Roze

Adaya özgü Adakarası üzümlerinden yerçekimine uygun şaraphanede üretilmiş, Challenge International du Vin yarışmasında gümüş madalya kazanmış. 13 derece alkollü.

Koyu pembe renkte, turuncu röfleler de seziliyor. Kırmızı meyvemsi ve baharlı aromalara sahip, belirgin asiditeli, tanenin de hafif hissedildiği bir pembe şarap. İdeal bir yemek rozesi. 8-10 derecede, somon, ton balığı, uskumru, süt danası ve körpe kuzu gibi balık ve etlerle denenmeli.

51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Güney platosunda yetiştirilen Syrah, Merlot ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renkte. Narenciyemsi ve frenküzümünü çağrıştıran aromalara sahip. Ağızda canlı, diri, taze bir roze. Ferahlatıcı. 6-8 derecede, hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

40 yaşından daha eski bir bağın üzümlerinden sınırlı sayıda üretilmiş. 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak somon renginde. Bitkisel koku ve tadlar belirgin. Canlı, yağlı dokulu, asidite belirgin. Tanen burukluğu da algılanıyor. Dolgun içimli bir yemek rozesi. 8 ila 10 derecede oğlak ve körpe kuzu etleriyle denenmeli.

30 TL +