Yerli Şarap | Degustasyon

CHAMLIJA MAVRUD 2017 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağları eteklerindeki bağların Bulgar kökenli üzümlerinden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtresiz ve durultmasız şişelenmiş. 14 derece alkollü.

Canlı yakut renginde, mor röfleler de belirgin. Burunda kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Tanenleri yoğun, asiditesi canlı, tok içimli ve diri bir kırmızı. Gövdeli, iskeleti sağlam ve zengin. Geçen rekoltelerinden ileride. 2-3 yıl içinde dinlenmiş etler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:12:18+03:0011 Nisan 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC ÖKÜZGÖZÜ 2017 (DOĞU ANADOLU)

Doğu Anadolu bölgesi üzümlerinden, Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Derin yakut renginde. Burun ve damakta topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, belirgin tanenler ile yüksek asiditenin içimi biraz keskinleştirdiği bir kırmızı. 1 – 2 yıl içinde kıymalı ve etli hamurişleri ve kebaplarla denenmeli.

76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-04T16:46:00+03:008 Nisan 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|1 Yorum

Devamı

DOLUCA DLC NARİNCE 2017 (TOKAT)

Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz şarabı. 13.5 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Yeşil erik ve yeşil bitki aromaları ön planda. Damakta da dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Dengeli, canlı, enerjik bir beyaz. 2-3 yıl içinde egzotik mutfaklar, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.

76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-04T16:49:06+03:007 Nisan 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2015 (EGE – KAPADOKYA)

Doluca’nın Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış şarabı. 13 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarda. Taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı asiditeli, ferahlatıcı, temiz ve aromatik bir beyaz. 6 – 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.

76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-04T16:55:48+03:007 Nisan 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA CHARDONNAY 2017 (URLA)

Ukuf mevkii üzümlerinden, 13.5 derece alkollü. CWSA yarışmasında fiyat kalite oranı dalında gümüş madalya almış.

Altın sarısı renkte. Olgun ve pişmiş elma bukelerine bitkisel tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun ve yoğun ama asiditenin düşüklüğü şarabı biraz cansız kılıyor. 8 ilâ 10 derecede yudumlanmalı, krema ve tereyağ soslu beyaz etlere eşlik etmeli.

92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-24T22:07:47+03:007 Nisan 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2016 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağlarının güney eteklerindeki çok düşük verim alınan kireçli bağlardan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot kupajı. 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, filtre ve durultma yapılmamış. 15 derece alkollü, blindtasted.com’dan 93 puanlı.

Mürekkep koyuluğunda. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine tatlı baharat çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, konsantre, adeta etsi dokulu. Ancak henüz biraz “kapalı”, içmek için erken. Birkaç yıl daha dinlendirilip buke geliştirmesine izin verilmeli, 5 ila 10 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı. Israrla bugün içilecekse, 2 saat önceden karafa aktarılmalı.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:12:07+03:006 Nisan 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|1 Yorum

Devamı

DOLUCA DLC CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2017 (TRAKYA)

Trakya bölgesi üzümlerinden Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Reçelsi kırmızı meyve bukelerine topraksı ve baharlı nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. 14 ilâ 16 derecede pembe ve kırmızı etlerle ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı, mümkünse karafa aktarılmalı.

81 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-01-28T10:56:47+03:002 Nisan 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA MİSKET – NARİNCE 2018 (GELİBOLU – TOKAT)

İç Ege Misket üzümleri ile Tokat’ın Narince’sinin kupajı. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda Misket’ten gelen bal ve çiçek aromaları belirgin. Damakta yeşil erik ve yeşil elma çağrışımlı aromalar da hissediliyor. İlginç, farklı ve aromatik bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olabileceği gibi egzotik mutfaklar ve meyvelerle de denenebilir.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-24T22:07:48+03:0028 Mart 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SELENDİ MORALI NARİNCE 2018 (AKHİSAR)

Sarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen üzümlerden üretilmiş, çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş. 13.5 alkollü. 1.474 şişelik bir rezerv.

Açık saman sarısı renkte. Burun ve damakta olgun elma kokuları belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli. 8 ilâ 10 derecede baharatlı kümes hayvanları, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Selendi Şarapçılık
(0216) 574 06 60
[email protected]
www.selendiwines.com

admin2021-11-17T12:10:33+03:0028 Mart 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap, Selendi|Yorum yok

Devamı

SUVLA SAUVIGNON BLANC 2018 (ECEABAT)

Üreticiye ait Bozokbağ’ın organik sertifikalı üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Açık saman sarısı tonlarda. Burun ve damakta misket limonunu andıran narenciyemsi aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Canlı, dolgun, yağlı dokulu ve mineralsi. Izgara ve salamura balıklar ile aşırı acılı olmayan Asya mutfağı yemekleriyle denenmeli, 8 ila 10 derecede içilmeli.

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.