ARDBEG TRAIGH BHAN 19 YILLIK BATCH N°2 (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki füme viskileriyle bilinen Islay adasının ünlü damıtımevinin Amerikan meşe ve Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış ve sınırlı üretilmiş single malt viskisi. Soğuk filtrasyon görmemiş, 46.2 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Füme koku ve tadlar “ana akım” Ardbeg’lere göre daha az agresif ve daha dengeli, hafif vanilyamsı ve ağaçsı bukeler de onlara eşlik ediyor. Okaliptüs ve iyot çağrışımlı izler de hissediliyor. Damakta yuvarlanan, olgun, rahat içimli ve ağızda kalıcı bir Ardbeg. Gün içinde bile, çok az su eklenerek yudumlanabilir.
İthalatçı: Moët Hennessy
9.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER PARTNERS’ RESERVE 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Turba ile islenmemiş ve eski şeri ile burbon fıçılarında yıllanmış malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 6 bin şişelik bir üretim. Old Pulteney, Balblair, Knockdhu, Speyburn ve Balmenach ve gizli tutulan diğer maltları içeriyor. 40 derece alkollü, Dünya Viski Ödülleri’nde kategori şampiyonu.
Kehribar renginde. Burunda kavrulmuş fındık, karamel, meşe, kuru meyve ve yanık portakal kabuğu çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun ve dolgun, fıçılarda geçen uzun güzellik uykusunda alkolün sivrilikleri törpülenmiş. Ağızda Kanada’nın akçaağaç şurubunu andıran izler bırakıyor. “Eski ekol” bir viski, şık salonlara ve kristal kadehlere göre. Çok az su ya da tek parça buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Marka Meşrubat
4.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER REGENCY 12 YILLIK (İSKOÇYA)
1757’de kurulan firmanın bir zamanlar Churchill’in de favorisi olan harman viskisi. Aralarında Old Pulteney, Balblair, AnCnoc, Speyburn ve Balmenach’ın da bulunduğu Highland ile Speyside single malt viskileri ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, eski burbon fıçılarında yıllanmış. 40 derece alkollü, uluslararası yarışmalardan üç altın madalyalı.
Açık kehribar renginde. Burun ve damakta hafif füme tonlara tatlımsı, vanilyamsı ve bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, rahat içimli ve damakta orta kalıcılıkta. Akşamüzeri aperitif olarak tek bir iri buzla ideal.
İthalatçı: Marka Meşrubat
899 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER ORIGINAL (İSKOÇYA)
1757’de kurulan firmanın bir zamanlar Churchill’in de favorisi olan harman viskisi. Aralarında Old Pulteney, Balblair, AnCnoc, Speyburn ve Balmenach’ın da bulunduğu Highland ile Speyside single malt viskileri ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Baharlı ve balımsı notalar burun ve damakta ön planda. Dolgun ve yuvarlak, “giriş seviyesinde” genç bir viski için olgun ve dengeli. İdeal bir gündelik viski; sek olarak, buzlu ya da kokteyllerde yudumlanabilir.
İthalatçı: Marka Meşrubat
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANKEY BANNISTER HERITAGE BLEND (İSKOÇYA)
Highland ve Speyside maltları ağırlıklı bir harman viski, 1920’lerde satıldığı şişenin replikası bir şişede. İki altın ve bir çifte altın madalyalı, 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda genç ve alkolsü, damakta ise dolgun, sıkı dokulu ve tok içimli. Meşe, bal, olgun elma ve hafif vanilya çağrışımlarına füme nüanslar da eşlik ediyor. “Eski ekol”, viski içerken sert bir içkiyi yudumladığını hissetmek isteyenlere göre. Biraz su ya da tek parça iri bir buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Marka Meşrubat
849 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SINGLETON 19 YILLIK 2021 SÜRÜMÜ (İSKOÇYA)
Her yıl sınırlı miktarda çıkarılan “Special Releases” serisinden, Speyside’ın Glendullan damıtımevinin single malt viskisi. İkinci dolum Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, finalde de eski konyak fıçılarında dinlendirilmiş. Fıçı sertliğinde, 54.6 derece doğal alkol oranında şişelenmiş.
Altın sarısı renginde, yeşilimsi röfleler de gözleniyor. Burunda zengin ve kompleks, badem ezmesi, vanilya, elma ve üzüm çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, temiz ve rafine; yüksek alkol hissedilmiyor ve tırmalamıyor. Hafif tatlımsı ve finalde konyağı andıran zarif izler bırakıyor. Tam bir gün içi viskisi, çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
3.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARRAN 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 4 altın ve 1 çifte altın madalyalı, 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda bal, nektarin, olgun şeftali, kayısı ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta ise meyvemsi tonlara vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Dengeli, aromatik ve çok zarif bir malt. Pürüzsüz içimiyle ideal bir aperitif. Çok az su eklenerek ya da sek yudumlanmalı.
İthalatçı: Bonvivant
1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MORTLACH 13 YILLIK 2021 SÜRÜMÜ (İSKOÇYA)
Her yıl sınırlı miktarda çıkarılan “Special Releases” serisinden, Highland’in köklü damıtımevinin single malt viskisi. İkinci dolum ve sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, doğal fıçı sertliğinde 55.9 derece alkol oranında şişelenmiş.
Altın sarısı renginde. Vanilya, şeftali ve nektarin gibi bukeler burun ve damakta ön planda. Ağızda sıkı dokulu ve tok içimli ama yüksek alkolüne rağmen pürüszüz bir kayganlıkta. Normal edisyonlarındaki şeri fıçılarından gelen kompleksite ve zenginliğe sahip olmasa da tek kelimeyle rafine bir viski. Uygar, kibar. İdeal bir aperitif; ideal bir gün içi yudumu. Dörtte bir oranda su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
3.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.