SUNTORY HIBIKI 12 YILLIK (JAPONYA)
Yamazaki ve Hakushu maltları ile Chita tahıl viskilerinin bir harmanı. Kısmen erik likörü fıçılarında dinlenmiş. 43 derece alkollü.
Altın sarısı tonlarında. Burunda narenciye ve tatlı baharat kokuları hissediliyor. Damakta orta gövdeli, yuvarlak ve rahat içimli. Finalde meşe, bal ve narenciye izleri bırakıyor. Çok dengeli, zarif ve uygar bir viski, tek buzla yemek öncesi yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY HAKUSHU 12 YILLIK (JAPONYA)
1973’de kurulan damıtımevinin turbayla islenmiş maltlardan damıtılan “single malt” viskisi. 43 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Kavrulmuş arpa, hafif is ve kömür kokulu. Ağızda orta gövdeli, baharlı, bitkisel ve isli tonlar bir arada. Yemek öncesi dahi yudumlanabilecek zarif bir malt.
İthalatçı: bT
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WHITE OAK AKASHI (JAPONYA)
Bifteğiyle ünlü Kobe şehrine yakın White Oak (Ak meşe) damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden harmanı. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Bal, meşe, kavrulmuş fındık ve olgun narenciye nüanslarına sahip. Damakta orta gövdeli, olgun, dengeli ve pürüzsüz içimli. Rafine lezzetli, yemek öncesi için ideal bir harman. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla içilmeli.
39.5 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YAMAZAKI DISTILLER’S RESERVE (JAPONYA)
Japon viski devi Suntory’nin 20 yıllık şeri fıçılarından Japon Mizunara fıçılarında yıllananlara kadar geniş bir paletten harmanladığı malt viski. 43 derece alkollü. Türkiye gümrüksüz mağazalarında da bulunuyor.
Kehribar renginde. Canlı meyvemsi tonlara meşeden gelen tatlımsı nüanslar eşlik ediyor. Çok dengeli, yumuşak, yuvarlak ve zarif bir viski. Mükemmel bir aperitif. Birkaç damla su ilavesiyle denenmeli.
45 avro ( + – ) (Duty-Free Shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.