Roze

Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş sek roze şarap. 11 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve gül koku ve tadları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve hafif tanenli bir roze. 1-2 yıl içinde kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli, az baharatlı mezelere eşlik etmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.

310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Pinot Noir ve Kalecik Karası üzümlerinden, 13 derece alkollü.

Uçuk pembe renkte. Burun ve damakta ahududu ve çilek çağrışımları hissediliyor. Yağlı ve dolgun, hafif tanenli ve keskin asiditeli. Geçen rekoltelerine göre biraz kaba bir roze. 2023 sonuna kadar 8-10 derecede yudumlanmalı, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi “pembe etlere” eşlik etmeli.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Alaşehir ilçesi Sobran köyünün bağlarında yetiştirilen İtalya-Piemonte kökenli Nebbiolo üzümlerinden 4 bin 530 adet yapılmış roze sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve hafif baharlı, nektarin ve kırmızı erik çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı, canlı ve aromatik. İlginç bir yemek rozesi, bir “blush”dan fazlası. Kırmızıya yakışmayan sıcak iklim Nebbiolo’su, rozede iyi sonuç vermiş. 10-12 derecede yudumlanmalı, süt danası, körpe kuzu, somon ve orkinos gibi pembe etlere ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli.

260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta gülkurusu, olgun çilek ve ahududu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı dokulu, canlı asitli ve hafif de tanenli. Bir Blush”tan fazlası. İdeal bir yemek rozesi. 8-10 derecede yudumlanmalı.

139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının Şiraz üzümlerinden yapılmış, 13.4 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Ağızda da canlı asiditeli, dolgun yapılı, aromatik ve rahat içimli. Blush kelimesi şarabı iyi ifade etmiyor, ince bir baharat çeşnisi ve burukluk veren hafif taneniyle de bir yemek şarabı izlenimi uyandırıyor. Kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi pembe etlerle ya da az baharatlı olmak kaydıyla mezelerle sunulmalı, 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

240 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eceabat bağlarının Cabernet Sauvignon’larından yapılmış sek roze şarap, 14 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Olgun ve pişmiş ayva, şeftali, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı aromalara sahip. Asidite keskin ve sivri, yüksek alkol de burukluk veriyor. Yiyeceklerle sunulabilecek bir roze. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.