Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.100 şişelik bir üretim, 15 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda, adeta siyahî tonlarda. Bitter çikolata, yabanmersini, karadut ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, yoğun ama olgun ve esnek tanenli. Avustralya Şiraz’larını anımsatıyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ya da az acılı kebaplarla sunulmalı.

350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.