Viski | Degustasyon

YE WHISKY OF YE MONKS DE LUXE 12 YILLIK 1950’ler (İSKOÇYA)

Edinburgh’da 1893’de kurulan Donald Fisher firmasının seramik galonda şişelediği ünlü harman. İspanya’ya ihraç edilmiş, 43 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Anılardaki Viskiler” tadımında açıldı. Şişedeki viskinin üçte biri mantar kapağa rağmen buharlaşıp seviye azalmıştı.

Hafif bulanık kehribar renginde. Burunda yanıksı, karamelize tonlar ön planda. Pişmiş kayısı çağrışımları hissediliyor. Damakta alkolü belirgin ve diri, dolgun ve tok içimli. Speyside maltlarının tatlımsılığı ve ada maltlarının baharlı fümeliği birlikte hissediliyor, antika ahşap izleri de belirgin. Damağı dolduran maskülen bir viski. Bugün olsa ilgi göreceği kesin…

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

admin2026-08-25T22:07:43+03:0025 Ağustos 2026|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

VALDESPINO MALT WHISKY BATCH 2 (İSPANYA)

İskoçya ve İspanya’da damıtılmış malt viskilerden yapılıp şeri üreticisi Valdespino’nun çok eski Palo Cortado ve Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış. 2 bin şişelik bir parti, 43.5 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda yıllanmış sek şerilerden gelen fındık ve ceviz çağrışımlı hafif okside bukeler ön planda. Damakta da şeri izleri belirgin, mineralsi, hafif tuzlu izler bırakıyor. Şeriden gelen çeşnilerin viski tadını örttüğü atipik bir deneme. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-19T13:38:25+03:0019 Ağustos 2026|Kategoriler: İspanya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

LAKES WHISKYMAKER’S EDITION RESFEBER (İNGİLTERE)

Cumbria bölgesinde 2011’de kurulan damıtımevinin sınırlı üretilmiş single malt viskisi. Eski “cream” şeri ve kırmızı şarap fıçılarında dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 46.6 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda hayli baharlı, deri ve kırmızı şarap tonlarının yanı sıra pekmez, pestil, kuruüzüm ve vişne çağrışımlı bukeler de hissediliyor. Damakta da hafif tanenli, kırmızı şarap izleri belirgin. Yeni çekilmiş karabiber nüansları da algılanıyor. Tok, “maskülen”, biraz ağır bir viski. Yemek sonralarında Havana puroları eşliğinde yudumlamak için ideal.

İthalatçı: Maddox

6.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-18T13:21:38+03:0018 Ağustos 2026|Kategoriler: İngiltere, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

KNOB CREEK SMALL BATCH BOURBON 9 YILLIK (KENTUCKY)

ABD’nin Kentucky eyaletinin en az yüzde 51’i mısır olmak üzere mısır, çavdar ve arpa maltından küçük partiler halinde damıtılmış burbon viskisi. İçleri yakılmış yeni akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş, 50 derece alkollü.

Kehribar renginde. Reçine, esmer şeker, mentol ve tarçın çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Sıkı dokulu, gövdeli, güçlü ve “maskülen” bir viski. Tok içimli, zengin ve kompleks. Ağır yemeklerin sonrasında konyak gibi sek olarak yudumlanabilecek, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine eşlik edebilecek görkemli bir burbon.

İthalatçı: Türk Tuborg

3.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-14T16:06:22+03:0014 Ağustos 2026|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

GLEN GRANT ARBORALIS (İSKOÇYA)

Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin single malt viskisi. Uzun imbiklerde damıtılıp eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Bal, vanilya, meşe, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Çok temiz, rafine ve yumuşak içimli bir viski. İnce yapılı, hafif ve aperitif özellikte. Hafif serin bile içilebilecek ideal bir yaz maltı. Single malt viskilere buz konulması önerilmese de, tek bir iri buzla da yudumlanabilmeli.

İthalatçı: Türk Tuborg

2.470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-12T21:47:16+03:0013 Ağustos 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

BOWMORE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Islay adasının 1779’da kurulmuş en eski damıtımevinden. Turba ile islenmiş maltlardan damıtıldıktan sonra eski burbon ve oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda is, ilaç, iyot, yosun ve balçık gibi yabanî kokulara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta ise bunlara turunç ve portakalı andıran zarif narenciyemsi nüanslar da ekleniyor. Orta gövdeli, dengeli, kompleks ve ağızda uzun kalıcılıkta. Çok az su eklenerek gün içinde yudumlanabileceği gibi, akşam yemekleri sonrasında tütün keyiflerine de eşlik edebilir.

İthalatçı: Türk Tuborg

4.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-12T19:30:50+03:0012 Ağustos 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

KNOB CREEK STRAIGHT RYE 7 YILLIK (KENTUCKY)

ABD’nin viskileriyle ünlü eyaletinde jim Beam grubunun “small batch” (küçük parti) üretilmiş viskisi Knob Creek’in çavdardan yapılan versiyonu. İçleri kömürleşinceye dek yakılmış yeni Akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş. 50 derece alkollü, üç uluslararası yarışmadan altın madalyalı.

Kehribar renginde. Meşe, deri, mentol, karamel, vanilya ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Etsi dokulu, dolgun, yoğun ve zengin bir viski. Kompleks lezzetler damakta kalıcı. Yemek sonrası tek buzla ya da konyak gibi sek içilmek için ideal.

İthalatçı: Türk Tuborg

3.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-11T19:39:05+03:0011 Ağustos 2026|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

JIM BEAM DOUBLE OAK (KENTUCKY)

ABD’nin burbon viskileriyle ünlü eyaletinin en büyük üreticisinin önce 4 yıl içleri yakılmış yeni meşe fıçılarda yıllanmış, ardından ikinci bir kez yine içleri yakılmış sıfır meşe fıçılara aktarılarak ekstra dinlendirilmiş ürünü. 43 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda aromatik; tarçın, zencefil, meşe, karamel ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda dolgun ve etli dokulu, tok içimli ama damakta da yuvarlanıyor. Olgun ve zengin bir burbon, gün içinde az buzla yudumlanabileceği gibi yemek sonraları sek olarak bile içilebilir.

İthalatçı: Türk Tuborg

2.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-11T14:36:05+03:0011 Ağustos 2026|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

BLACK BOTTLE 10 YILLIK (İSKOÇYA)

1879’da Aberdeen’de çay harmancısı olarak kurulan Graham Kardeşler şirketinin ünlü harman viskisinin 10 yıllığı. Önemli bölümü isli Islay ve Highland malt viskileri ile tahıl viskilerinden harmanlanmış, içleri yakılmış “sıfır” fıçılarda dinlendirilmiş. 2022 ve 2023’deki üç içki yarışmasından altın madalyalı, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ada maltlarından gelen füme tonlara pişmiş armut ve elma ile esmer şekeri andıran kokular eşlik ediyor. Damakta çok temiz ve rafine, isli çağrışımlar çok dengeli ve öne çıkmıyor, olgun meyve, bal ve baharat tonları da hissediliyor. Islay maltları tutkunlarının günlük içimde tercih edecekleri klas bir harman. Sek olarak ya da az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Maddox

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-08-04T11:08:20+03:005 Ağustos 2026|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 7, viski|Yorum yok

Devamı

ROZELIEURES SINGLE CASK BANYULS FINISH (FRANSA)

Almanya sınırındaki Lorraine bölgesindeki tesiste 2018’de damıtılıp 2026’da şişelenmiş, finalde Güney Fransa’nın Banyuls tatlı şaraplarının fıçısında dinlendirilmiş single malt viski. 46 derece alkollü, tek bir fıçının 418 şişelik ürünü.

Bakır kızılı renkte, pembemsi röfleler algılanıyor. Burunda hafif alkolsü, pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta dolgun ve sıkı dokulu, meyvemsi ve hafif tatlımsı. Rahat içimli ama kompleksiteden yoksun düz bir viski. Çok az su eklenerek sek yudumlanmalı.

65 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.