Firmanın bağlarının üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi bukeler belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir Cabernet örneği. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İtalya’nın DOCG statüsündeki bölgesinin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Cabernet Sauvignon üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmeye başlamış. Kırmızı orman meyveleri, özellikle de olgun çilek çağrışımlı bukelere sahip, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Tanen ve asiditenin birbirini iyi dengelediği rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde etli tencere yemekleriyle ya da etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının üzümlerinden, 11 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 19 bin 683 şişelik bir üretim. 14 derece alkollü, Mundus Vini’den altın madalyalı.
Mürekkep koyuluğunda, opak. Burun ve damakta bitter çikolata, vişne, yabanmersini, yeni çekilmiş karabiber ve mentol çağrışımlı bukeler çok yoğun. Ağızda süper konsantre, adeta et gibi çiğneniyor. Güçlü ama esnek ve macunsu tanenlere sahip. Bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi, Türkiye’de yapılmış en iyi Şiraz’lardan. 7-8 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ve kemikli etle yapılmış osso buco, incik gibi ağır et yemekleriyle yudumlanmalı.
142 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Kavaklıdere’nin 1.070 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş üzümlerden. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.7 alkollü. 3 bin 856 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu bordo renginde. Vişne, mahlep, karanfil gibi bukeler belirgin. Gövdeli ve sıkı dokulu, yoğun tanenli, asidite de belirgin. Damakta da kalıcı ancak henüz biraz köşeli. 1-2 yıl daha dinlendirildikten sonra 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, mutlaka karafa alınarak sunulmalı. Baharatlı etler ve az acılı kebaplarla eşlik etmeli.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 11 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.3 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Elma, armut ve yeşil erik çağrışımlı meyvemsi bukelere fıçıdan gelen vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta finalde mineralsi izler bırakıyor. Dolgun yapılı, canlı ve diri asiditeli. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemeklerle sunulmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Volkanik bağların Emir üzümünden üretilmiş, tortu üzerinde dinlendirmeden sonra şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta Emir üzümünün “imzası” golden elma çağrışımları hissediliyor. Dolgun yapılı, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ve partiler için ideal. 8 derecede yudumlanmalı.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı Côtes d’Avanos bağlarının gece hasat edilen üzümlerinden yapılmış, Emir üzümünün bu bağlarda şaraba işlenen ilk rekoltesi. 13 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Topraksı, baharlı ve mineralsi bukeler burun ve damakta ön planda. Canlı ve diri asiditeli, dolgun yapılı, finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Beyaz etlerle, özellikle kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.
113 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 940 metre rakımlı bağlarından, 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 9 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.3 derece alkollü. 7 bin 40 şişelik bir üretim.
Açık altın sarısı renkte. Elma ve armut gibi olgun beyaz meyve tonlarına vanilya, tereyağ ve bal çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Yağlı ve kaygan dokulu, yoğun, gövdeli ve zengin bir beyaz. 5-6 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Güney platosundaki düşük verimli tek bağın serin hasat edilen ve parsel parsel işlenen Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransa’nın seçme ormanlarının meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 2 bin 319 şişelik sınırlı bir üretim, 14 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burun ve damakta çok zarif bukelere sahip. Yabanmersini ve karadut gibi siyah meyve tonlarına menekşemsi nüanslar eşlik ediyor, finalde baharlı tuşeler de hissediliyor. Gövdeli, dengeli, canlı asiditeli ve tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta. 3-4 yıl içinde süt danası ve kuzu gibi etlerle, et ve meyvelerin birlikte piştiği Osmanlı yemekleriyle yudumlanmalı.
345 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Tipik yakut renkli. Kendine özgü bukeli, burunda kuru meyve ve tatlı baharat nüansları hissediliyor. Ağızda ise kızılcık, mürdüm eriği ve karadut gibi çağrışımlarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli, dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli tencere yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com