DOLUCA HAYAL KIRMIZI 2015 (TRAKYA)
Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. Çok dengeli. 1-2 yıl içinde kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 14-16 derecede yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Sadece Macrocenter’larda)
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
NEW YORKER FINE LAGER (İSPANYA)
İspanya’da üretilip Türkiye’ye Yunanistan üzerinden ithal edilmiş. 4.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Canlı ve parlak altın sarısı renkte. Köpüğü az, burun ve damakta ise oksidatif tonlar ön planda. Damakta kısa kalan, cansız, sulu ve geçkin bir bira. Diskalifiye.
İthalatçı: KDT
13 TL ( + – )
KAVAKLIDERE ANCYRA SULTANİYE – EMİR 2017 (DOĞU-G. DOĞU)
Denizli’nin Sultaniye üzümleriyle Nevşehir’in Emir üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Turunçgil ve taze üzüm çağrışımlı körpe koku ve tadlar ön planda. Canlı, meyvemsi, aromatik ve ferahlatıcı. Çok hafif içimli, neşeli, hafif ve uçarı bir beyaz. 6-8 derecede aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle denenmeli.
64 TL ( + – )
GIN MARE (İSPANYA)
Ardıç, kişniş, kakule ve turunçgillerin yanı sıra Arbequina zeytini, kekik, fesleğen ve biberiye ile damıtılmış “Akdeniz cini”. 42.7 derece alkollü.
Burunda yoğun baharlı aromalar keskin ve çarpıcı. Damakta tok, güçlü, yağlı ve kalıcı lezzette. Zeytin ve kekikten gelen acımsı, buruk tadlar belirgin. Atipik ve kendine özgü bir cin, Akdenizli çeşnilere sahip. Ezilmiş fesleğen ve turunçgillerle hazırlanan kokteyllerle denenmeli.
İthalatçı: Adco
253 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AVIATION AMERICAN GIN (OREGON)
Portland’da ardıç, kişniş, kakule, lavanta, anason, portakal kabuğu ve melocandan damıtılmış Amerikan cini. 42 derece alkollü, Wine Enthusiast’tan 97 puanlı.
Burunda çok temiz ve aromatik, turunçgil nüansları ön planda. Damakta çok sek, baharlı, dolgun ve kişilikli. Tipik bir yaz cini. Yeni kuşak az şekerli toniklerle denenmeli, dry martini gibi cinin öne çıktığı klasik kokteyllerde kullanılmalı.
İthalatçı: Adco
224 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk ve Blair Athol gibi single malt viskilerin yoğun kullanıldığı harman viski. 40 derece alkollü, iki uluslararası yarışmadan altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Kuru kayısı, şeftali, turunçgil, badem ezmesi ve vanilya nüanslarının ardından çok hafif füme tonlar hissediliyor. Dolgun ve yoğun, yağlı dokulu. Cardhu izinin belirgin hissedildiği, sek ya da çok az suyla içilmesi gereken yüksek malt oranlı bir harman. Klas.
İthalatçı: Diageo
335 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)
Üzümün orijinal teruarından, 10 ay küçük Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Yumurta akıyla durultulmuş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı. Mürdüm eriği, vanilya ve menekşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tanenleri yuvarlak ve yumuşak. Çok zarif, “Pinotesk” bir kırmızı. Fransızların sevdikleri deyimle “finesse” ve “elegance” sahibi. 3 ila 5 yıl içinde süt danası, süt kuzusu, oğlak ve av etleriyle denenmeli.
115 TL (+ – )
VARIM (İSTANBUL)
Anadolu Efes tesislerinde yüzde yüz arpa maltından yapılmış, 4.1 derece alkollü. Sadece 45 santilitrelik metal kutuda satılıyor.
Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda hissediliyor. Hafif ve rahat içimli, tipik bir yaz birası. 6 derecede yudumlanmalı.
6.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA HAYAL KIRMIZI 2015 (TRAKYA)
Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. Çok dengeli. 1-2 yıl içinde kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 14-16 derecede yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Sadece Macrocenter’larda)
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
NEW YORKER FINE LAGER (İSPANYA)
İspanya’da üretilip Türkiye’ye Yunanistan üzerinden ithal edilmiş. 4.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Canlı ve parlak altın sarısı renkte. Köpüğü az, burun ve damakta ise oksidatif tonlar ön planda. Damakta kısa kalan, cansız, sulu ve geçkin bir bira. Diskalifiye.
İthalatçı: KDT
13 TL ( + – )
KAVAKLIDERE ANCYRA SULTANİYE – EMİR 2017 (DOĞU-G. DOĞU)
Denizli’nin Sultaniye üzümleriyle Nevşehir’in Emir üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Turunçgil ve taze üzüm çağrışımlı körpe koku ve tadlar ön planda. Canlı, meyvemsi, aromatik ve ferahlatıcı. Çok hafif içimli, neşeli, hafif ve uçarı bir beyaz. 6-8 derecede aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle denenmeli.
64 TL ( + – )
GIN MARE (İSPANYA)
Ardıç, kişniş, kakule ve turunçgillerin yanı sıra Arbequina zeytini, kekik, fesleğen ve biberiye ile damıtılmış “Akdeniz cini”. 42.7 derece alkollü.
Burunda yoğun baharlı aromalar keskin ve çarpıcı. Damakta tok, güçlü, yağlı ve kalıcı lezzette. Zeytin ve kekikten gelen acımsı, buruk tadlar belirgin. Atipik ve kendine özgü bir cin, Akdenizli çeşnilere sahip. Ezilmiş fesleğen ve turunçgillerle hazırlanan kokteyllerle denenmeli.
İthalatçı: Adco
253 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AVIATION AMERICAN GIN (OREGON)
Portland’da ardıç, kişniş, kakule, lavanta, anason, portakal kabuğu ve melocandan damıtılmış Amerikan cini. 42 derece alkollü, Wine Enthusiast’tan 97 puanlı.
Burunda çok temiz ve aromatik, turunçgil nüansları ön planda. Damakta çok sek, baharlı, dolgun ve kişilikli. Tipik bir yaz cini. Yeni kuşak az şekerli toniklerle denenmeli, dry martini gibi cinin öne çıktığı klasik kokteyllerde kullanılmalı.
İthalatçı: Adco
224 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk ve Blair Athol gibi single malt viskilerin yoğun kullanıldığı harman viski. 40 derece alkollü, iki uluslararası yarışmadan altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Kuru kayısı, şeftali, turunçgil, badem ezmesi ve vanilya nüanslarının ardından çok hafif füme tonlar hissediliyor. Dolgun ve yoğun, yağlı dokulu. Cardhu izinin belirgin hissedildiği, sek ya da çok az suyla içilmesi gereken yüksek malt oranlı bir harman. Klas.
İthalatçı: Diageo
335 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)
Üzümün orijinal teruarından, 10 ay küçük Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Yumurta akıyla durultulmuş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.
Nar kırmızısı. Mürdüm eriği, vanilya ve menekşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tanenleri yuvarlak ve yumuşak. Çok zarif, “Pinotesk” bir kırmızı. Fransızların sevdikleri deyimle “finesse” ve “elegance” sahibi. 3 ila 5 yıl içinde süt danası, süt kuzusu, oğlak ve av etleriyle denenmeli.
115 TL (+ – )
VARIM (İSTANBUL)
Anadolu Efes tesislerinde yüzde yüz arpa maltından yapılmış, 4.1 derece alkollü. Sadece 45 santilitrelik metal kutuda satılıyor.
Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burun ve damakta tahıl tadı ön planda hissediliyor. Hafif ve rahat içimli, tipik bir yaz birası. 6 derecede yudumlanmalı.
6.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]