Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarında yetişen üzümler salkımlarıyla beraber karbondioksitle doldurulmuş ısı kontrollü beton küvlere alınmış. Ardından Beaujolais Nouveau stilinde “Karbonik Maserasyon” tekniğiyle kapalı fermantasyon yaptırılarak elde edilmiş. 13 derece alkollü sek kırmızı şarap.
Nar kırmızısı renginde. Taze kiraz ve muz aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Çok canlı, taze ve aromatik; tanenleri yumuşacık. Lıkır lıkır içilebilecek neşeli bir şarap. 2023 sonuna kadar yudumlanmalı, 12-14 derecede sunulmalı. Aperitif olarak ya da füme et, salam, ciğer tava, kokoreç gibi şarküteri ve sakatatlarla servis edilmeli. Tam bir “Türk Beaujolais’si”.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Siz de fikrinizi belirtin