Roze | Degustasyon

LİKYA PATARA ROSE 2022 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarının yöreye özgü Tilkikuyruğu ile Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burunda canlı, frenküzümü, dağ çileği ve nektarin çağrışımları hissediliyor. Damakta da çok temiz yapılmış, hafif ve rafine, tanenler şaraba “eser miktarda” geçmiş. Hem ferahlamak için hem de hafif başlangıçlarla denenebilecek bir roze. 8-10 derece aralığında, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

326 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-09-16T20:49:26+03:0016 Eylül 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2022 (KIRKLARELİ)

300 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen düşük verimli Papaskarası üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Üzümleri 22 Ekim gibi çok geç bir tarihte hasat edilmiş, düşük basınçla preslenip şırası 10 gün karbon buzu ile tortusu üzerinde 0 derecede dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Soluk, uçuk pembe renginde. Gül kurusu, dağ çileği ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Çok yağlı kıvamlı, dolgun, bir roze için süper konsantre. Mineralsi, ağızda tuzlu izler de bırakıyor. Büyük beyazlarla yarışabilecek çok zengin bir roze, bugün içilebileceği gibi birkaç yıl dinlendirilmesi bile düşünülebilir. 10-12 derecede kuzu etleri, ton, palamut ve uskumru gibi “kara etli” balıklar ve az baharatlı Asya yemekleri ile denenmeli.

425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2023-09-04T17:46:11+03:004 Eylül 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|1 Yorum

Devamı

DOLUCA SIGNIUM ROSE 2022 (TEKİRDAĞ)

Üreticiye ait Şarköy’deki Yayla bağlarında yetiştirilen Burgonya kökenli Pinot Noir üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burun ve damakta zengin ve aromatik; kan portakalı, greyfurt, nektarin ve çilek gibi koku ve tadlar hissediliyor. Dolgun, gövdeli ve kaygan dokulu, canlı asiditesi ve gövdesi yüksekçe olan alkolünü gizliyor. Aynı üzümden yapılan Sancerre rozelerini andıran, ılındığında bile içim keyfi azalmayan bir şarap. Somon, ördek, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli, 12-14 derece aralığında sunulmalı.

640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2023-09-02T13:54:50+03:002 Eylül 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

UMURBEY SHIRAZ BLUSH 2022 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının siyah üzümlerinden roze şarap tekniğiyle yapılmış pembe sek şarap. 13.4 derece alkollü.

Turuncumsu pembe tonlarda. Burunda pişmiş meyve, özellikle de ayva çağrışımlı aromalara sahip. Damakta dolgun, baharlı tonlar da hissediliyor. Yemeklerle de denenebilecek bir roze. 8-10 derecede 2024 sonuna kadar yudumlanmalı.

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-08-28T19:46:23+03:0028 Ağustos 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA SERENDIAS ROSE 2022 (URLA)

Üreticinin kendi bağlarının Pinot Noir, Kalecik Karası ve çok az da Grenache üzümlerinden roze sek şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Greyfurt, kan portakalı ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, Sancerre rozelerini andıran ideal bir yemek şarabı. Oğlak, körpe kuzu, süt danası ve somon gibi “pembe etlerle” denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı. 2025’e kadar yudumlanmalı.

480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-08-19T12:36:06+03:0019 Ağustos 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

KÜP THIA BLUSH 2022 (DENİZLİ)

Kalecik Karası ve Shiraz üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. İlkten hissedilen kükürt kokuları dağılınca ham çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları beliriyor. Ağızda dolgun, yağlı dokulu, hafif tanenli. Meyvemsi ve baharlı, baharatlı yemeklerle bile eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

354 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-07-27T13:25:01+03:0027 Temmuz 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA FOX TİLKİKUYRUĞU 2022 (ANTALYA)

1.100 metre rakımlı Elmalı’ya özgü endemik Tilkikuyruğu üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burundoa taze üzüm, elma ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda hafif tanenli, belirgin asiditeli, biraz köşeli bir roze. 1-2ıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, baharatlı mezelerle denenmeli.

372 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-07-20T17:25:11+03:0020 Temmuz 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ İRİS ROZE 2020 (AVŞA ADASI)

Avşa Adası’na özgü Adakarası üzümlerinden üretilmiş, 13 derece alkollü.

Turuncumsu pembe tonlarda. Olgun ayva, kayısı, kan portakalı ve greyfurt çağrışımlı aromalara karamelsi ve hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Zengin gövdeli, yağlı dokulu, güçlü ve damakta uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek rozesi, başlangıç yemeklerinin yanı sıra oğlak ve körpe kuzu gibi pembe etlerle de denenebilir, Asya mutfakları ile de sunulabilir. 2024 sonuna kadar 8-10 derecede yudumlanmalı.

430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-06-23T14:28:14+03:0022 Haziran 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA KUMKALE ROSE 2022 (GELİBOLU)

Gelibolu yarımadası bağlarının Syrah ve Karasakız üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda da gül kokuları belirgin. Ağızda nar, çilek ve ahududu tadları hissediliyor, diri asiditesiyle de ferahlatıyor. Dengeli ve kaygan dokulu. İyi soğutularak aperitif olarak yudumlanabileceği gibi 8-10 derece aralığında hafif başlangıç yemeklerine de eşlik edebilecek bir roze.

230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-06-06T17:09:28+03:006 Haziran 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİLLA DOLUCA KLASİK ROZE 2021 (EGE)

Ege bölgesi Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Turuncumsu pembe renkte. Burun ve damakta olgun ayva, şeftali ve nektarin çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu bir roze. Asidite biraz düşük ve şaraba hafifçe geçen tanenlerden dolayı baharlı dokunuşlar hissediliyor. Tipik bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, köfte ve burgerler, etli-kıymalı hamurişleri, domatesli-baharatlı mezeler ve kümes hayvanlarıyla eşleştirilmeli.

305 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com