ağızda ise beklenenden daha yuvarlak ve yumuşak, yağlı ve kaygan. Burunda sert bir kroşe vuran, damakta ise okşayan kompleks ve damakta kalıcı bir viski. Bir büyük klasik. Su bile katılmadan sek olarak içilmeli.
İthalatçı: bT
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAMAZAKI DISTILLER’S RESERVE (JAPONYA)
Japon viski devi Suntory’nin 20 yıllık şeri fıçılarından Japon Mizunara fıçılarında yıllananlara kadar geniş bir paletten harmanladığı malt viski. 43 derece alkollü. Türkiye gümrüksüz mağazalarında da bulunuyor.
Kehribar renginde. Canlı meyvemsi tonlara meşeden gelen tatlımsı nüanslar eşlik ediyor. Çok dengeli, yumuşak, yuvarlak ve zarif bir viski. Mükemmel bir aperitif. Birkaç damla su ilavesiyle denenmeli.
45 avro ( + – ) (Duty-Free Shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUFFALO TRACE BOURBON (KENTUCKY)
Mısır ağırlıklı tahıllardan damıtılıp 7 yıl içleri yakılmış ak meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda sandalağacı ve kuru meyve tonları ön planda. Damakta dolgun, yoğun, yuvarlak ve rafine. Meyvemsi, tatlı baharatsı ve ağaçsı nüanslar bir arada, finalde uzun kalıcılıkta. Çok dengeli, olgun ve klas bir viski. Sek olarak yemeklerden sonra yudumlanmalı.
İthalatçı: Votkar
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 18 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki Highland (Yayla) bölgesinin Speyside alt bölgesindeki damıtımevinin ağırlıklı olarak şeri fıçılarında yıllandırılmış malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Olgun kayısı, narenciye marmeladı, bal, deri ve tatlı baharat nüansları burun ve damakta çok zengin. Dolgun, yağlı, güçlü, zengin ve kompleks. Bir “büyük viski”.
İthalatçı: Allied Domecq
290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 12 YILLIK DOUBLE MATURED (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki Highland (Yayla) bölgesinin Speyside alt bölgesindeki damıtımevinin önce geleneksel, sonra da şeri fıçılarında çifte yıllandırılmış malt viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde, kızıl röfleler de seziliyor. Elma, taze ve kuru üzüm, kuru kayısı, bal ve hafif deri bukelerine sahip. Damakta temiz, rafine, yuvarlak ve kalıcı. Yemek sonrasında sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod-Ricard
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CUTTY SARK 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Macallan ve Highland Malt gibi prestijli malt viskileri de içeren harmanlanmış viski. En az 18 yıl eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında yıllanmış. 43 derece alkollü.
Kehribar renkli. Burun ve damakta portakal, turunç, vanilya, bal ve meşe çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun ve yağlı; rafine ve pürüzsüz kıvamlı. Aperitif olarak ya da yemekten bir süre sonra temiz damakla içilmeli, çok az memba suyu ya da tek parça iri buzla yudumlanmalı. Feminen bir zarafette.
İthalatçı: bT
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER PLATINUM LABEL 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Dünyanın 1 numaralı İskoç viski markası JW’nin yeni 18 yıllık rezervi. Speyside maltları ağırlıklı bir harman, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, kadehin çeperine sıvanarak akan “bacakları” yağlı ve dolgun. Burunda füme tonlar kararında ve zarif, eski ahşap ve tatlı baharat kokuları da belirgin. Damakta ağzı dolduruyor, kremamsı, dolgun, yumuşak ve yuvarlak. Öte yandan kalıcı, zengin ve kompleks; gerçek bir “super-deluxe”. Çok az su veya tek buz ilavesiyle, yemekten önce ya da hayli sonra temiz damakla yudumlanmalı.
İthalatçı: Mey İçki
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUNNAHABHAIN DARACH ÙR (İSKOÇYA)
Islay adasının is tadı en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinin, adı “Yeni meşe” anlamına gelen single malt’ı. Sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış. 46.3 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda meşe, vanilya ve çok hafif iyot kokuları hissediliyor. Damakta dolgun ve yuvarlak, dengeli, tatlı baharat ve bal çağrışımları belirgin. Güçlü alkolüne rağmen rahat içimli, ideal bir aperitif.
35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının yedi damıtımevinden Laphroaig’un (Lafroyg okunuyor) ana viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda eczalı, iyotsu, isli, balçık ve çamur çağrışımlı kokular çok ön planda. Ağızda ise beklenenden daha yuvarlak ve yumuşak, yağlı ve kaygan. Burunda sert bir kroşe vuran, damakta ise okşayan kompleks ve damakta kalıcı bir viski. Bir büyük klasik. Su bile katılmadan sek olarak içilmeli.
İthalatçı: bT
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAMAZAKI DISTILLER’S RESERVE (JAPONYA)
Japon viski devi Suntory’nin 20 yıllık şeri fıçılarından Japon Mizunara fıçılarında yıllananlara kadar geniş bir paletten harmanladığı malt viski. 43 derece alkollü. Türkiye gümrüksüz mağazalarında da bulunuyor.
Kehribar renginde. Canlı meyvemsi tonlara meşeden gelen tatlımsı nüanslar eşlik ediyor. Çok dengeli, yumuşak, yuvarlak ve zarif bir viski. Mükemmel bir aperitif. Birkaç damla su ilavesiyle denenmeli.
45 avro ( + – ) (Duty-Free Shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUFFALO TRACE BOURBON (KENTUCKY)
Mısır ağırlıklı tahıllardan damıtılıp 7 yıl içleri yakılmış ak meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda sandalağacı ve kuru meyve tonları ön planda. Damakta dolgun, yoğun, yuvarlak ve rafine. Meyvemsi, tatlı baharatsı ve ağaçsı nüanslar bir arada, finalde uzun kalıcılıkta. Çok dengeli, olgun ve klas bir viski. Sek olarak yemeklerden sonra yudumlanmalı.
İthalatçı: Votkar
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 18 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki Highland (Yayla) bölgesinin Speyside alt bölgesindeki damıtımevinin ağırlıklı olarak şeri fıçılarında yıllandırılmış malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Olgun kayısı, narenciye marmeladı, bal, deri ve tatlı baharat nüansları burun ve damakta çok zengin. Dolgun, yağlı, güçlü, zengin ve kompleks. Bir “büyük viski”.
İthalatçı: Allied Domecq
290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERLOUR 12 YILLIK DOUBLE MATURED (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki Highland (Yayla) bölgesinin Speyside alt bölgesindeki damıtımevinin önce geleneksel, sonra da şeri fıçılarında çifte yıllandırılmış malt viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde, kızıl röfleler de seziliyor. Elma, taze ve kuru üzüm, kuru kayısı, bal ve hafif deri bukelerine sahip. Damakta temiz, rafine, yuvarlak ve kalıcı. Yemek sonrasında sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod-Ricard
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CUTTY SARK 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Macallan ve Highland Malt gibi prestijli malt viskileri de içeren harmanlanmış viski. En az 18 yıl eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında yıllanmış. 43 derece alkollü.
Kehribar renkli. Burun ve damakta portakal, turunç, vanilya, bal ve meşe çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun ve yağlı; rafine ve pürüzsüz kıvamlı. Aperitif olarak ya da yemekten bir süre sonra temiz damakla içilmeli, çok az memba suyu ya da tek parça iri buzla yudumlanmalı. Feminen bir zarafette.
İthalatçı: bT
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER PLATINUM LABEL 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Dünyanın 1 numaralı İskoç viski markası JW’nin yeni 18 yıllık rezervi. Speyside maltları ağırlıklı bir harman, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, kadehin çeperine sıvanarak akan “bacakları” yağlı ve dolgun. Burunda füme tonlar kararında ve zarif, eski ahşap ve tatlı baharat kokuları da belirgin. Damakta ağzı dolduruyor, kremamsı, dolgun, yumuşak ve yuvarlak. Öte yandan kalıcı, zengin ve kompleks; gerçek bir “super-deluxe”. Çok az su veya tek buz ilavesiyle, yemekten önce ya da hayli sonra temiz damakla yudumlanmalı.
İthalatçı: Mey İçki
300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.