SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2016 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.700 şişelik bir üretim, 15.5 derece alkollü.
Çok koyu bordo, mürekkep yoğunluğunda. Reçelsi siyah meyve, meyankökü, meşe ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, çok yoğun ama olgun tanenli. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. Henüz genç, 2-3 sene daha olgunlaştıktan sonra mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, bağdan şişeye soğuk zincir korunarak üretilmiş. 12 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarda. Burun ve damakta greyfurt, misket limonu ve kamkat aromaları belirgin. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı, temiz ve ipeksi. Kristal gibi bir beyaz… 2-3 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak, baharatlı beyaz etler ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
HARE KREMALI TÜRK KAHVESİ (ANTALYA)
Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından üretilmiş. 17 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Sütlü kahve renginde. Buram buram Türk kahvesi kokulu. Yoğun ve dolgun kremalı, kahve tadı damakta buruna göre biraz geride. Damakta kalan bir likör. Yemek sonrası tek başına yudumlanabileceği gibi Türk kahvesine dörtte bir oranında da ilave edilebilir.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HARE VİŞNE LİKÖRÜ (ANTALYA)
Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından Vişne suyu konsantresi ve alkolle üretilmiş. 32 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Kahverengimsi tonlarda. Vişne, alkol ve baharat kokuları burunda yoğun. Damakta buruk, vişne tadı az hissediliyor. Yüksek alkolüyle brendi gibi, hafif yakıcı bir likör. Sek, buzlu ya da brendi ile bire bir oranda karıştırılarak içilmeli, yemek sonrasında denenmeli. Bitter çikolata ile de iyi gidebilir.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2016 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 1.200 şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Çok koyu bordo, mürekkep yoğunluğunda. Vişne, mahlep ve karanfil çağrışımlı bukeler ön planda. Güçlü gövdeli, etsi dokulu ve konsantre bir kırmızı. Tanenleri putrel demir gibi kalın ve henüz sert, yıllanmaya ihtiyacı var. 2 – 3 yıl daha dinlendirildikten sonra karafa alınarak ağır et yemekleriyle yudumlanmalı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL CABERNET SAUVIGNON – BOĞAZKERE 2017 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Topraksı ve kuru meyvemsi bukelere tatlı baharat ve tütün nüansları eşlik ediyor. Yoğun tanenli, orta gövdeli, ağızda mineralsi izler bırakan bir kırmızı. Tanenler henüz köşeli, mümkünse 1 – 2 yıl daha dinlendirildikten sonra karafa aktarılarak yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ya da az acılı kebaplara eşlik etmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
THE ARRAN LOCHRANZA RESERVE (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan tek damıtımevinin hafif tarz “single malt” viskisi. Önce eski burbon, sonra da şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. İlkten genç alkol kokusu buruna geliyor, narenciyemsi ve hafif iyotsu nüanslar da beliriyor. Biraz keskin, ince ve damakta uzun izler bırakmayan bir viski. Üçte bir oranında su eklenip aperitif olarak yudumlanmalı.
30 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
KAVAKLIDERE EGEO BLEND 2017 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Siyah meyvemsi bukelerin yanında karanfil ve mahlep çağrışımlı tatlı baharat nüansları da belirgin. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2016 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.700 şişelik bir üretim, 15.5 derece alkollü.
Çok koyu bordo, mürekkep yoğunluğunda. Reçelsi siyah meyve, meyankökü, meşe ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Güçlü gövdeli, etsi dokulu, çok yoğun ama olgun tanenli. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. Henüz genç, 2-3 sene daha olgunlaştıktan sonra mutlaka karafa aktarılarak dinlenmiş etlerle yudumlanmalı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, bağdan şişeye soğuk zincir korunarak üretilmiş. 12 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarda. Burun ve damakta greyfurt, misket limonu ve kamkat aromaları belirgin. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı, temiz ve ipeksi. Kristal gibi bir beyaz… 2-3 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak, baharatlı beyaz etler ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
HARE KREMALI TÜRK KAHVESİ (ANTALYA)
Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından üretilmiş. 17 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Sütlü kahve renginde. Buram buram Türk kahvesi kokulu. Yoğun ve dolgun kremalı, kahve tadı damakta buruna göre biraz geride. Damakta kalan bir likör. Yemek sonrası tek başına yudumlanabileceği gibi Türk kahvesine dörtte bir oranında da ilave edilebilir.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HARE VİŞNE LİKÖRÜ (ANTALYA)
Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından Vişne suyu konsantresi ve alkolle üretilmiş. 32 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Kahverengimsi tonlarda. Vişne, alkol ve baharat kokuları burunda yoğun. Damakta buruk, vişne tadı az hissediliyor. Yüksek alkolüyle brendi gibi, hafif yakıcı bir likör. Sek, buzlu ya da brendi ile bire bir oranda karıştırılarak içilmeli, yemek sonrasında denenmeli. Bitter çikolata ile de iyi gidebilir.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2016 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 1.200 şişelik bir üretim, 14.5 derece alkollü.
Çok koyu bordo, mürekkep yoğunluğunda. Vişne, mahlep ve karanfil çağrışımlı bukeler ön planda. Güçlü gövdeli, etsi dokulu ve konsantre bir kırmızı. Tanenleri putrel demir gibi kalın ve henüz sert, yıllanmaya ihtiyacı var. 2 – 3 yıl daha dinlendirildikten sonra karafa alınarak ağır et yemekleriyle yudumlanmalı. 2030’lara kadar yıllanma potansiyeline de sahip.
205 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA KIZILBEL CABERNET SAUVIGNON – BOĞAZKERE 2017 (ANTALYA)
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Topraksı ve kuru meyvemsi bukelere tatlı baharat ve tütün nüansları eşlik ediyor. Yoğun tanenli, orta gövdeli, ağızda mineralsi izler bırakan bir kırmızı. Tanenler henüz köşeli, mümkünse 1 – 2 yıl daha dinlendirildikten sonra karafa aktarılarak yudumlanmalı. Baharatlı et yemeklerine ya da az acılı kebaplara eşlik etmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
THE ARRAN LOCHRANZA RESERVE (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan tek damıtımevinin hafif tarz “single malt” viskisi. Önce eski burbon, sonra da şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. İlkten genç alkol kokusu buruna geliyor, narenciyemsi ve hafif iyotsu nüanslar da beliriyor. Biraz keskin, ince ve damakta uzun izler bırakmayan bir viski. Üçte bir oranında su eklenip aperitif olarak yudumlanmalı.
30 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
KAVAKLIDERE EGEO BLEND 2017 (DENİZLİ)
Güney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Siyah meyvemsi bukelerin yanında karanfil ve mahlep çağrışımlı tatlı baharat nüansları da belirgin. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]