Doluca | Degustasyon

DOLUCA DLC NARİNCE 2012 (TOKAT)

Tokat bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü. Almanya’daki Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.

Yeşil altın renginde. Burunda olgun elma, armut ve kayısı nüansları var. Damakta dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve kalıcı. Alçakgönüllü DLC serisinin sınırlarını zorlayan bir beyaz. Kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-12T18:22:51+03:009 Haziran 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2011 (SAROZ)

Doluca’nın kurduğu Alçıtepe bağının Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Fransız meşe fıçılarında 9 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 3.600 şişelik bir rezervin 233’üncü şişesi.

Derin yakut renginde. Burun ve damakta ilkten kapalı, karafta havalandıkça mürdüm eriği ve baharat tonları beliriyor. Sıkı dokulu, gövdeli, yoğun ve güçlü tanenli. Henüz içim için erken, 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak yudumlanmalı. Efsaneleşmiş 2009 rekoltesinden biraz geride.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-12T18:25:24+03:0029 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|2 Comments

Devamı

DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)

Şarköy yakınlarındaki Kızılcaterzi köyü bağlarının yüzde 82 Merlot, yüzde 18 Şiraz üzümlerinden ilk şarabı. Yüzde 87 Fransız, yüzde 13 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 alkollü.

Derin bordo renginde. Burunda yoğun mürdüm eriği, karadut ve baharat kokulu, damakta da kırmızı ve siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Güçlü, etsi dokulu, tok içimli bir kırmızı. Henüz biraz kapalı. Mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, mümkünse 3-4 yıl sonra yudumlanmalı. Derin bir kırmızı, bir “büyük şarap”ın habercisi gibi.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-12T18:28:36+03:0027 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA SIGNIUM KIRMIZI 2011 (TEKİRDAĞ)

Farklı bağların Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş. 8 ay yüzde 80 Fransız, yüzde 20 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.3 alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renkte. Burunda mentol, karamel, yabanmersini ve böğürtlen çağrışımlı kokulara sahip. Damakta gövdeli, yoğun, güçlü ama esnek tanenli. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.

81 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-12T18:31:16+03:0028 Şubat 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|1 Yorum

Devamı

DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2011 (DENİZLİ)

Boğazkere ve Shiraz üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü. Doluca’nın bu marka altındaki şarabının 30. rekoltesi.

Koyu bordo renkte. Burunda yanıksı, karamelsi ve reçelsi bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, baharlı, akıcı ve esnek tanenli. Barbekü etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, servisten önce karafa aktarılmalı.

31 TL

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-12T18:46:29+03:0015 Şubat 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Boğazkere, Doluca, şarap, Shiraz|1 Yorum

Devamı

SARAFİN CABERNET SAUVIGNON 2011 (SAROZ)

Saroz körfezinin rüzgârlı arazilerindeki Sarafin bağlarının olgun parsellerinden, Çerkezköy’deki Doluca tesislerinde yapılmış. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.2 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Toprak, mentol, deri ve baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta dolgun, ılık, güçlü. Tanenler yoğun ama esnek. 3-4 yıl içinde, dinlenmiş biftekler eşliğinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.

60 TL

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-26T18:03:19+03:0010 Şubat 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2012 (SAROZ)

Saroz bağlarının üzümlerinden Doluca’nın Çerkezköy’deki tesislerinde yapılmış, 13.2 alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun adeta bir narenciye bahçesi; greyfurt, mandalina, turunç… Ağızda da canlı meyvemsilikte, diri asiditeli, dolgun ve yağlı. Kişilikli, ferahlatıcı ve damakta uzun. 1-2 yıl içinde egzotik mutfaklar ve füzyon mutfağı ile denenmeli.

54.5 TL

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-26T18:06:34+03:0020 Ocak 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN CHARDONNAY 2012 (SAROZ)

Çanakkale – Saroz’daki Sarafin bağlarının üzümlerinden, meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Ananas, hafif is ve ağaç tonları burunda belirgin. Damakta dolgun, yoğun, adeta yağlı dokulu. Geçen rekoltelerin zenginliğinden biraz geride. 1-2 yıl içinde balık ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.

54.5 TL

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-26T18:08:42+03:0016 Ocak 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA TUĞRA ÖKÜZGÖZÜ 2011 (DENİZLİ)

Denizli Çal ilçesinin Hançalar köyü bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.7 alkollü.

Koyu mor renkte. Böğürtlen, mürdüm eriği, Napolyon kiraz gibi meyvemsi bukelere hafif vanilya ve tütün tonları da eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek, somon, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.

51 TL

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-12T21:28:50+03:0015 Ocak 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|1 Yorum

Devamı

DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2011 (TEKİRDAĞ – D. ANADOLU)

Tekirdağ ve Doğu Anadolu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.

Koyu bordo renkli. Yabanmersini, sedir ağacı ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, güçlü bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.

46.5 TL

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com