şarap

CÔTES d’AVANOS SAUVIGNON BLANC 2018 (KAPADOKYA)

Kavaklıdere’nin Avanos’ta 950 metre rakımlı kireçli bağlarının gece toplanan üzümlerinden. Tortusu üzerinde bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 19 bin 425 şişelik bir üretim, 13.8 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta mandalina, greyfurt, misket limonu ve kumkat aromaları çok canlı ve belirgin. Yağlı ve kaygan dokulu, çelik diriliğinde bir asiditeye sahip, körpe ve zengin bir beyaz. Şimdiye kadarki en iyi rekoltelerden. 3-5 yıl içinde 8-10 derecelerde yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, egzotik Asya yemeklerine ve baharatlı deniz ürünlerine eşlik etmeli.

140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2022-05-18T14:43:04+03:0029 Aralık 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KÜP THIA BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DENİZLİ)

Denizli’de yetiştirilen Öküzgözü ve Diyarbakır’dan gelen Boğazkere üzümlerinden Bekilli’deki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak mor renkte. Burunda taze kara üzüm, mürdüm eriği ve tatlı baharat kokuları ön planda. Damakta tanenler biraz ham ve kaba, asidite belirgin, yoğun ve dolgun. Köşeli ama çok sevimli ve ilginç bir kırmızı. Meyvemsi, canlı, temiz içimli. 14-16 derecede yudumlanmalı, kebaplar, köfteler ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

48 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:09:07+03:0027 Aralık 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KOCABAĞ GRAVİTE 2017 (KAPADOKYA)

Seçme parsellerin Cabernet Sauvignon ve Boğazkere üzümlerinden yapılıp gravite (yerçekimine uygunluk) yöntemiyle şaraba işlenmiş. 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Burunda Boğazkere’den gelen mürdüm eriği, meyankökü, kuru meyve ve baharat bukeleri belirgin. Damakta orta gövdeli, yüksek alkolü biraz yakıcı, tanenleri de henüz köşeli. Finalde buruk ve kırmızıbiber çağrışımlı baharlı izler bırakıyor. 2-3 sene içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:09:07+03:0026 Aralık 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2018 (DENİZLİ)

Denizli ve Adapazarı-Geyve bölgesi üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.9 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta aromatik, misket limonu ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Diri, gevrek asiditeli, dolgun ve canlı bir beyaz. Keçi ve tulum peynirleri, egzotik Asya mutfakları, yağlı balıklar ve baharatlı kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.

105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2021-11-09T11:13:53+03:0026 Aralık 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum
Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA BLUSH 2018 (TRAKYA-EGE)

Tekirdağ ve Denizli’den yüzde 80 Kalecik Karası, yüzde 20 de Çalkarası kupajı. 4.13 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Kan portakalı ve greyfurtu çağrıştıran aromalar burun ve damakta belirgin. Yüksek alkolün diri bir asiditeyle dengelendiği ferahlatıcı bir roze. Bir “blush”tan fazlası. 10-12 derecede servis edilmeli, hafif başlangıç yemekleri ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
2021-11-09T11:27:35+03:0024 Aralık 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KÜP THIA FUME BLANC 2018 (DENİZLİ)

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burun ve damakta meşeden gelen ağaçsı ve füme tonlar ön planda. Fıçının ardından bitkisel ve narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Damakta orta gövdeli, fıçının öne geçip meyvemsi canlılığı biraz gölgelediği bir şarap. Aşırı soğutulmadan 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

97 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-02-02T12:29:52+03:0023 Aralık 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SEVİLEN 900 FUME BLANC 2018 (DENİZLİ)

Güney bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 8 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burunda çok canlı, ilkten greyfurt ve mandalina, giderek de vanilya, mango ve papaya aromaları beliriyor. Damakta meyvemsiliğe mineral tonlar eşlik ediyor, canlı asiditeli ama dolgun ve yağlı dokulu. 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, baharatlı kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

134 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:10:41+03:0022 Aralık 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

ALAŞEHİR PHILADELPHIA ROSE 2018 (MANİSA)

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta mayhoş çilek aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı ve diri asiditeli. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:11:21+03:0021 Aralık 2019|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SOBRAN BAĞLARI SHIRAZ- GARNACHA 2018 (MANİSA)

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve asidite öne çıkıyor. 16 derecede sunulmalı, az acılı kebaplar ve köftelere eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-21T19:09:08+03:0020 Aralık 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

MARCHESI DI BAROLO BAROLO TRADIZIONE 2012 (İTALYA)

DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 2 sene meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta gül kurusu, anason, zeytin ve katran gibi bukeler seziliyor. Gövdeli, diri asitli ve belirgin tanenli ancak hâlâ ham. 2-3 yıldan itibaren açılmalı, av etlerine ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

60 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)

2021-08-27T21:31:15+03:0018 Aralık 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı
Go to Top